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Millo Ristorante

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di pesce spada Crema di burrata, insalatina e nocciole tostate

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Muggine affumicato Guazzetto di fico d'india, crumble di mandorle e mais

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Tiramisù di baccalà

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Crema di zucca Uovo poché, cestinetto di porro, tartufo e olio all'erba cipollina

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino di pasta fresca alle vongole Salsa all'aglio nero e lime

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Fregula cozze, menta e pecorino

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Spaghetto con crema di pane arrosto Calamaretti spillo, dressing al limone, emulsione di aglio olio e peperoncino

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Tiricca ripiena di stracotto di vitello Pasta fresca, demiglace e salsa ai funghi porcini

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa dello Chef in vaso cottura Seppia, polpo, rana pescatrice, calamaro, cozza e gambero

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Darna di ombrina in guazzetto di cozze e crema di sedano rapa

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Fritto "Millo" Calamari, gamberi, baccalà, spaghetti di zucchina e maionese al pompelmo

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Mattonella di maialino cbt Carotine saltate all'olio di vinacciolo, tramezzino di patate e demiglace

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Pesce del giorno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aragosta Prezzo per 100 g

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Astice blu Prezzo per 100 g

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Pesce del giorno alla mediterranea, alla vernaccia o in pasta di sale Chiedere al personale disponibilità e peso, 12 euro per 100 g

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frutta realistica cremosa Nei gusti, secondo disponibilità, di mango, arachide e pistacchio

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Menjar blanc su base croccante alle mandorle Salsa alle fragole, gelato al limone

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Mousse al cioccolato bianco Velo di mango, cioccolato arrostito e caramello salato

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Crème caramel Gelato al limone e crumble di pistacchio

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Seadas della tradizione Con filetti d'arancio candito e miele millefiori

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Sorbetto al limone

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