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Momenti Gourmet

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Piccola Tradizione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Piccola Tradizione Battuta di Fassona, maionese alle erbette e nocciola; flan di verdura e fonduta di Bra duro; tajarin fatti in casa al ragù di salsiccia
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu Tradizione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu Tradizione Il nostro vitello tonnato; agnolotti del plin ai tre arrosti; guancia di vitello brasata, purèa di patate e carote; panna cotta alla vaniglia e bacio di dama. Abbinamento vini a persona 25 euro
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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di Fassona piemontese, maionese alle erbette e nocciola

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Salmone marinato, cavolo nero e maionese alla soia

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Il nostro vitello tonnato della tradizione

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Tartare di tonno, bufala e capperi

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Selezione di 6 formaggi piemontesi

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Primi

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Cannellone con baccalà, nero di seppia e zafferano

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Agnolotti del plin fatti in casa ai tre arrosti

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Tagliatelle, gamberi, burrata e limone

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Tajarin fatti in casa al ragù di salsiccia e crema di Raschera

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Secondi

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Polpo arrostito e laccato alla barbecue, spuma di patate al rosmarino e misticanza

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Anatra in doppia cottura, il suo fondo e pak-choi

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Guancia di vitello brasata, purea di patate e carote

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Filetto di branzino, tapenade di olive taggiasche, crema di zucchine e basilico

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panna cotta alla vaniglia del Madagascar e bacio di dama

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Mousse alla nocciola, caprese (gluten free) alle mandorle, limone candito

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Babà al rum, arancia e chantilly

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Tiramisù Momenti Gourmet

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