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Carpaccio di pesce spada agli agrumi Con avocado e stracciatella

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Tartare di manzo Con tuorlo d'uovo marinato, crema di rucola e scaglie di Grana

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Panzanella Con stracciatella e polvere di olive nere

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Selezione di salumi di mare Per 2 persone, con olive taggiasche e chips di riso alle verdure

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Selezione di salumi e formaggi Per 2 persone, con giardiniera e confettura

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Selezione di formaggi Per 2 persone, con confettura e miele

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amatriciana di tonno al garum

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Carbonara di pesce spada allo zafferano

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Gricia di polpo

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Cacio e pepe con battuto di gamberi Al profumo di lime

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Ajo e Ojo a modo tuo Spaghetti ajo ojo e peperoncino: il piatto firma, da comporre con uno o più abbinamenti

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di tonno alle erbe mediterranee Con indivia e cipolla rossa caramellata

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Polpo rosticciato Su crema di patate e pomodorini confit

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Baccalà mantecato Su crema di cicoria, taralli e pomodorini confit

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Tagliata di manzo Con olio al rosmarino

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Brasato di vitello Con purée di zucchine

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Scaloppina di seitan agli agrumi Con patate dolci

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Polpettine di melanzane Su crema di pomodoro e ricotta salata

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Cicoria ripassata

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Scarola

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Verdure grigliate

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Pasticceria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Cheesecake

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Torta al cioccolato con crema di albicocche

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Pera in pasta reale

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Vini: bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Prosecco Tenuta Civranetta DOC Brut Fidora, Veneto

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Paino, Metodo Charmat Extra Dry Gabriele Pulcini, Lazio

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Metodo Classico Rosé Brut Famiglia Cotarella, Umbria

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Ammonites, Franciacorta Pas Dosé Camilucci, Lombardia

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Trentodoc Extra Brut Etyssa, Trentino Alto Adige

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Grand Cellier d'Or, Champagne Premier Cru Vilmart & Cie, Francia

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Vini: bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Stille di Bacco, Chardonnay IGT Cantina Zafferami, Umbria

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Poggio dei Gelsi, Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Famiglia Cotarella, Lazio

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Pecorino Terre di Chieti IGT Jasci, Abruzzo

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Cese, Falanghina del Sannio DOC Fosso degli Angeli, Campania

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Vigna Caselle, Gewürztraminer DOC Maso Cantanghel, Trentino Alto Adige

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Soente, Viognier Lazio IGP Famiglia Cotarella, Lazio

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Plon, Chardonnay DOC Kollerhof, Trentino Alto Adige

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Sauvignon Blanc DOC Aquila del Torre, Friuli Venezia Giulia

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Friulano, Isonzo DOC Tercic, Friuli Venezia Giulia

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Vini: rossi e rosati
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Meme, Chianti Superiore DOCG Fattoria di Petrognano, Toscana

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Barbera d'Alba DOC Corino, Piemonte

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Mezzanotte, Primitivo Salento IGP Morella, Puglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Trentanni, Rosso Umbria IGP Famiglia Cotarella, Umbria

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Faccia Tosta Montefalco Rosso Riserva DOC Moretti Omero, Umbria

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Safinim, Aglianico Sannio Riserva DOC Fosso degli Angeli, Campania

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Nebbiolo Langhe DOC Castello di Perno, Piemonte

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Sodale, Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella, Lazio

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Chianti Classico Riserva DOCG Castello della Paneretta, Toscana

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Vigna Santa Cecilia, Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Tenuta I Fauri, Abruzzo

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Amarone della Valpolicella DOCG Massimago, Veneto

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Le Macioche, Brunello di Montalcino DOCG Famiglia Cotarella, Toscana

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EOS, Umbria Rosato IGP Cantina Zafferami, Umbria

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Cocktail: negroni e dintorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mi.To Bitter Campari, Vermouth del Professore

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Americano Bitter Campari, Vermouth del Professore, soda

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Negroni Gin Crudo, Bitter Campari, Vermouth del Professore

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Negroni Sbagliato Bitter Campari, Vermouth del Professore, Prosecco

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Negroski Vodka Basque Moonshiners Basmoon, Bitter Campari, Vermouth del Professore

