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Putzer

Strada Val Pusteria, 9, 39040 Naz-Sciaves (BZ)

Putzer è in Strada Val Pusteria, 9 a Naz-Sciaves (BZ): telefono +390472412194. Il menu ha 20 sezioni e 122 prodotti, da 1,50 € a 32,00 €.

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Antipasti freddi

  • Putzer-Bowl Insalata, pomodorini, carote, cetrioli, straccetti di pollo oppure straccetti di manzo 16,20 €
  • Veggie-Bowl Insalata, cetrioli, pomodori, falafel, salsa allo yogurt, pinoli 16,90 €
  • Greek-Bowl Insalata, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive nere, dressing della casa 15,90 €
  • Tartare di manzo di toro giovane Pane tostato, burro, salsa tartara 26,00 €

Classici

  • Tagliere misto Speck di Viums, prosciutto, salsiccia affumicata, rafano, burro, verdure all'aceto, formaggio di montagna 20,50 €
  • Insalata dal buffet 7,30 €

Zuppe

  • Zuppa di gulasch 13,00 €

Primi piatti

  • Tris tirolese Canederlo al formaggio, canederli agli spinaci, mezzelune di spinaci, burro 16,80 €
  • Gnocchetti di spinaci Prosciutto, panna 13,80 €
  • 3 canederli di grano saraceno con cuore di gorgonzola Insalata di cavolo, burro, Grana Padano 17,50 €
  • Ravioli Ripieno di formaggio fresco, burro alla salvia, Grana Padano 16,50 €
  • Tagliatelle fatte in casa Ragù di selvaggina 17,50 €
  • Spaghetti o maccheroni a scelta Salsa di pomodoro, ragù o alla pastora 13,80 €

Piatti asiatici

  • Petto di pollo Verdure al wok, curry, cocco, riso basmati, sesamo 23,80 €
  • Variazione Asia Glass noodles, verdure wok, salsa di soia, gamberi, involtino di primavera fatto in casa, salsa agrodolce 24,80 €

Senza glutine

  • Tagliatelle a scelta Ragù di verdure, salsa di pomodoro o ragù 14,00 €
  • Ravioli senza glutine Ripieno di spinaci e ricotta, burro, Grana Padano 14,00 €
  • Birra senza glutine, Theresianer, 33cl, alc. 4,8% 5,20 €

Secondi piatti

  • Bistecca alla milanese di tacchino Insalata di patate, patatine fritte 19,80 €
  • Tagliata di manzo 200 g di manzo locale, rucola, scaglie di Grana Padano, spicchi di patate, verdure grigliate 32,00 €
  • Costine di maiale Duroc, marinata alla birra BBQ-glace, anelli di cipolla, spicchi di patate, insalata di cavolo 26,00 €
  • Gulasch di manzo Canederli, insalata di cavolo 24,50 €
  • Putzer-Burger 200 g di manzo locale, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio cheddar, patatine, salsa BBQ 18,80 €

Pizza special

  • La Bianca-Rossa Salsa di pomodoro, mozzarella, speck aggiunto dopo il forno, rucola, scaglie di Grana Padano, leggero tocco piccante, olio d'oliva 15,50 €
  • Putzer Salsa pomodoro, mozzarella, feta, rucola, pomodorini 15,00 €
  • Burrata Salsa pomodoro, burrata, prosciutto crudo, basilico 15,00 €
  • Mascarpone Salsa pomodoro, mozzarella, mascarpone, zucchine, pomodorini 14,50 €
  • Bresaola Salsa pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano 14,50 €
  • Frutti di mare Salsa pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio 14,50 €
  • Gamberi Salsa pomodoro, mozzarella, gamberi, rucola, zucchine 14,50 €
  • Babsy Salsa pomodoro, mozzarella, mascarpone, salame piccante, rucola 14,50 €

Pizza classic

  • Focaccia Olio EVO, sale, rosmarino 7,80 €
  • Marinara Salsa pomodoro, origano, aglio 8,10 €
  • Margherita Salsa pomodoro, mozzarella, basilico fresco 8,50 €
  • Bufala Salsa pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, basilico fresco 13,00 €
  • Bufala Crudo Salsa pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, prosciutto crudo, rucola 14,50 €
  • Prosciutto Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 11,50 €
  • Prosciutto e Funghi Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 13,00 €
  • Capricciosa Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi 13,50 €
  • 4 Stagioni Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive 14,00 €
  • Diavola Salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni lombardi, olive 13,50 €
  • Tonno e Cipolla Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 13,00 €
  • Verdure Salsa pomodoro, mozzarella, verdure fresche, Grana Padano 15,00 €
  • 4 Formaggi Mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano 13,50 €
  • Napoli Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe 12,00 €
  • Bauernpizza Salsa pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, peperonata, aglio 15,50 €
  • Siciliana Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive 14,00 €
  • Brie Salsa pomodoro, mozzarella, brie, rucola, prosciutto crudo 14,50 €
  • Pancetta Salsa pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla 14,50 €
  • Calzone Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsa pomodoro aggiunta dopo cottura 13,00 €
  • Filoncino Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, brie, spinaci, salsa cocktail (extra) 14,50 €
  • Gamberi Filoncino Salsa pomodoro, mozzarella, gamberetti, brie, salsa cocktail (all'interno) 14,50 €

