I Patrizio pizzeria a mercato san severino

Margherita San Marzano

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Regina Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, pomodori Spunzillo, basilico, olio evo Cilento DOP

Margherita di Corbara

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorino di Corbara, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo Cilento DOP

Margherita sbagliata

Fiordilatte, riduzione di pomodoro San Marzano DOP, salsa di basilico fresco, olio evo Cilento DOP

Jominik

Pulled pork artigianale, chips di patate, salsa barbecue e mozzarella

Delizia d'autunno

Patate novelle, funghi pioppini e fiordilatte, cavolo nero cristallizzato e salsa al formaggio

Zucca e gamberi

Crema di zucca, gamberi mazzancolle, guanciale, provola, zest di arancia e pepe fresco

Jacket Potatoes

Patate novelle in camicia, bacon croccante, provola affumicata, erba cipollina e fonduta di formaggio fresco

Un sapore partenopeo! Aglio, olio e peperoncino

Aglio orsino, 'nduja di Spilinga IGP, fonduta di parmigiano 36 mesi, prezzemolo cristallizzato

Sapori d'inverno

Crema di zucca, funghi cardoncelli, salsiccia al finocchio, provolone del Monaco DOP, provola affumicata, basilico e olio affumicato

Nerano

Crema di zucchine alla nerano, chips di zucchine, provolone del Monaco DOP, provola affumicata e menta

Wiseguy

Provola affumicata, salsiccia al finocchio, cipolla ramata di Montoro arrosto, sale Maldon, olio evo

Nduja per la zucca

'Nduja di Spilinga IGP, zucca arrostita, speck IGP, caciocavallo

Piennolo

Mozzarella di bufala DOP, pomodorino del Piennolo rosso del Vesuvio DOP, basilico, olio evo Cilento DOP

Piennolo e mare

Mozzarella di bufala, pomodorino del Piennolo, filetti di alici, capperi di Pantelleria, olive di Gaeta, basilico

Piennolo giallo

Mozzarella di bufala DOP, pomodorino giallo, basilico, olio evo Cilento DOP

Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini Spunzillo schiacciati a mano, formaggio Carmasciano, basilico

Fattore

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, pancetta stagionata, cipolla ramata di Montoro, caciocavallo morbido di bufala, basilico

Bufala tra mare e terra

Mozzarella di bufala DOP, pomodorino giallo, cipolla ramata di Montoro, filetti di alici, caciocavallo morbido di bufala, basilico

Monaco

Fiordilatte, carciofini arrostiti, pancetta stagionata, provolone del Monaco DOP, basilico

Mortazza

Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pomodori secchi, olive di Gaeta, basilico

Cilentana

Pomodoro San Marzano DOP, cacioricotta cilentano, basilico

Guerriero

Fiordilatte, carciofi arrostiti, capocollo stagionato, caciocavallo morbido di bufala, basilico

I due Piennoli

Fiordilatte, pomodorino del Piennolo rosso, pomodorino giallo, Pecorino Romano DOP, basilico

Cocozza

Fiordilatte, vellutata di zucca, salsiccia stagionata, olio evo Cilento DOP

Scarolalella

Fiordilatte, scarola riccia, capperi di Pantelleria, filetti di alici, olive di Gaeta, origano, basilico

4 formaggi Made in Campania

Fiordilatte, cacioricotta cilentano, blu di bufala, provolone del Monaco DOP, provola affumicata

Blu di bufala

Fiordilatte, blu di bufala, cipolla ramata di Montoro, pancetta stagionata, basilico

Caprese invernale

Pomodorino del Piennolo rosso, stracciata di bufala, origano, basilico, olio evo Cilento

Tonno e cipolla

Fiordilatte, filetti di tonno, cipolla ramata di Montoro, basilico

Blu caramellato

Fiordilatte, cipolla ramata caramellata, pancetta stagionata, cremoso di blu di bufala, basilico

Fornara

Fiordilatte, patate al forno, salsiccia cotta al forno, scamorza affumicata, basilico

Mortadella e pistacchio

Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio, granella di pistacchio

Annurca

Fiordilatte, blu di bufala, chips di mela annurca, pepe Cuvèe

Cardoncella

Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi cardoncelli, basilico

Genovese

Fiordilatte, sugo alla genovese con cipolla ramata e vitello magro, pecorino romano DOP, basilico

Al mallone

Mallone, salsiccia al finocchietto, mozzarella

Petali di mare

Pomodorino giallo, fior di zucca, basilico, provola e filetti di alici di Cetara

Sapore contadino

Salsiccia, provola, basilico, friggitelli e parmigiano

Pancetta e fiori

Provola con fior di zucca e pancetta palata

Bufalina

Pomodoro italiano, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo Cilento DOP

Margherita

Fiordilatte, pomodoro italiano, basilico, olio evo Cilento DOP

Napoletana

Pomodoro italiano, aglio dell'Ufita, origano selvatico, basilico

Marinara

Pomodoro italiano, filetti di alici, capperi di Pantelleria, origano selvatico, basilico, olio evo

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive di Gaeta, basilico

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, spianata calabra piccante, basilico

Corallo

Pomodoro, fiordilatte, melanzane arrostite, spianata calabra piccante, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basilico

Ortolana

Fiordilatte, melanzane a funghetto, peperoni, zucchine, basilico

Ariccia

Fiordilatte, porchetta di Ariccia IGP, patate al forno, provola affumicata

Primavera

Fiordilatte, pomodorino ciliegino, rucola, Parmigiano Reggiano DOP

Michele

Fiordilatte, pomodorino ciliegino, melanzane a funghetto, pancetta stagionata, basilico, origano selvatico

Patate e porcini

Provola, porcini, patate al forno, basilico

Nocina

Crema di noci, pancetta stagionata, caciocavallo morbido di bufala, provola affumicata, basilico

Casereccia

Fiordilatte, zucchine, salsiccia cotta al forno, peperoni, patate caserecce

Generosa

Fiordilatte, wurstel, crocchè di patate artigianali

Scarpariello

Pomodoro italiano, pomodorino ciliegino, Parmigiano Reggiano DOP, aglio dell'Ufita, origano selvatico, basilico

Würstel e patatine

Fiordilatte, würstel, patatine fritte

Broccoli e salsiccia

Broccoli, salsiccia, fiordilatte