'O Sciore Pizzeria

Selezione di salumi e formaggi con confetture bio (x 2 persone)

Mozzarella (250 gr.) e prosciutto crudo Ciarcia

Caprese

Mozzarella di bufala 250 gr., pomodoro cuor di bue, basilico, origano, olio evo.

Crocchè

Patate lesse, fior di latte, pepe, grana padano e prezzemolo.

Arancino Rosso

Riso originario, pomodoro, carne macinata, piselli, grana padano, fior di latte.

Arancino Bianco

Riso originario, funghi porcini, zafferano, grana padano, provola, prezzemolo.

Frittatina di pasta

Bucatini, besciamella, provola, ragù di macinato, prezzemolo.

Frittatina

In base alla stagionalità.

Tris di montanarine

Pomodoro e formaggio.

Stick di mozzarella

Con panatura di pane panko serviti con pesto di basilico.

Patatine stick classiche

Polpette di pulled pork

Con cheddar (3 pz).

Polpettine e salsa al pistacchio

Crema al formaggio e pepe

Cheddar e bacon

Classica

Pomodoro, basilico e formaggio

Porzione da 3 pezzi.

Cacio e pepe

Porzione da 3 pezzi.

Crema di zucchine e provolone del monaco

Porzione da 3 pezzi.

Allo scarpariello

Porzione da 3 pezzi.

Nerano

Crema di zucchine, fior di latte d'Agerola, zucchine fritte, scaglie di provolone del Monaco, zest di limone, menta fresca, olio evo.

Parmigialla

Salsa di datterino giallo, fior di latte d'Agerola, stracciatella, chips di melanzane, cialde di grana padano, olio evo.

Sciurillo

Fior di latte d'Agerola, fiori di zucca, pancetta Vallo di Diano, cacioricotta cilentana, olio evo.

Ciummo

Peperoncini verdi saltati in padella con pomodorini pizzutello, salsiccia di suino, provola affumicata d'Agerola, scaglie di provolone del Monaco, olio evo.

Mast Raffaele

Crema di zucchine, fior di latte, mortadella, chips di zucchine, maionese alla menta, perle di aceto balsamico, olio evo.

Profumo di bufala

Mozzarella di bufala, speck di bufala, pesto di rucola, caciocavallo di bufala, polvere di limone, olio evo.

Come un tonno

Fior di latte, cipolla caramellata, tonno a filetti Az. Delfino, cipolla croccante, olio evo.

U purp

Crema di patate, fior di latte, carpaccio di polpo al prezzemolo, olive taggiasche, zest di limone, olio evo.

Donna Carmela

Salsa di datterino giallo, fiori di zucca, fior di latte, alici fritte, stracciata, olio evo.

Margherita va in costiera

Omaggio a Peppe Guida. Pomodoro San Marzano cotto con foglie di limone, scamorza al limone, basilico, olio evo.

Diavola

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, salame tipo Napoli, fior di latte di Agerola, peperoncino, basilico, olio evo, grana padano.

Crudaiola

Provola di Agerola, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana padano, olio evo.

Capricciosa

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini a spicchi, olive nere, grana padano, basilico, olio evo.

Carminuccio

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, pancetta a cubetti, grana padano, peperoncino, origano, basilico, olio evo.

Ortolana

Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni saltati in padella, grana padano, basilico, olio evo.

Patate e porcini

Patate lesse, fior di latte di Agerola, funghi porcini, grana padano, olio evo.

Patate e salsiccia

Patate al forno, fior di latte di Agerola, salsiccia, crema al formaggio, olio evo.

Margherita

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, fior di latte di Agerola, grana padano, basilico, olio evo.

Marinara

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, olive denocciolate, alici, capperi, aglio, origano, basilico, olio evo.

Napoletana

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, origano di collina, aglio, olio evo.

Scarolina

Fior di latte di Agerola, scarola riccia, olive denocciolate, alici, capperi, olio evo.

Mortadella

Fior di latte di Agerola, mortadella, burratina, salsa al pistacchio, granella di pistacchio, basilico, olio evo.

