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Vacherie

Italiana Rue du Mont Blanc, 91, 11017 Morgex (AO)

Vacherie è in Rue du Mont Blanc, 91 a Morgex (AO): cucina italiana, telefono +393355344484. Il menu ha 6 sezioni e 28 prodotti, da 7,00 € a 55,00 €.

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Coperto 3,50 € al tavolo

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Specialità

  • Raclette

    A persona

    35,00 €

  • Raclette fumée

    A persona

    38,00 €

  • Fondue bourguignonne

    A persona

    35,00 €

  • Pierrade

    A persona

    35,00 €

Antipasti

  • Tartare valdostana con crema di formaggi

    22,00 €

  • Carpaccio di trota di Morgex affumicata

    22,00 €

  • La salé carne salada

    18,00 €

  • Tagliere di salumi valdostani

    19,00 €

  • Tagliere di formaggi con castagne

    19,00 €

  • Eccellenza della Valle d'Aosta

    Tagliere di salumi e formaggi

    33,00 €

  • Bresaola di cervo

    20,00 €

Primi piatti

  • Pappardelle fresche al ragù di cinghiale

    18,00 €

  • Gnocchi freschi di castagne con fonduta

    18,00 €

  • Tagliolini freschi al ragù di cervo

    18,00 €

  • Tagliolini freschi al ragù di capriolo

    18,00 €

  • Crespella valdostana

    18,00 €

  • Zuppa Vachérie

    16,00 €

  • Polenta concia con farina Pavese di Morgex

    16,00 €

  • Fonduta con crostini e polenta

    22,00 €

Secondi piatti

  • Tradizionale salsiccetta con polenta

    19,00 €

  • Carbonada con polenta

    20,00 €

  • Filetto di trota salmonata di Morgex

    20,00 €

  • Tagliata di bovino valdostano

    25,00 €

  • Assaggi di umidi con polenta

    35,00 €

  • Cervo in civet

    Prodotto cacciato, può contenere tracce di proiettili

    25,00 €

Dessert

  • Dessert di produzione artigianale della Valdigne

    8,00 €

  • Grolla dell'Amicizia

    A persona

    7,00 €

Menù territorio

  • Menù territorio

    Minimo 2 persone: eccellenza della Valle d'Aosta (tagliere di salumi e formaggi), assaggi di umidi con polenta, dessert della Valdigne, Grolla dell'Amicizia

    55,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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