Pizza Pazza

Scomposta

Mozzarella di bufala DOP da 250gr, pomodoro, melanzane grigliate, pesto fresco di basilico

Fantasia di mare (minimo per due persone)

Varie pietanze calde e fredde in base alla disponibilità del giorno

Insalata di mare

Con polpo, seppie e polpa di granchio

Antipazzo della casa

Pazzia dello chef con prodotti di produzione propria, bocconcino di bufala DOP, affettati vari

Patate e porcini alla paesana

Semplicotto

Prosciutto crudo e bocconcini di bufala DOP

Paesano (minimo 2 persone)

Mozzarella di bufala DOP 250gr, affettati e formaggi vari

Verace

Linguine con vellutata di zucchine, vongole e zeste di limone

Scialatielli

Scialatielli al filetto di pomodorini con polipo, seppie, gamberetti

Fusillo

Fusillo fresco avellinese con salsiccia, porcini, zafferano

Tagliatelle ai porcini

Arrosto di vitello ai ferri

All'etto (3 €)

Arrosto di maiale ai ferri

All'etto (2 €)

Maiale fungato

Bistecca in padella con funghi porcini con contorno di patate sabbiate

Salsiccia ai ferri con caciocavallo e porcini

Straccetto di vitello

Straccetti di vitello, insalata, pomodorini, mozzarella di bufala DOP

Croccantina

Insalata verde, porchetta croccante, petto di pollo, rucola, olive, crostini di pane, scaglie di grana, mozzarella di bufala DOP, olio

Spiritosa

Insalata verde, rucola, olive, melanzane grigliate, pomodorini, mozzarella di bufala DOP

Mediterranea

Pomodori, tonno, olive, mozzarella di bufala DOP, origano, basilico, olio

Oltremare (minimo mezzo metro)

Frittura mista di calamari, alici, baccalà pastellato, acquadelle, gamberetti, frittelle di bianchetti, gamberoni, polpette provola e alici, triglie, bruschette con pomodorini e con fagioli e cozze

Frittura mista

Calamari, gamberetti e pescato del giorno

Calamariello

Frittura di calamari con verdure pastellate

Fiori di zucca pastellati

5 pezzi di croccanti fiori di zucca pastellati

Porkis

Morbido cuore di pulled pork e patate avvolti in una panatura croccante, serviti su crema di pistacchio

Il paccero (3 pz)

Paccheri ripieni di patate, fior di latte, pancetta serviti su fonduta di grana padano

Pizzette fritte (6 pz)

Ragù semplice, grana, basilico

Twister special

Patatine aromatizzate con polpettine di carne e fonduta di parmigiano

Chips special

Chips di patate con pancetta croccante e salsa cheddar

Arancino rosso (5 pz)

Crocchè di patate (5 pz)

Cuoppo fritto napoletano

Arancini di riso, crocchè, patatine chips, bocconcini di ricotta, polenta

Patatine fritte

Margherita

Calzone fritto con pomodoro, fior di latte

Lacio Drom

Calzone fritto con fior di latte, ricotta, salame dolce

Regina fritta

Pizza fritta con ragù classico, ciliegine di bufala DOC, basilico

Spider Pork

Calzone fritto ripieno con fior di latte, stracciata di bufala DOP, guanciale e pesto di pistacchio

Classico

Calzone fritto con pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto