Milini Cucina Bottega Enoteca

Name: Milini Cucina Bottega Enoteca
Address: Piazza Roma, 13, Milzano, BS, 25020, IT
Telephone: +390309172845
Price range: 4-15 €

Italiana Piazza Roma, 13, 25020 Milzano (BS)

Milini Cucina Bottega Enoteca è in Piazza Roma, 13 a Milzano (BS): cucina italiana, telefono +390309172845. Il menu ha 15 sezioni e 83 prodotti, da 1,50 € a 45,00 €.

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Menù della casa

Menù degustazione Disponibile tutte le sere e la domenica a pranzo. Antipasto di salumi tradizionali (coppa, crudo, culatta) con pepite di mozzarella di bufala e pane caldo artigianale; paccheri pomodoro, mozzarella e basilico; tagliata di Fassona piemontese con patate arrosto; assaggio di formaggi stagionati con salsa ai fichi. Dolci +5€ se abbinati al menù. Coperto, acqua e caffè inclusi, vino escluso. Minimo 2 persone. 45,00 €

Dalla salumeria

Tagliere di salumi tradizionali Selezione dei migliori salumifici nazionali derivanti da maiali pesanti ed extra pesanti, 170-220 kg, 9-15 mesi di vita da 10,00 €
Tagliere di salumi tradizionali con formaggi e salse Selezione dei migliori salumifici nazionali derivanti da maiali pesanti ed extra pesanti, 170-220 kg, 9-15 mesi di vita da 18,00 €
Tagliere di salumi speciali Az. Agr. Bettella: maiale tranquillo, 250-350 kg, 15-24 mesi di vita. Spigaroli: maiale nero di Parma, 230-280 kg, più di 15 mesi di vita da 18,00 €
Tagliere di salumi speciali con formaggi e salse Az. Agr. Bettella: maiale tranquillo, 250-350 kg, 15-24 mesi di vita. Spigaroli: maiale nero di Parma, 230-280 kg, più di 15 mesi di vita da 26,00 €
Tagliere di formaggi e salse da 10,00 €
Tagliere di Jamón Ibérico 100% Bellota Patanegra Consorzio de Jabugo 24,00 €
Cecina de Leon Rucola e Grana Padano Dop 18,00 €

Le mozzarelle

Mozzarella di bufala campana D.O.P Pomodori datterino rossi e gialli, basilico, olio evo 10,00 €
Pepite di mozzarella di bufala Pomodori datterino rossi e gialli, basilico, olio evo 10,00 €
Provola affumicata Pomodori datterino rossi e gialli, basilico, olio evo 10,00 €

Le acciughe

Acciughe del Cantabrio Gran Riserva 15,00 €
Acciughe del Cantabrio in salsa speciale 10,00 €
Acciughe del Cantabrio piccanti 10,00 €
Acciughe del Cantabrio al tartufo 10,00 €
Acciughe del Cantabrio tradizionali 10,00 €

Primi piatti

Paccheri al pomodoro, mozzarella e basilico 15,00 €
Spaghetti quadrati con pesto mediterraneo Pomodori secchi, mandorle, pinoli, mentuccia, alici, finocchietto, pecorino romano, olive, olio evo 15,00 €
Maccheroncini all'amatriciana con guanciale di maiale Tranquillo 15,00 €
Linguine con provola affumicata, limone, pomodorini gialli e basilico 15,00 €

Secondi piatti

Tartare di Wagyu Cascina La Cigolina, macelleria carni Wagyu. Condita con sale, olio, pepe 26,00 €
Bresaola di Wagyu Cascina La Cigolina, macelleria carni Wagyu. Servita con rucola e grana 22,00 €
Tartare di Fassona Piemontese Macelleria Cazzamali. Condita con sale, olio, pepe, limone e senape al miele 18,00 €
Tagliata di Fassona Piemontese Macelleria Cazzamali. Servita con rucola, pomodorini e grana 20,00 €
Lingotto di Fassona Piemontese Macelleria Cazzamali. Ricavato dal cuore del controfiletto 26,00 €
Filetto di Fassona Piemontese Macelleria Cazzamali. Servito con senape a parte 30,00 €
Costata di razza Charolaise Az. Agr. Rimanelli, circa 0,5 kg, servito con patate al forno. Prezzo 8,50€ all'etto (peso variabile) -
Le cotolette di pollo come le fa nostra mamma 16,00 €
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura 16,00 €
Roast beef all'inglese con rucola e Grana Padano DOP 16,00 €

Contorni e fritti

Patate fritte classiche 5,00 €
Patate fritte deepers 6,00 €
Patate arrosto 5,00 €
Giardiniera croccante di Morgan 6,00 €
Puntarelle pugliesi sott'olio 5,00 €
Insalata di verdure miste 5,00 €
Pomodori e basilico 5,00 €

Burgers

Wagyu burger Wagyu 150 gr, mozzarella, rucola, pomodoro 20,00 €
Milini's burger Manzo 150 gr, mozzarella, insalata, pomodoro, salsa Milini's burger 14,00 €
Bacon Project Manzo 150 gr, cheddar, bacon, cipolla caramellata, salsa Bacon Project burger 14,00 €
American burger Manzo 150 gr, cheddar, cetriolini, cipolla croccante, pomodoro, bacon, salsa BBQ 14,00 €
Hot Green burger Manzo 150 gr, emmental, pomodoro, jalapeño, salsa guacamole, cetriolini 14,00 €

Big salads

Caesar salad, insalata con pollo Insalata di verdure miste con bocconcini di pollo, scaglie di Grana Padano DOP, crostini e salsa Caesar 16,00 €
Prawn salad, insalata di gamberi Insalata di verdure miste e gamberi giganti 16,00 €
Nizzarda salad, insalata nizzarda Insalata di verdure miste, tonno, uova, olive, maionese, acciuga 16,00 €
Bufala salad, insalata con mozzarella di bufala Insalata di verdure miste, pepite di mozzarella di bufala, pomodorini datterino, olive verdi, cipolla di Tropea, basilico, origano 16,00 €