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Miramonti l'Altro
La carta
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#Volevoessereunpomodoro!
Tartare di gamberi, bufala e gazpacho
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Trionfo di cipolla quasi alla veneziana
Cipolla e fegato di vitello
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Terrina di fegato d'oca, anguilla, mele caramellate e marmellata di cipolle
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Aragostella con maionese tiepida al Franciacorta e cerfoglio
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Lumache di vigna al dragoncello e tallo d'aglio
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Risotto ai funghi e formaggi dolci di montagna
Minimo per due persone
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Pacchero come una bouillabaisse
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Carbonara di ostriche
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Crema di carciofi primaverili e tartufo nero
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Ravioli di spugnole e scampi al thè nero affumicato
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Anatra come una Royale
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Merluzzo in crema di patate e tartufo nero
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Triglia cotta all'unilaterale con piselli, fave e asparagi
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Rognone di vitello al fieno di primavera servito nel suo grasso
Minimo per due persone
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Quaglia laccata al miele, soia e uova di quaglia
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.