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Putzer

Strada Val Pusteria, 9, 39040 Naz-Sciaves (BZ)

Putzer è in Strada Val Pusteria, 9 a Naz-Sciaves (BZ): telefono +390472412194. Il menu ha 20 sezioni e 122 prodotti, da 1,50 € a 32,00 €.

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Antipasti freddi

  • Putzer-Bowl

    Insalata, pomodorini, carote, cetrioli, straccetti di pollo oppure straccetti di manzo

    16,20 €

  • Veggie-Bowl

    Insalata, cetrioli, pomodori, falafel, salsa allo yogurt, pinoli

    16,90 €

  • Greek-Bowl

    Insalata, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive nere, dressing della casa

    15,90 €

  • Tartare di manzo di toro giovane

    Pane tostato, burro, salsa tartara

    26,00 €

Classici

  • Tagliere misto

    Speck di Viums, prosciutto, salsiccia affumicata, rafano, burro, verdure all'aceto, formaggio di montagna

    20,50 €

  • Insalata dal buffet

    7,30 €

Zuppe

  • Zuppa di gulasch

    13,00 €

Primi piatti

  • Tris tirolese

    Canederlo al formaggio, canederli agli spinaci, mezzelune di spinaci, burro

    16,80 €

  • Gnocchetti di spinaci

    Prosciutto, panna

    13,80 €

  • 3 canederli di grano saraceno con cuore di gorgonzola

    Insalata di cavolo, burro, Grana Padano

    17,50 €

  • Ravioli

    Ripieno di formaggio fresco, burro alla salvia, Grana Padano

    16,50 €

  • Tagliatelle fatte in casa

    Ragù di selvaggina

    17,50 €

  • Spaghetti o maccheroni a scelta

    Salsa di pomodoro, ragù o alla pastora

    13,80 €

Piatti asiatici

  • Petto di pollo

    Verdure al wok, curry, cocco, riso basmati, sesamo

    23,80 €

  • Variazione Asia

    Glass noodles, verdure wok, salsa di soia, gamberi, involtino di primavera fatto in casa, salsa agrodolce

    24,80 €

Senza glutine

  • Tagliatelle a scelta

    Ragù di verdure, salsa di pomodoro o ragù

    14,00 €

  • Ravioli senza glutine

    Ripieno di spinaci e ricotta, burro, Grana Padano

    14,00 €

  • Birra senza glutine, Theresianer, 33cl, alc. 4,8%

    5,20 €

Secondi piatti

  • Bistecca alla milanese di tacchino

    Insalata di patate, patatine fritte

    19,80 €

  • Tagliata di manzo

    200 g di manzo locale, rucola, scaglie di Grana Padano, spicchi di patate, verdure grigliate

    32,00 €

  • Costine di maiale Duroc, marinata alla birra

    BBQ-glace, anelli di cipolla, spicchi di patate, insalata di cavolo

    26,00 €

  • Gulasch di manzo

    Canederli, insalata di cavolo

    24,50 €

  • Putzer-Burger

    200 g di manzo locale, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio cheddar, patatine, salsa BBQ

    18,80 €

Pizza special

  • La Bianca-Rossa

    Salsa di pomodoro, mozzarella, speck aggiunto dopo il forno, rucola, scaglie di Grana Padano, leggero tocco piccante, olio d'oliva

    15,50 €

  • Putzer

    Salsa pomodoro, mozzarella, feta, rucola, pomodorini

    15,00 €

  • Burrata

    Salsa pomodoro, burrata, prosciutto crudo, basilico

    15,00 €

  • Mascarpone

    Salsa pomodoro, mozzarella, mascarpone, zucchine, pomodorini

    14,50 €

  • Bresaola

    Salsa pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano

    14,50 €

  • Frutti di mare

    Salsa pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio

    14,50 €

  • Gamberi

    Salsa pomodoro, mozzarella, gamberi, rucola, zucchine

    14,50 €

  • Babsy

    Salsa pomodoro, mozzarella, mascarpone, salame piccante, rucola

    14,50 €

Pizza classic

  • Focaccia

    Olio EVO, sale, rosmarino

    7,80 €

  • Marinara

    Salsa pomodoro, origano, aglio

    8,10 €

  • Margherita

    Salsa pomodoro, mozzarella, basilico fresco

    8,50 €

  • Bufala

    Salsa pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, basilico fresco

    13,00 €

  • Bufala Crudo

    Salsa pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, prosciutto crudo, rucola

    14,50 €

  • Prosciutto

    Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    11,50 €

  • Prosciutto e Funghi

    Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

    13,00 €

  • Capricciosa

    Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

    13,50 €

  • 4 Stagioni

    Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

    14,00 €

  • Diavola

    Salsa pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni lombardi, olive

    13,50 €

  • Tonno e Cipolla

    Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

    13,00 €

  • Verdure

    Salsa pomodoro, mozzarella, verdure fresche, Grana Padano

    15,00 €

  • 4 Formaggi

    Mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano

    13,50 €

  • Napoli

    Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe

    12,00 €

  • Bauernpizza

    Salsa pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, peperonata, aglio

    15,50 €

  • Siciliana

    Salsa pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive

    14,00 €

  • Brie

    Salsa pomodoro, mozzarella, brie, rucola, prosciutto crudo

    14,50 €

  • Pancetta

    Salsa pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla

    14,50 €

  • Calzone

    Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsa pomodoro aggiunta dopo cottura

    13,00 €

  • Filoncino

    Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, brie, spinaci, salsa cocktail (extra)

    14,50 €

  • Gamberi Filoncino

    Salsa pomodoro, mozzarella, gamberetti, brie, salsa cocktail (all'interno)