Calzone Classico

Fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, salame tipo Napoli, pepe, pomodoro dell'agro nocerino sarnese, grana padano, olio evo.

Calzone Salernitano

Fior di latte di Agerola, scarola, alici, olive denocciolate, capperi, olio evo.

Bufalotta

Pomodoro dell'agro nocerino sarnese, mozzarella di bufala, grana padano, basilico, olio evo.

4 formaggi

Fior di latte di Agerola, emmental, provolone semi piccante, grana padano, gorgonzola, basilico, olio evo.

Würstel e patatine

Fior di latte di Agerola, würstel, patatine, olio evo.

Pizza Mais

Fior di latte di Agerola, mais, panna, prosciutto cotto, olio evo.

Crocco Pizza

Fior di latte di Agerola, salame tipo Napoli, crocchè, olio evo.

La zozzona

Fior di latte di Agerola, pulled pork, chips di patate, salsa cheddar, olio evo.

Scarpariello

Datterino rosso cotto, fior di latte, in uscita crema di parmigiano reggiano 24 mesi, pesto di basilico, olio evo.

Composta

Blu di bufala, kasus caciocavallo podolico, fior di latte, composta di fichi, basilico, olio evo.

Cilento

Fior di latte, carciofo bianco tanagro, pancetta lucana, cacioricotta cilentana, basilico, olio evo.

Cetara

Pomodorini a pacchetelle gialli e rossi Casa Iuorio, in uscita bufala a fette, alici di Cetara, colatura di alici, origano, basilico.

Bell rà Nonn

Fior di latte, salsa di parmigiana di melanzane, polpettine di scottona, cialde di grana, basilico e olio evo.

Viola

Purea di patata viola, bacon croccante, fior di latte, crema al formaggio, olio evo.

Un bacio all'improvviso

Fior di latte, pomodorini a pacchetelle rossi Casa Iuorio, cipolla caramellata, nduja di Spilinga, basilico.

Diavola cilentana

Pomodoro cotto, salamino Vallo del Diano piccante, cacioricotta, fili di peperoncino e olio evo.

Sciore

Fior di latte, pomodori secchi, capocollo artigianale, stracciata di bufala, olio evo, basilico.

La provola e pepe secondo Daniele

Datterino rosso e giallo cotto, provola affumicata in uscita, pepe, grana padano, basilico, olio evo.

Saporita

Pesto di basilico, datterino giallo, pancetta di Vallo di Diano, fior di latte, olio evo.

Tentacolo

Bun artigianale, tentacoli di polpo arrosto, rösti di patate croccante, iceberg fresca, maionese alla menta e polvere di limone.

Alta marea

Bun artigianale, hamburger di tonno, provola affumicata d'Agerola, bacon croccante, pomodori secchi, olive taggiasche e maionese al limone.

Norvegese

Bun artigianale, hamburger di salmone, finocchi marinati all'arancia, stracciatella, granella di pistacchio e perlage di aceto balsamico.

Signorinella

Hamburger di scottona 200 gr, carciofi, prosciutto crudo, provola affumicata, confettura di fichi.

Cucuziello

Hamburger di scottona 200 gr, crema di zucchine, zucchine fritte, sale, pepe, cheddar bianco, bacon.

Elena

Pomodoro a fette, hamburger di scottona 200 gr, prosciutto cotto arrostito, cheddar bianco, maionese, iceberg.

Duro di cuore

Hamburger di scottona 200 gr, cipolla caramellata, insalata iceberg, mayo al peperoncino, crocchè.

Rosti

Rösti di patate, doppio hamburger di salsiccia, provola e crema ai funghi.

Patanella

Hamburger di scottona 200 gr, patate a fette aromatizzate, cheddar bianco, bacon croccante, salsa smoked.

Mamma

Hamburger di scottona 200 gr, parmigiana di melanzane bianca, cheddar bianco, burrata, salsa di pistacchio, mortadella.

Cacio

Hamburger di scottona 200 gr, funghi porcini, insalata iceberg, caciocavallo podolico, pancetta cilentana, uovo all'occhio di bue.

