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Antipasti

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7 peccati capitali Tagliere di salumi e formaggi

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Crudo e mozzarella di Bojano Prosciutto crudo e mozzarella locale di Bojano

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Culatello del Matese e bufala Culatello artigianale e mozzarella di bufala DOP

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Carpaccio di baccalà Baccalà marinato con olio evo e limone con rucola e grana

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Carpaccio di baccalà 3 colori Baccalà marinato con olio evo e limone in tre modi diversi

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Focaccia Pizza bianca sale e origano, ideale per accompagnare gli antipasti

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle porcino e tartufo Pasta fatta in casa con funghi porcini del Matese e tartufo (salsa)

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Cavatelli molisani al ragù Pasta fatta in casa con sugo di carne

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Ravioli al pomodoro Ravioli fatti in casa con ripieno di ricotta e spinaci

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Paccheri al pesto di rucola, pistacchio e baccalà Connubio di sapori: il dolce del baccalà, l'amaro della rucola, la croccantezza del pistacchio

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Penne al filetto di pomodoro Pasta al pomodoro

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Secondi

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Tagliata di angus rucola e grana Entrecôte di angus alla brace con contorno di rucola e grana

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Bistecca di vitello Bistecca cotta alla brace

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Scaloppa porcino e tartufo Vitello con funghi porcini del Matese e tartufo

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Arrosto misto Agnello, salsiccia e fettina del Molise cotti alla brace

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Trippa al sugo Cottura lenta al pomodoro (specialità molisana della casa)

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Baccalà pastellato Baccalà cotto in tempura di acqua e farina (specialità della casa)

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Scamorza arrosto con crudo Scamorza appassita molisana con prosciutto crudo

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Cotoletta di pollo Fatta da noi con panatura all'uovo

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Contorni

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Patate al forno Cotte in forno a legna

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Verdura saltata Verdura di stagione in padella

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Insalata mista Insalata mista, lattuga, rucola, carote

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Patatine fritte Stick di patate fritte

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Tris di verdure grigliate Melanzane, zucchine e peperoni

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Dessert

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Tiramisù della casa Storico dessert della Masseria Ceccone

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Delizia al limone Semifreddo al limone (selezione Lavezzi)

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Bounty Semifreddo cioccolato e cocco (selezione Lavezzi)

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Profiteroles Al cioccolato con panna all'interno

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Tartufo Bianco o nero

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