Pizzeria La Sfinge

Menu coppia con dessert

cheesecake al cioccolato, cheesecake ai frutti di bosco, 2 pizze a scelta tra gustosa, inferno, ortolana o diavola e birra 66cl a scelta

Menu teglia con dessert

cheesecake al cioccolato, cheesecake ai frutti di bosco, margherita in teglia e bibita 1,5 l a scelta

Menu insalatona con dessert

cheesecake ai frutti di bosco e insalatona a scelta

Menu bambino con dessert

pizza patatine, cheesecake al cioccolato e bibita in lattina a scelta

Menu pizza in teglia con gelato

gelato Carte d'Or gran limone, gelato Carte d'Or cocco, margherita in teglia e bibita 1,5 l a scelta

Menu coppia con gelato

gelato Carte d'Or gran limone, gelato Carte d'Or cocco, 2 pizze a scelta tra gustosa, inferno, ortolana o diavola e birra 66cl a scelta

Menu bambino con gelato

gelato Carte d'Or di cocco, pizza patatine e bibita in lattina a scelta

Piatto del giorno 1

2 spiedini di carne ai ferri con patate crispy

Piatto estivo

2 fette di melone con 8 fette di prosciutto crudo

Entrecôte ai funghi porcini

300 grammi, specificare la cottura nelle note

Tagliatelle al ragù di cervo

130 grammi di tagliatelle di pasta fresca

Tagliatelle al ragù di cinghiale

130 grammi di tagliatelle di pasta fresca

Spezzatino di cervo con polenta grigliata

bocconcini di cervo in umido con 3 fette di polenta grigliata

Polipo grigliato

con emulsione di limone, olio e prezzemolo

Spiedini di calamari e gamberetti

2 spiedini alla griglia

Componi la tua pinsa

Impasto a lunghissima lievitazione, mix farina di riso, soia e frumento. Croccante fuori, morbida e fragrante

Pizzaiolo

pomodoro, mozzarella, funghi porcini e gamberetti

Mangia e taci

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salame piccante, gorgonzola e cipolla

Tricolore

pomodoro, mozzarella, spinaci, pomodoro fresco e grana a scaglie

Principessa

pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto cotto

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive

Pugliese

pomodoro, mozzarella e cipolla

Saporita

pomodoro, mozzarella, carciofi, pancetta in cottura e chicche rosse

Diavola

pomodoro, mozzarella e salame piccante

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive

Salsiccia e radicchio

pomodoro, mozzarella, salsiccia e radicchio

Primavera

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, origano, rucola, pomodoro fresco e grana

Patatina

pomodoro, mozzarella e patate fritte

Zingara

pomodoro, mozzarella, funghi e peperoni

Radicchio

pomodoro, mozzarella e radicchio

Piemontese

pomodoro, mozzarella, prosciutto, panna e pesto

Fresca

pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola

Ortolana

pomodoro, mozzarella e verdure ai ferri

Bufala

pomodoro e mozzarella di bufala

Tedesca

pomodoro, mozzarella e wurstel

Della casa

pomodoro, mozzarella, salmone e gamberetti

Rustica

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

Porcini

pomodoro, mozzarella e funghi porcini

Dietetica

pomodoro, mozzarella, salsiccia, spinaci, patate e gorgonzola

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe, olive e origano

Vesuvio

pomodoro, mozzarella, tonno e speck

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Austriaca

pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte

Pizza kebab

pomodoro, mozzarella, carne kebab, insalata iceberg, pomodoro fresco e salsa yogurt

Colorata

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodoro fresco, mais e grana a scaglie

Valtellina

pomodoro, mozzarella, bresaola e grana a scaglie

Inferno

pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni e olio piccante

Lucky

pomodoro, mozzarella, funghi, tonno e gorgonzola

Regina

pomodoro, mozzarella, prosciutto e porcini

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Sfinge

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, verdure, salame piccante, wurstel, acciughe, capperi, origano e panna

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Carbonara

pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta e pepe nero

Margherita

pomodoro, mozzarella e basilico

Bismark

pomodoro, mozzarella, prosciutto e uovo

Gustosa

pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

Salsiccia

pomodoro, mozzarella e salsiccia

Crudo

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Messicana

pomodoro, mozzarella, prosciutto, salsiccia e cipolla

Padana

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana

Delizia

pomodoro, mozzarella, prosciutto, panna e grana a scaglie

Trentina

pomodoro, mozzarella, scamorza e speck

Tonno e peperoni

pomodoro, mozzarella, tonno e peperoni

Prosciutto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Fumè

senza mozzarella: pomodoro, salmone e scamorza

Siciliana

senza mozzarella: pomodoro, acciughe, capperi, olive e origano

Marinara

pomodoro, aglio, olio e origano

Frutti di mare

pomodoro, frutti di mare, aglio, olio e origano

Cleopatra

pomodoro, bresaola, rucola e grana

Burrata

pomodoro in cottura, burrata, acciughe e chicche rosse

Ori

pomodoro, radicchio, ricotta e gorgonzola

Carioca

pomodoro, gorgonzola, cipolla, melanzane e salame piccante

4 stagioni in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive

4 formaggi in teglia

teglia per 4/6/8 persone

Marinara in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, aglio, olio e origano