    14,50 €

Kids

  • Pizza Margherita

    Salsa pomodoro, mozzarella

    7,20 €

  • Pizza Mais

    Salsa pomodoro, mozzarella, mais

    8,70 €

  • Pizza Würstel

    Salsa pomodoro, mozzarella, wurstel

    8,70 €

  • Pizza Schinken

    Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    8,70 €

  • Maccheroni

    Ragù o salsa di pomodoro

    8,20 €

  • Patatine fritte

    5,70 €

  • Bistecca alla milanese di tacchino

    Con patatine

    11,00 €

  • Würstel, patatine fritte

    9,50 €

Desserts

  • Tortino al cioccolato

    -

  • Canederli al cioccolato

    -

  • Strudel di mele fatto in casa

    -

  • Tiramisù fatto in casa

    -

  • Tiramisù fatto in casa, variante stagionale

    -

  • Mousse al cioccolato

    -

  • Pizza alla Nutella

    -

Viertel Bier, birra del birrificio proprio

  • Bio Helles, alc. 4,9%

    0,3 l 3,80 € 0,5 l 5,90 €

  • Bio Weizen, alc. 5,0%

    0,3 l 3,80 € 0,5 l 5,90 €

  • Quattro, alc. 5,0%

    0,3 l 4,10 € 0,5 l 6,40 €

  • Skuro, alc. 5,5%, bottiglia 0,3 l

    4,50 €

  • Ambris, alc. 5,0%

    0,3 l 4,10 € 0,5 l 6,40 €

  • Alma, alc. 5,3%

    0,3 l 4,40 € 0,5 l 6,90 €

  • Alto Ale, alc. 6,5%

    0,3 l 4,40 € 0,5 l 6,90 €

  • Loop, alc. 4,9%

    0,3 l 4,00 € 0,5 l 6,20 €

Birra analcolica

  • Erdinger Weizen 0,3 l

    4,10 €

  • Hoppebräu Hell 0,5 l

    5,50 €

Bevande

  • Acqua Putzer naturale 0,75 l

    4,30 €

  • Acqua Putzer naturale 0,50 l

    2,80 €

  • Acqua Putzer naturale, bicchiere

    1,50 €

  • Acqua Putzer gasata 0,75 l

    4,30 €

  • Acqua Putzer gasata 0,50 l

    2,80 €

  • Acqua Putzer gasata, bicchiere

    1,50 €

  • Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite o Fanta, bottiglia 0,3 l

    4,00 €

  • Red Bull 0,25 l

    4,20 €

  • Tonic Water 0,2 l

    4,00 €

  • Ginger Beer 0,2 l

    4,00 €

  • Sanbitter bianco 0,2 l

    3,80 €

  • Sanbitter passion fruit 0,2 l

    4,00 €

  • Spuma, limonata, cola, ice tea o aranciata alla spina

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

Succhi di frutta

  • Succo di mela

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • Succo d'arancia

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • Succo di ribes

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • Succo di pera

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • ACE Multivitamin

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • Succo di albicocca

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • Succo di pesca

    0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 €

  • Sciroppo di frutta, frutto della passione, fiori di sambuco, melissa o lampone

    0,3 l 3,30 € 0,5 l 5,20 €

Aperitivi

  • Viertel Cocktail

    La nostra IPA Alto Ale, Ginger Beer, sciroppo di lamponi, lime

    7,00 €

  • Berry Passion Ale

    La nostra Pale Ale Alma, sciroppo di frutto della passione e lampone, lime, frutto della passione fresco

    7,00 €

  • Rosé Olé

    Lillet blanc, limonata alla rosa, sciroppo di lampone, soda, limone

    6,90 €

  • Exotic Spritz

    Prosecco, sciroppo di frutto della passione, limone, soda

    6,90 €

  • Putzer Cocktail

    Prosecco, sciroppo di sambuco, succo di pera, soda

    6,90 €

  • Zitronen-Melissen Spritz

    Prosecco, sciroppo alla melissa, soda

    5,90 €

  • Veneziano, Hugo o Campari Spritz

    5,90 €

Gin Tonic

  • Amuerte Coca Gin, con tonic water

    12,50 €

  • 8025 Gin, con tonic water

    13,00 €

  • Tanqueray Gin, con tonic water

    10,50 €

  • High Mountain Gin, con tonic water

    11,50 €

Classic cocktails

  • Moscow Mule

    Vodka, Ginger Beer, succo di lime

    11,50 €

  • Mexican Mule

    Tequila, Ginger Beer, succo di lime

    11,50 €

  • Mojito

    Rum, menta, lime, zucchero di canna, soda

    12,50 €

Virgin aperitifs

  • Virgin Moscow Mule

    Ginger Beer, succo di lime, menta, soda

    6,00 €

  • Virgin Rosé Olé

    Limonata di rose, sciroppo di lampone, limone, soda

    6,50 €

  • Virgin Zitronen-Melissen Spritz

    Sanbitter, sciroppo alla melissa, soda

    5,50 €

  • Maracuja Tonic

    Sciroppo di frutto della passione, succo di limone, acqua tonica, menta, soda

    6,90 €

  • Alpex Veneziano

    5,50 €

Consigli del giorno

  • Bis: ravioli di patate e ortica con ricotta, verdure, burro e Grana Padano; tagliatelle all'ortica con ragù di verdure e burrata

    19,50 €

  • Risotto allo Chardonnay, mela, petto d'anatra

    21,50 €

  • Branzino, verdure, salsa di piselli

    21,50 €

  • Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di Grana Padano

    17,90 €

  • Paccheri, vongole, gamberi, calamari, salsa di pomodoro

    21,50 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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