Bun classico

Hamburger di scottona 200 gr, patatine, iceberg.

Pullastrello

Straccetti di pollo croccanti, pomodoro a fette, iceberg, mayo al lime.

Un bacio Bronte

Hamburger di scottona 200 gr, mortadella, crema di pistacchio, provola impanata, iceberg.

Puork

Salsiccia, patate aromatizzate, funghi porcini, provola.

Two is megl che Uan

Doppio hamburger di scottona 200 gr, iceberg, pomodoro a fette, cheddar, cipolla caramellata, bacon, salsa segreta dello chef.

Sbrodoloso

Hamburger di scottona 200 gr, pancetta lucana, mozzarella di bufala, patate stick artigianali.

Pulled

Pulled pork, anelli di cipolla fritta, patatine home made, cheddar bianco, iceberg.

Smesh

Doppio hamburger di scottona da 100 gr, emmental, bacon, iceberg, salsa dello chef.

Pestami

Hamburger di scottona 200 gr, provola affumicata, pesto di basilico, pomodori secchi, crudo.

Merenda

Hamburger di scottona 200 gr, crema di parmigiana di melanzana, provola, cialda di formaggio.

Alla pizzaiola

Hamburger di scottona 200 gr, mozzarella croccante, pomodoro alla pizzaiola, basilico.

Moretti Baffo D'Oro 20 cl

Moretti Baffo D'Oro 40 cl

Moretti La Rossa 20 cl

Moretti La Rossa 40 cl

Ichnusa Non Filtrata 50 cl

Birra del Brenta 33 cl

Messina Cristalli di Sale 33 cl

Hacker Pschorr Weisse 50 cl

Tennent's Super 33 cl

Leffe rossa 33 cl

Nastro azzurro 33 cl

Heineken 33 cl

Birra Raffo 33 cl

Aglianico Sileno IGP

Cantine Barone, Campania. Uve: aglianico. 13% vol.

Pietralena

Cantine Barone, Campania. Uve: aglianico. 14% vol.

Marsia Rosso

Cantine Barone, Campania. Uve: aglianico, primitivo. 13% vol.

Barbera Camaiola

AIA dei Colombi, Campania. Uve: barbera del Sannio. 14,5% vol.

Sangue di Giuda

Bertè & Cordini, Lombardia. Uve: croatina, barbera, ughetta. 7,5% vol.

Chianti DOCG

Rocca di Castagnoli, Toscana. Uve: ciliegiolo, sangiovese. 13% vol.

Don Cosimo

Due Palme, Puglia. Uve: primitivo. 13,5% vol.

Falanghina Sileno

Cantine Barone, Campania. Uve: falanghina. 13% vol.

Marsia Bianco

Cantine Barone, Campania. Uve: moscato, malvasia, fiano. 13,5% vol.

Falanghina

AIA dei Colombi, Campania. Uve: falanghina. 13,5% vol.

Fiano

AIA dei Colombi, Campania. Uve: fiano. 13,5% vol.

FYSI Bianco BIO Feudi Di Romans

Friuli. Uve: kretos, rytos, soreli, sauvignon. 13% vol.

Crabioni Vermentino

Nuraghe Crabioni, Sardegna. Uve: vermentino. 12% vol.

Tinaia Salice Salentino

Due Palme, Puglia. Uve: chardonnay. 12,5% vol.

Resegold Sileno

Cantine Barone, Campania. 13% vol.

Franciacorta Brut

Gatti, Lombardia. Uve: chardonnay. 12,5% vol.

Prosecco Treviso DOC

Gemin, Veneto. Uve: glera. 12% vol.

Acqua Naturale 75 cl

Acqua Panna 75 cl

Acqua San Pellegrino 75 cl

Acqua Ferrarelle 75 cl

Pepsi 33 cl

Pepsi Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Amari e digestivi

Grappa Amarone

Grappa 18 Lune

Grappa bianca Nardini

Liquore al fico bianco del Cilento

Towiemore Whisky

Arecha Reserva rum

Dolci della casa