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Antipasti

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Il nostro mosaico di crudité Stagionale

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Cicchetto, sfizioso antipasto di mare Minimo 2 porzioni

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Scampi crudi con pinzimonio

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Marinato di salmone agli agrumi

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Cozze alla marinara Sauté di muscoli

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Il fagottino meraviglia Pane carasau, tonno e salmone affumicato

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Acciuga di Monterosso, burrata e pomodorino confit Battitacco

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Cozze ripiene Muscolo ripieno, inimitabili

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Stoccafisso mantecato con vellutata di piselli

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Battuta di Fassona Tartara di carne piemontese

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Primi piatti

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Tagliolino aglio, olio, peperoncino e cozze Pasta artigianale

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Spaghettone ai frutti di mare Pasta artigianale

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Carbonara di pesce Pasta artigianale

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Pacchero al tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche Pasta artigianale

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Ravioli di pesce con scampi al profumo di tartufo Pasta artigianale

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Pappardelle al ragù d'oca Pasta artigianale

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Tagliolino al pesto artigianale Pasta artigianale

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Tagliolino al pomodoro Pasta artigianale

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Secondi piatti

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Pesce di lenza all'isolana Patate, pomodorini e olive. 7,00 euro ogni 100 g

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Tagliata di tonno al pistacchio con cipolla caramellata

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Catalana di scampi e gamberi Frutta e verdura

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Frittura di calamari, gamberi, acciughe e triglie

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Filetto di orata di lenza in crosta di patate

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Filetto di Angus irlandese, vino rosso e pecorino

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Contorni

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Insalata mista

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Verdure al vapore

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Patate al forno rosolate

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Patate fritte

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Dolci

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Il nostro tiramisù Produzione propria

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Giotto, semifreddo vaniglia, meringa e cioccolato

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido

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Panna cotta con glassa di stagione

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Bevande

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Acqua naturale Panna

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Acqua frizzante San Pellegrino

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Bibite

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Caffè Illy

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