Milini Cucina Bottega Enoteca

Menù degustazione

Disponibile tutte le sere e la domenica a pranzo. Antipasto di salumi tradizionali (coppa, crudo, culatta) con pepite di mozzarella di bufala e pane caldo artigianale; paccheri pomodoro, mozzarella e basilico; tagliata di Fassona piemontese con patate arrosto; assaggio di formaggi stagionati con salsa ai fichi. Dolci +5€ se abbinati al menù. Coperto, acqua e caffè inclusi, vino escluso. Minimo 2 persone.

Mozzarella di bufala campana D.O.P

Pomodori datterino rossi e gialli, basilico, olio evo

Pepite di mozzarella di bufala

Pomodori datterino rossi e gialli, basilico, olio evo

Provola affumicata

Pomodori datterino rossi e gialli, basilico, olio evo

Acciughe del Cantabrio Gran Riserva

Acciughe del Cantabrio in salsa speciale

Acciughe del Cantabrio piccanti

Acciughe del Cantabrio al tartufo

Acciughe del Cantabrio tradizionali

Paccheri al pomodoro, mozzarella e basilico

Spaghetti quadrati con pesto mediterraneo

Pomodori secchi, mandorle, pinoli, mentuccia, alici, finocchietto, pecorino romano, olive, olio evo

Maccheroncini all'amatriciana con guanciale di maiale Tranquillo

Linguine con provola affumicata, limone, pomodorini gialli e basilico

Tartare di Wagyu

Cascina La Cigolina, macelleria carni Wagyu. Condita con sale, olio, pepe

Bresaola di Wagyu

Cascina La Cigolina, macelleria carni Wagyu. Servita con rucola e grana

Tartare di Fassona Piemontese

Macelleria Cazzamali. Condita con sale, olio, pepe, limone e senape al miele

Tagliata di Fassona Piemontese

Macelleria Cazzamali. Servita con rucola, pomodorini e grana

Lingotto di Fassona Piemontese

Macelleria Cazzamali. Ricavato dal cuore del controfiletto

Filetto di Fassona Piemontese

Macelleria Cazzamali. Servito con senape a parte

Costata di razza Charolaise

Az. Agr. Rimanelli, circa 0,5 kg, servito con patate al forno. Prezzo 8,50€ all'etto (peso variabile)

Le cotolette di pollo come le fa nostra mamma

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

Roast beef all'inglese con rucola e Grana Padano DOP

Patate fritte classiche

Patate fritte deepers

Patate arrosto

Giardiniera croccante di Morgan

Puntarelle pugliesi sott'olio

Insalata di verdure miste

Pomodori e basilico

Wagyu burger

Wagyu 150 gr, mozzarella, rucola, pomodoro

Milini's burger

Manzo 150 gr, mozzarella, insalata, pomodoro, salsa Milini's burger

Bacon Project

Manzo 150 gr, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa Bacon Project burger

American burger

Manzo 150 gr, cheddar, cetriolini, cipolla croccante, pomodoro, bacon, salsa BBQ

Hot Green burger

Manzo 150 gr, emmental, pomodoro, jalapeño, salsa guacamole, cetriolini

Caesar salad, insalata con pollo

Insalata di verdure miste con bocconcini di pollo, scaglie di Grana Padano DOP, crostini e salsa Caesar

Prawn salad, insalata di gamberi

Insalata di verdure miste e gamberi giganti

Nizzarda salad, insalata nizzarda

Insalata di verdure miste, tonno, uova, olive, maionese, acciuga

Bufala salad, insalata con mozzarella di bufala

Insalata di verdure miste, pepite di mozzarella di bufala, pomodorini datterino, olive verdi, cipolla di Tropea, basilico, origano

Tiramisù tradizionale

Semifreddo al mango e passion fruit

Gelato alla crema, crumble alle nocciole e amarene

Zuppetta al cioccolato bianco, yogurt e lampone crispy

Torta al cioccolato

Macedonia di frutta fresca

Spritz Aperol

Spritz Campari

Campari Soda

Crodino / Sanbitter

Coca Cola / Coca Zero

Aranciata

Estathè limone / pesca

Lemonsoda

Sprite

Acqua tonica

Ginger Beer

Ginger Ale

Falkenturm Hell 0,5 l

Falkenturm Bock rossa 0,5 l

Guinness 0,33 l

Lupor keller non filtrata 0,5 l

Maniva 0,50 cl naturale

Maniva 0,50 cl frizzante

Maniva 0,75 cl naturale

Maniva 0,75 cl frizzante

Caffè Espresso / Macchiato

Caffè Decaffeinato

Caffè Corretto

Decaffeinato Corretto

Gingsen piccolo

Gingsen grande

Orzo piccolo

Orzo grande

Amari

Amari speciali

Grappa