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La Baita è in Località Canfittori a Marliana (PT): trattoria, telefono +39 0572 698010;+39 0572 66275, apre oggi dalle 20:00 alle 22:30. Il menu ha 6 sezioni e 52 prodotti, da 4,00 € a 55,00 €.

Chiuso apre domani alle 20:00
lunedì
20:00–22:30
martedì
20:00–22:30
mercoledì
20:00–22:30
giovedì
20:00–22:30
venerdì
20:00–22:30
sabato
19:30–23:00
domenica
12:30–14:45, 20:00–22:30

+39 0572 698010;+39 0572 66275

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Antipasti toscani

  • Grande antipasto «La Baita» Affettati toscani Az. Renieri, crostini misti toscani, cipolline sott'aceto e olive nostraline, caciotta fresca km 0. Senza glutine su richiesta 13,00 €
  • Crostini misti toscani Crostino fegatini, bruschetta pomodoro, polenta con sugo di funghi, polenta fritta 6,00 €
  • Pinzimonio di verdure fresche Senza glutine, senza lattosio 8,50 €
  • Raclette alla lampada Con ortaggi freschi. Senza glutine 14,00 €
  • Degustazione di formaggi di Pienza Fattoria Buoca Nuova con miele bio Az. Irto Colle e mostarda di frutta. Senza glutine 14,00 €
  • Tartare di manzo di scottona Senza glutine, senza lattosio 15,00 €
  • Gran crudo di carne Tartare di manzo, sashimi di manzo in salsa di soia, carpaccio di manzo e pistacchi, nervetti con verdure, salsiccia e stracciatella su pane guttiau 18,00 €
  • Fresh burger Tartare di manzo, stracciatella, cipolle caramellate. Senza glutine 12,00 €
  • Pane toscano e lardo di cinta senese Senza lattosio 4,00 €
  • Carciofini toscani sott'olio Senza glutine, senza lattosio 5,00 €
  • Pecorino km 0 con miele di castagno bio Senza glutine 9,00 €

Dal banco dei salumi

  • Prosciutto di cinta senese Az. Renieri 24 mesi Tagliato al coltello. Senza glutine, senza lattosio 21,00 €
  • Carpaccio di capocollo Az. Renieri, olio IGP e pepe Szechuan. Senza glutine, senza lattosio 5,00 €
  • Affettati misti toscani Az. Renieri Senza glutine, senza lattosio 5,00 €

Primi piatti

  • Tordello lucchese al ragù di scottona 13,00 €
  • Polenta ai funghi porcini Senza glutine, senza lattosio. I funghi porcini sono un prodotto stagionale 10,00 €
  • Polenta al ragù di scottona Senza glutine, senza lattosio 13,00 €
  • Risotto carnaroli ai funghi porcini Senza glutine su richiesta 13,00 €
  • Pici freschi al ragù di cinghiale toscano Senza lattosio su richiesta 13,00 €
  • Ravioli ricotta e spinaci burro e salvia 11,00 €

Secondi piatti

  • Bistecca nella costola Alla brace. Prezzo al chilo 50,00 €
  • Bistecca nel filetto Alla brace. Prezzo al chilo 55,00 €
  • Bistecca «La Baita» Alla brace. Prezzo al chilo 55,00 €
  • Bistecca alla rucola Alla brace. Prezzo al chilo 55,00 €
  • Bistecca «Robespierre» Alla brace. Prezzo al chilo 53,00 €
  • Filetto alla brace 30,00 €
  • Filetto «La Baita» 35,00 €
  • Filetto all'alpina 36,00 €
  • Galletto al mattone 18,00 €
  • Piccione alla brace 18,00 €
  • Agnello alla brace Nuova Zelanda 20,00 €
  • Coniglio alla brace 18,00 €
  • Lombatina di vitella 25,00 €
  • Salsicce e rosticciana alla brace 20,00 €
  • Grigliata mista Minimo 2 persone 40,00 €

Contorni

  • Fritto misto di verdure 8,00 €
  • Funghi porcini trifolati 10,00 €
  • Insalata mista 5,00 €
  • Cappelle di fungo porcino alla griglia 8,00 €
  • Fagioli bianchi 4,00 €
  • Spinaci in foglia al vapore 5,00 €
  • Patate al forno 4,00 €
  • Patatine fritte 5,00 €

Dessert

  • Tiramisù Senza glutine su richiesta 7,00 €
  • Panna cotta moka Con caramello al caffè e crumble di lotus. Senza lattosio 6,00 €
  • Gelato di crema ai frutti di bosco freschi Senza glutine 7,00 €
  • Biscottini misti toscani con vin santo Senza glutine, senza lattosio 6,00 €
  • Mousse di yogurt greco con frutti di bosco Con frutti di bosco freschi. Senza glutine 7,00 €
  • Sgroppino di limone e vodka Senza glutine 6,00 €
  • Semifreddo al pistacchio Con cioccolato bianco e pistacchi tostati. Senza glutine, senza lattosio 7,00 €
  • Frutta fresca con fonduta di cioccolato fondente Senza glutine, senza lattosio 7,00 €
  • Gelato al caramello salato Su biscotto al cioccolato e anacardi tostati. Senza glutine, senza lattosio 7,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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