Agriturismo La Rossa

Italiana Strada per Cremolino 15, 15010 Morsasco (AL)

Agriturismo La Rossa è in Strada per Cremolino 15 a Morsasco (AL): cucina italiana, telefono +39 0144 73388. Il menu ha 7 sezioni e 30 prodotti, da 1,50 € a 40,00 €.

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Menù La Rossa consiglia

Oggi la Rossa consiglia... La proposta caratterizzata dalle portate tipiche della tradizione monferrina interpretata dalla nostra famiglia. Antipasto: sformatino di porri con fonduta. Primo: tagliatelle alla cremolinese. Secondo: lonza di maiale al passito di Strevi con patate al forno e ratatuja di verdure. Dolce: torta di nocciole e gelatina di moscato. Nel prezzo è compreso il coperto 40,00 €

Antipasti alla carta

I salumi del Monferrato Una selezione di affettati monferrini: salame cotto, salame crudo e con loro lonzino di maiale e pancetta 10,00 €
Il tonnato Rotondino di manzo cotto a bassa temperatura e maionese di uova campagnole con tonno, capperi, acciughe e giardiniera di verdure 9,00 €
Affettato bimbo Prosciutto cotto, salame crudo e cotto 7,00 €
Antipasto gourmet Piatto degustazione di quattro specialità piemontesi secondo stagionalità a cura dello chef Marzia (verificate con Franco la proposta del giorno) 14,00 €
Tartrà piemontese con crema al formaggio Budino salato piemontese con uova, latte ed erbe aromatiche su crema di caprino e nocciola tonda gentile 7,00 €

Primi piatti alla carta

Ravioli della Rossa Piatto tipico della nostra cucina, il ripieno è composto da carne di manzo e maiale stufato, cavolo verde, uova, noce moscata, maggiorana e Parmigiano Reggiano 13,00 €
Rabaton in camicia al burro e salvia Piatto tipico della provincia di Alessandria, la ricetta originaria è contesa tra i paesi di Spinetta Marengo e Litta Parodi 10,00 €
Tagliatelle alla cremolinese Pasta fresca fatta in casa con farina doppio zero, farina di grano duro rimacinata e uova. La versione cremolinese conta su alcune erbe aromatiche del territorio tenute segrete dalla Pro Loco del paese 12,00 €
Crespella asparagi e cotto Crepes ripiena con besciamella, prosciutto cotto, asparago e formaggio 13,00 €
Crespella zucchine e raschera Crepes ripiena con besciamella, formaggio e zucchine 11,00 €
Crespella al pesto avantaggiato Crepes ripiena con besciamella, formaggio, pesto, patate e fagiolini; la preparazione prevede un'attesa di almeno 10 minuti 11,00 €
Pasta corta di farina di grano duro Sugo di pomodoro o burro 8,00 €
Pasta gluten free 13,00 €

Secondi piatti alla carta

Lonza di maiale al passito di Strevi Con contorni. Arrosto di maiale cotto al forno con aromi e sfumato con passito di Strevi di Bragagnolo vini passiti 12,00 €
Brasato al dolcetto Con contorni. Arrosto di manzo marinato nel vino rosso (dolcetto) cotto in forno a bassa temperatura 13,00 €
Rollatina di tacchinella con spinaci e pancetta Con contorni. Rollata di tacchina farcita con spinaci e pancetta aromatizzata con paprika e coriandolo 12,00 €
Melanzane alla parmigiana Melanzane infarinate e fritte con sugo di pomodoro e mozzarella 10,00 €
I formaggi alla Rossa Selezione di formaggi latte vaccino e caprino delle valli Bormida e Borbera: toma piemontese, raschera, robiola di Roccaverano e il «Gigi» di Agata. Salse in abbinamento con mostarda d'uva e composta di mela cotogna 13,00 €
Contorni Patate al forno e verdure (peperoni, melanzane, zucchine, cipolle, carote) secondo disponibilità dell'orto 7,00 €
Roast beef di manzo con pomodori della Rossa Carne di manzo cotta a bassa temperatura e a spillone, accompagnata da ciotola di insalata verde 15,00 €

I dolci alla carta

Bonet piemontese al cioccolato Dolce tipico monferrino a base di cacao, uova e latte cotto a bagnomaria ed amaretto di Morbello 6,00 €
Torta di nocciole Torta soffice a base di nocciole, uova, burro e amido di mais e gelatina al moscato 6,00 €
Polenta del Marengo Ricetta alessandrina dei primi del Novecento. Torta soffice a base di farina doppio zero, farina di mais, mandorle, uvetta e uova e gelatina al moscato di Strevi 6,00 €
Semifreddo alle pesche Semifreddo alle pesche con granella di pistacchio e pesche fresche 6,00 €

Servizi

Acqua frizzante o naturale Acqua microfiltrata da 1 l 1,50 €
Caffè Caffè tradizionale della moka 1,50 €
Ricarica colonnina elettrica giornaliera Per tutti gli ospiti dell'agriturismo sono disponibili 2 stazioni di ricarica collegate all'impianto fotovoltaico aziendale. Per ricarica giornaliera si intende una durata di 3 ore durante il servizio del pranzo o della cena 10,00 €
Ricarica colonnina elettrica notturna Riservata agli ospiti alloggiati in azienda 15,00 €

Servizi per gli ospiti in alloggio

Colazione alla Rossa Focaccia, affettato, yogurt da bere, marmellata di nostra produzione e fette biscottate, torta soffice di Marzia. Su richiesta caffetteria o succo di frutta. Colazione inclusa per gli alloggiati in cascina, disponibile dalle 8.30 alle 10.30; differenti richieste verranno quotate a parte 7,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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