Masseria Stellato

Pasta casereccia al pomodoro, formaggio ricotta e basilico

Pasta casereccia al pesto di basilico fresco

Riso venere con gamberetti, ceci, sedano e scaglie di limone

Pasta alla crudaiola con pomodorini freschi, mozzarella, olive e basilico

Cotoletta di pollo panata

Patatine

Polpette di melanzana

Polpette di carne

Crocchette di patate

Stellato

Burratina, fichi, crudo e valeriana

Campagnola

Zucchina, melanzana, grana e olive

Mediterranea

Pomodorini, capperi, rucola, olive, erba marina e origano

Salentina

Patate, tonno, olive, capperi, cipolla, carciofi

Crudaiola

Misticanza, pomodorini, crudo, mozzarella, scaglie di grana

Raffinata

Insalata riccia, salmone, uvetta, pinoli, frutti di bosco

Aquila

Carpaccio di tonno, robiola, semi di sesamo e valeriana

Andromeda

Capocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodorini secchi e rucola

Aries

Carpaccio di manzo, giardiniera, provola e peperoncini all'aceto

Auriga

Mozzarella, pomodoro, basilico e melanzana

Frutta di stagione

Lime e menta

Succo di limone, lime e menta

Agrumato

Succo di pesca, succo di arancia rossa, Red Bull

Granato

Melograno, pompelmo, Schweppes

Spritz

Hugò

Stellato

Tramontana

Scirocco

Verde

Sedano, kiwi, mela verde, limone e zenzero

Rosso

Anguria, pera, banana, limone e zenzero

Viola

Cavolo rosso, banane, pera e latte vegetale