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Mare - Spiaggia e Cucina

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tentacolo di polipo alla lastra con morbido di patate e frutti dell'orto

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Selezione Marè Saore, polipo in sopressa, tagliatelle di seppia, cicale, baccalà mantecato, patè di muggine, sarda panata, gambero in tempura, spada affumicato

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Spiedo di gamberi alla paprika affumicata Patate sabbiate, datterino e salsa all'aglio rosa

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamarata (pasta fresca) con battuto di cozze, pane profumato e pomodoro secco

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Spaghetti alle vongole veraci

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Spaghetto mantecato con peperoncino, mazzancolla e salsa all'aglio rosa

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Secondi piatti

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Marè fritto e panelle Seppie, calamari, gamberi e pescato del giorno, 600 g

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Picanha di tonno Con patate sabbiate, peperone e carote baby al burro

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Trancio di pescato in osmosi con asparagi e speck croccante

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Spumanti metodo classico

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuvée Aurora Banfi Chardonnay, pinot nero, Alta Langa

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Dosè millesimato rosè 2018 Pinot nero 100%, Veneto

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Resiliente Albana, famoso, ruggine, Emilia Romagna

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Santus brut Chardonnay 80%, pinot nero 20%, Franciacorta

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Santus saten Chardonnay 100%, Franciacorta

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Santus dosaggio zero Chardonnay 70%, pinot nero 30%, Franciacorta

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Ca' del Bosco Chardonnay, pinot bianco, pinot nero, Franciacorta

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Ca' del Bosco magnum Chardonnay, pinot bianco, pinot nero, Franciacorta

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Spumanti metodo charmat

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Tener, Banfi Chardonnay, sauvignon, Toscana

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La Bottega brut Glera 100%, Veneto

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Champagne Francia

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Grande tradition, Maxime Blin Chardonnay 90%, pinot nero 10%

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Carte blanche, Maxime Blin Pinot nero 100%

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Vini bianchi

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Malvasia, Fantini Nodar Friuli Venezia Giulia

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Where Dreams, Jermann Chardonnay 100%, Friuli Venezia Giulia

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Pinot grigio, Ronchi di Manzano Friuli Venezia Giulia

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Sauvignon, Ronchi di Manzano Friuli Venezia Giulia

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Friulano, Ronchi di Manzano Friuli Venezia Giulia

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Catarratto, Orestiadi Sicilia

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Somereto doc, Andrian Chardonnay 100%, Trentino Alto Adige

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Pinot grigio doc, Andrian Trentino Alto Adige

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Villapiana doc, Lucarelli Verdicchio 100%, Marche

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Focara doc, Lucarelli Pinot nero 100% vinificato in bianco, Marche

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Bianco di Ceparano, Fattoria Zerbina Albana 100%, Emilia Romagna

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Tergeno, Fattoria Zerbina Albana 100% vendemmia tardiva, Emilia Romagna

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La Genisia Riesling renano 100%, Oltrepò pavese

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Serrocielo, Feudi di San Gregorio Falanghina 100%, Campania

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Cutizzi, Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 100%, Campania

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Pietracalda, Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 100%, Campania

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rosa di Ceparano, Fattoria Zerbina Syrah 50%, sangiovese 50%, Emilia Romagna
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