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Mezcal Negroni Mezcal Barquero Espadin, Bitter Campari, Vermouth del Professore

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Boulevardier Whiskey James Cree's Tennessee Bourbon, Bitter Campari, Vermouth del Professore

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Domande di questo prodotto nessuna
Bencini Rum Tortuga, Bitter Campari, Vermouth del Professore

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Cocktail: spritz
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz Prosecco, Aperol, soda

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Campari Spritz Prosecco, Campari, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Cynar Spritz Prosecco, Cynar, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Hugo Spritz Prosecco, liquore ai fiori di sambuco Edmond Briottet, soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Violet Spritz Prosecco, liquore alla violetta Edmond Briottet, soda

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Gin tonic
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic Crudo Italia

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Gin tonic Spirito Santo Dry Italia

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Iradier y Bulfy Dry Paesi Baschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Uncle Val's Botanical USA

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Yoshi Nama Little Tokyo Dry Germania

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Etsu Pacific Ocean Water Giappone

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Monkey 47 Germania

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Amuerte Coca Leaf White Belgio

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Hendrick's Neptunia Scozia

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Tanqueray 0.0 Scozia

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonica Kinley (cambio)

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Tonica Scortese Pura Botanica (cambio)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonica Fever-Tree Mediterranean (cambio)

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Tonica J. Gasco Dry Bitter (cambio)

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Tonica Double Dutch Indian (cambio)

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Whisk(e)y
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Prodotto Prezzo Disponibile
James Cree's Tennessee Bourbon USA

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Lost Distillery Auchnagie Blended Malt Scotch Scozia

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Domande di questo prodotto nessuna
Smoky Scot Islay Single Malt Scotch Scozia

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Domande di questo prodotto nessuna
Telling Single Pot Still Irlanda

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Domande di questo prodotto nessuna
Nikka Coffey Malt Giappone

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Domande di questo prodotto nessuna
Michter's US1 Single Barrel Straight Rye USA

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Domande di questo prodotto nessuna
Highland Park Full Volume Single Malt Scotch Scozia

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Rum
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortuga Guadalupa

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Saint Benevolence Clairin Haiti

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Domande di questo prodotto nessuna
J.M. VSOP Agricole Martinica

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Zacapa 23 Solera Gran Reserva Guatemala

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J. Bally 7 Agricole Martinica

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Depaz XO Grande Réserve Agricole Martinica

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Tequila e mezcal
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Prodotto Prezzo Disponibile
Clandestina Blanco Messico

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Clandestina Reposado Messico

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Barquero Espadin Messico

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Papadiablo Especial Messico

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Chaneque Madrecuixe Messico

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Fortaleza Anejo Messico

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Vodka
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Prodotto Prezzo Disponibile
Basque Moonshiners Basmoon Paesi Baschi

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Domande di questo prodotto nessuna
Stolichnaya Elit Lettonia

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Domande di questo prodotto nessuna
Potocki Polonia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Belvedere Heritage 176 Polonia

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Domande di questo prodotto nessuna
Polugar Single Malt Rye Exclusive Polonia

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Grappe
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Marzadro Trentina Tradizionale Giovane

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Domande di questo prodotto nessuna
Marzadro Diciotto Lune

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Sibona Barbera Millesimata Invecchiata

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Berta Magia Acquavite d'Uva Invecchiata

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Amari e liquori
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fernet-Branca

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Amaro del Ciclista

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro Mago d'Autunno

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Rosolio Tessitrice d'Oro

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Domande di questo prodotto nessuna
Genziana Vittoria

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Rupes Red

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Domande di questo prodotto nessuna
Braulio Riserva Speciale

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro Formidabile

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Domande di questo prodotto nessuna
Jefferson

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Milione Nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
China Clementi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Unicum Riserva

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Soft drinks
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Coca-Cola e Coca-Cola Zero

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Domande di questo prodotto nessuna
Schweppes limone, arancia, pompelmo in rosa

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Chinotto Neri

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Domande di questo prodotto nessuna
Cedrata Tassoni

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Ginger Ale e Ginger Beer Tassoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Crodino XL

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sanbittèr Passion Fruit

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Acqua

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè

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