Kids

  • Pizza Margherita Salsa pomodoro, mozzarella 7,20 €
  • Pizza Mais Salsa pomodoro, mozzarella, mais 8,70 €
  • Pizza Würstel Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel 8,70 €
  • Pizza Schinken Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 8,70 €
  • Maccheroni Ragù o salsa di pomodoro 8,20 €
  • Patatine fritte 5,70 €
  • Bistecca alla milanese di tacchino Con patatine 11,00 €
  • Würstel, patatine fritte 9,50 €

Desserts

  • Tortino al cioccolato -
  • Canederli al cioccolato -
  • Strudel di mele fatto in casa -
  • Tiramisù fatto in casa -
  • Tiramisù fatto in casa, variante stagionale -
  • Mousse al cioccolato -
  • Pizza alla Nutella -

Viertel Bier, birra del birrificio proprio

  • Bio Helles, alc. 4,9% da 3,80 €
  • Bio Weizen, alc. 5,0% da 3,80 €
  • Quattro, alc. 5,0% da 4,10 €
  • Skuro, alc. 5,5%, bottiglia 0,3 l 4,50 €
  • Ambris, alc. 5,0% da 4,10 €
  • Alma, alc. 5,3% da 4,40 €
  • Alto Ale, alc. 6,5% da 4,40 €
  • Loop, alc. 4,9% da 4,00 €

Birra analcolica

  • Erdinger Weizen 0,3 l 4,10 €
  • Hoppebräu Hell 0,5 l 5,50 €

Bevande

  • Acqua Putzer naturale 0,75 l 4,30 €
  • Acqua Putzer naturale 0,50 l 2,80 €
  • Acqua Putzer naturale, bicchiere 1,50 €
  • Acqua Putzer gasata 0,75 l 4,30 €
  • Acqua Putzer gasata 0,50 l 2,80 €
  • Acqua Putzer gasata, bicchiere 1,50 €
  • Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite o Fanta, bottiglia 0,3 l 4,00 €
  • Red Bull 0,25 l 4,20 €
  • Tonic Water 0,2 l 4,00 €
  • Ginger Beer 0,2 l 4,00 €
  • Sanbitter bianco 0,2 l 3,80 €
  • Sanbitter passion fruit 0,2 l 4,00 €
  • Spuma, limonata, cola, ice tea o aranciata alla spina da 3,50 €

Succhi di frutta

  • Succo di mela da 3,50 €
  • Succo d'arancia da 3,50 €
  • Succo di ribes da 3,50 €
  • Succo di pera da 3,50 €
  • ACE Multivitamin da 3,50 €
  • Succo di albicocca da 3,50 €
  • Succo di pesca da 3,50 €
  • Sciroppo di frutta, frutto della passione, fiori di sambuco, melissa o lampone da 3,30 €

Aperitivi

  • Viertel Cocktail La nostra IPA Alto Ale, Ginger Beer, sciroppo di lamponi, lime 7,00 €
  • Berry Passion Ale La nostra Pale Ale Alma, sciroppo di frutto della passione e lampone, lime, frutto della passione fresco 7,00 €
  • Rosé Olé Lillet blanc, limonata alla rosa, sciroppo di lampone, soda, limone 6,90 €
  • Exotic Spritz Prosecco, sciroppo di frutto della passione, limone, soda 6,90 €
  • Putzer Cocktail Prosecco, sciroppo di sambuco, succo di pera, soda 6,90 €
  • Zitronen-Melissen Spritz Prosecco, sciroppo alla melissa, soda 5,90 €
  • Veneziano, Hugo o Campari Spritz 5,90 €

Gin Tonic

  • Amuerte Coca Gin, con tonic water 12,50 €
  • 8025 Gin, con tonic water 13,00 €
  • Tanqueray Gin, con tonic water 10,50 €
  • High Mountain Gin, con tonic water 11,50 €

Classic cocktails

  • Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, succo di lime 11,50 €
  • Mexican Mule Tequila, Ginger Beer, succo di lime 11,50 €
  • Mojito Rum, menta, lime, zucchero di canna, soda 12,50 €

Virgin aperitifs

  • Virgin Moscow Mule Ginger Beer, succo di lime, menta, soda 6,00 €
  • Virgin Rosé Olé Limonata di rose, sciroppo di lampone, limone, soda 6,50 €
  • Virgin Zitronen-Melissen Spritz Sanbitter, sciroppo alla melissa, soda 5,50 €
  • Maracuja Tonic Sciroppo di frutto della passione, succo di limone, acqua tonica, menta, soda 6,90 €
  • Alpex Veneziano 5,50 €

Consigli del giorno

  • Bis: ravioli di patate e ortica con ricotta, verdure, burro e Grana Padano; tagliatelle all'ortica con ragù di verdure e burrata 19,50 €
  • Risotto allo Chardonnay, mela, petto d'anatra 21,50 €
  • Branzino, verdure, salsa di piselli 21,50 €
  • Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di Grana Padano 17,90 €
  • Paccheri, vongole, gamberi, calamari, salsa di pomodoro 21,50 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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