Speck e brie in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella, brie, speck

Ortolana in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella e verdure ai ferri

Diavola in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella, salame piccante

Prosciutto in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Margherita in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella e basilico

Napoli in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, aglio, acciughe e origano

Tonno e cipolla in teglia

teglia per 4/6/8 persone: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Focaccia caprino

bresaola, caprino, rucola, scaglie di grana

Focaccia italiana

bresaola, rucola, pomodoro fresco

Focaccia tonnata

tonno, pomodori freschi, rucola e olive

Focaccia caprese

pomodoro fresco, bocconcini di mozzarella, sale, olio, origano

Focaccia vegetariana

verdure grigliate, pomodori freschi, rucola e mais

Focaccia con burrata e radicchio

radicchio in cottura, burrata, chicche rosse e pomodori datterini gialli a crudo

Focaccia kebab

sale, olio, carne kebab, insalata iceberg, pomodoro fresco e salsa yogurt

Focaccia condita

sale, olio, origano

Focaccia tirolese

scamorza, speck, rucola

Focaccia mista

prosciutto crudo, rucola, bocconcini, pomodoro fresco, scaglie di grana

Biancaneve

mozzarella, mozzarella di bufala, ricotta e grana a scaglie

Contadina

mozzarella, patate, gorgonzola e rosmarino

Speck e zola

mozzarella, gorgonzola e speck

Genovese

mozzarella, pesto, patate lesse, fagiolini e grana a scaglie

Tonnara

mozzarella, acciughe, tonno, capperi, olive e chicche rosse

Norvegese

mozzarella, salmone e pomodorini infornati

4 formaggi

mozzarella, taleggio, gorgonzola ed emmenthal

Cime di rapa e salsiccia

mozzarella, salsiccia, cime di rapa all'aglio e olio piccante

Speck e brie

mozzarella, brie e speck

Arcobaleno

mozzarella, zucchine, melanzane, pomodori datterini gialli e chicche rosse

Friarielli e salsiccia

mozzarella, friarielli, salsiccia e olio piccante

Aromatica

mozzarella, ricotta, pancetta in cottura, grana grattugiata e panna

Friarielli e pomodorini

mozzarella, friarielli, pomodorini infornati e olio piccante

Autunnale

mozzarella, radicchio, brie e zucca

Parmigiana

mozzarella, melanzane, pomodoro e grana

Esplosiva

mozzarella, friarielli, salame piccante, olive e chicche rosse

Calzone ricotta e spinaci

mozzarella, ricotta e spinaci

Calzone farcito

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi

Calzone liscio

pomodoro, mozzarella e prosciutto

Calzone ai 4 formaggi

mozzarella, emmenthal, gorgonzola e taleggio

Patacrock

crocchette di patate con gocce di mozzarella e prosciutto, 5 pezzi

Patate fritte

Olive ascolane

6 pezzi

Medaglioni rosti

crocchette di patate aromatizzate alla cipolla, 5 pezzi

Crocchette di patate

5 pezzi

Mozzarelline impanate

6 pezzi

Crocchette di pollo

bocconcini di pollo impanati e fritti, 5 pezzi

Fiori di zucca fritti

4 pezzi

Supplì di riso

con pomodoro e mozzarella, 5 pezzi

Polpette di melanzane fritte

4 pezzi

Jalapenos ripieni di crema di formaggio fritti

4 pezzi

Chele impanate fritte

surimi fritti con chela, 4 pezzi

Falafel

polpette di fave e ceci, 5 pezzi

Anelli di cipolla fritti

6 pezzi

Polipo, patate e pomodorini

conditi con olio extravergine, prezzemolo e limone

Ortomare

gamberetti, porcini e radicchio saltati

Bresaola, rucola e grana

6 fette di bresaola con rucola e scaglie di grana, non condita

Insalata di mare

calamari, gamberetti, cozze, vongole conditi con olio e limone

Tris di bruschette fresche

funghi porcini, pomodori e carciofi

Cozze alla marinara

con olio, aglio e prezzemolo

Insalata di pasta

pasta, pomodori, mozzarella, basilico, tonno, prezzemolo e olive

Tagliatelle al ragù di cinghiale

120 grammi di pasta fresca

Penne all'arrabbiata

Tagliatelle ai funghi porcini

120 grammi di pasta fresca con funghi porcini, aglio, olio e prezzemolo

Tagliolini gamberetti e zucchine

120 grammi di pasta fresca con code di gamberi e zucchine, pomodorini, prezzemolo, basilico

