Steinraffler

Steinraffler è in Unterrain 1 a Natz-Schabs - Naz-Sciaves (BZ): telefono +390472835077. Il menu ha 5 sezioni e 18 prodotti, da 2,50 € a 75,00 €.

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Carpaccio di fichi caramellizzato, cavolo rosso brasato

Con formaggio tomino e capasanta alla griglia

20,00 €
Anguria con olio ai semi di zucca, ravanelli agrodolci e fette d'arancia

Con bietola al sale

18,00 €

Insalatina di polipo caldo con patate novelle

Su purè di carciofi

19,00 €
Ravioli fatti in casa ripieni di cervo

Su pesto di prezzemolo e pomodori secchi

19,00 €
Paccheri con datterini, olive taggiasche e acciughe del cantabrico

20,00 €

Coda di rospo alla griglia con burro di limone e basilico

Su coulis di pomodori e zucchini agrodolci

37,00 €
Filetto di vitello in crosta di vino rosso

Con salsa peperonata e fagiolini verdi

38,00 €
Carrè di maiale Iberico su nido di patate

E gel ai mirtilli rossi su jus al chili

37,00 €
Sedano rapa brasato su salsa al tartufo

Con fagiolini verdi e patate al rosmarino

30,00 €

Schiuma ai lamponi in un involtino di menta

Con gel al cacao e frutta fresca

12,00 €
Crème brûlée alla pesca con frutta

13,00 €
Tortino al cioccolato caldo con gelato all'albicocca

13,00 €
Variazione di formaggi dall'affinatore Hansi Degust

17,00 €
Gelato fatto in casa

Prezzo per pallina

2,50 €
Carpaccio d'ananas con gelato alla vaniglia e Grand Marnier

11,00 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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