Trofie alla genovese con fagiolini, patate e pesto

Risotto ai funghi porcini

mantecato con scaglie di parmigiano

Lasagne alla bolognese

Gnocchi ai 4 formaggi

gnocchi di patate con gorgonzola, taleggio, grana ed emmenthal

Tagliatelle al ragù di cervo

Spaghetti alle vongole

Spaghetti ai frutti di mare

cozze, vongole, 1 gamberone, calamari, gamberetti, prezzemolo, pomodorini

Tagliatelle al salmone

120 grammi di pasta fresca con salmone affumicato, panna, un filo di pomodoro e prezzemolo

Grigliata di pesce mista

Hamburger Angus alla griglia 200g con patate fritte

Orata alla griglia

Costata ai ferri

Branzino alla griglia

Filetto di branzino alla genovese

con patate, olive e basilico

Nodino di vitello alla griglia

Trancio di salmone ai ferri

Nodino di vitello ai porcini

Fritto misto

con calamari e gamberetti

Grigliata di carne mista

pollo, manzo, vitello, maiale

Petto di pollo alla griglia

Cotoletta di pollo con patate fritte

Trancio di pesce spada ai ferri

Spezzatino di cinghiale al Barolo con polenta grigliata

con 3 fette di polenta grigliata

Verdure grigliate

zucchine, peperoni e melanzane

Patate al forno

Radicchio alla griglia

Patate prezzemolate

Verdure cotte

Spinaci

lessati

Insalatona sfiziosa

insalata verde, gamberetti, rucola, acciughe, mais, capperi, tonno

Insalatona Sara

insalata verde, gamberetti, zucchine, arancia, mais

Insalatona allegra

insalata verde, pomodoro, bocconcini di mozzarella, mais

Insalata caprese

insalata verde, pomodori, mozzarella, olive e origano

Gran limone Carte d'Or

monoporzione di gelato al limone nel guscio di un vero limone

Cocco Carte d'Or

monoporzione di gelato al cocco nel guscio di una noce di cocco

Monoporzione cheesecake ai frutti di bosco

Pistacchiello

dolce al cucchiaio al pistacchio

Coppa gelato alla crema

Millefoglie

Tiramisù fatto in casa

Meringata

Tiramisù in vaschetta per 3/4 persone 450 gr

Maritozzo con panna

100 gr

Croccante all'amarena

Torta pere e cioccolato

Tre cioccolati

Torta della nonna

con pinoli

Ricottino con frutti di bosco

Delizia al limone

Tartufo bianco

Cheesecake ai frutti rossi

Tortelli frittelle farciti alla crema

4 pezzi

Torta ricotta e pistacchio

Cheesecake ai mirtilli

monoporzione 110 gr

Cheesecake al caramello

monoporzione

Quadrotto di Selva Nera

Tartufo nero

Meneghina

dolce classico milanese con crema e uvette

Cannolo siciliano

110 g

Zeppola di S. Giuseppe

125 gr, con crema

Torta cocco e cioccolato

Panna cotta

Crostata di mele

Strudel di mele

Torroncino

semifreddo al torroncino

Tartufo al pistacchio

Coppa gelato al limone

Profiteroles

3 bignè ripieni di panna ricoperti di cioccolato

Torta ricotta e gocce di cioccolato

Birra Heineken 66cl

Birra Menabrea 66cl

Birra Moretti 66cl

Ichnusa non filtrata in vetro 50cl

Ichnusa in vetro 66cl

Birra in lattina 33cl

Birra analcolica 33cl

Birra Beck's 33cl

Birra Ceres 33cl

Birra Corona 33cl

Birra Tennent's 33cl

Coca-Cola lattina 33 cl

Coca-Cola senza caffeina lattina 33 cl

Coca-Cola Zero lattina 33 cl

Coca-Cola in vetro 33cl

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Fanta Orange 1,5 l

Sprite 1,5 l

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Chinotto 33cl

Tè al limone 33cl

Tè alla pesca 33cl

Tè alla pesca 1,5 l

Orange soda 33cl

Lemon soda 33cl

Acqua naturale 50cl

Acqua naturale 1,5 l

Acqua frizzante 50cl

Acqua frizzante 1,5 l

Red Bull Energy Drink

0,25 l

Estathè al limone 40cl

Estathè alla pesca 40cl

Vigalon rosso fermo 75cl

Müller Thurgau Cembra TN DOC 75cl

Remale C.N. Nebbiolo DOC 2015 75cl

Pinot nero Giorgi bianco mosso 37,5cl

Pinot grigio Giorgi bianco secco 75cl

Bonarda Giorgi amabile 37,5cl

Pinot grigio Giorgi bianco fermo 37,5cl

Valpolicella Rugolin Classe 2018 DOC

Bonarda Giorgi vivace amabile 75cl

Lagrein Cembra TN DOC 2018 75cl

Pinot nero Giorgi bianco mosso 75cl

Chardonnay Giorgi bianco frizzante 75cl

Gewurztraminer Cembra TN DOC 2018 75cl

Barbera Giorgi amabile 75cl

Barbera Giorgi rosso mosso 37,5cl

Sauvignon Cembra TN DOC 2017 75cl

Bandito bianco fermo

Spumante brut Giorgi

metodo charmat

Prosecco

Spumante moscato dolce