Dazze trattoria albergo

Name: Dazze trattoria albergo
Address: Marcheno, BS, IT
Telephone: +393355453667
Price range: 5-13 €

Dazze trattoria albergo è a Marcheno (BS): cucina italiana, telefono +393355453667. Il menu ha 6 sezioni e 66 prodotti, da 3,00 € a 22,00 €.

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Gli antipasti

Selezione di salumi di nostra produzione accompagnati da gnocchi fritti 8,00 €
Selezione di salumi di nostra produzione accompagnati da giardiniera nostrana 14,00 €
Antipasto misto della casa salumi di nostra produzione, gnocchi fritti e piccole specialità della casa 12,00 €
Prosciutto crudo e burrata 12,00 €
Selezione di formaggi vaccini e caprini con composta di cipolle rosse e miele 15,00 €
Speck d'anatra con crostoni di pane e burro 13,00 €
Carpaccio di black angus 13,00 €
Burrata su pane con zucchine e pomodorini 10,00 €
Tartare di cavallo condita con senape in grani e carciofi accompagnata da tuorlo d'uovo fritto 12,00 €
Gnocchi fritti 3,00 €

Risotto con riduzione di Botticino e salmì di cinghiale minimo per 2 persone 12,00 €
Risotto porcini e nostrano Valle Trompia minimo per 2 persone 12,00 €
Tagliatelle alla battuta di lardo 10,00 €
Casoncelli caserecci al burro fuso ripieno di carne, zucca oppure nostrano Valle Trompia 10,00 €
Pappardelle al salmì di cinghiale 12,00 €
Lasagne mortadella e pistacchio 12,00 €
Zuppa di cipolle con crostini di pane 10,00 €
Pasta fresca (maccheroncini) con nostrano Val Trompia guanciale e pepe 12,00 €
Pasta fresca (maccheroncini) alle castagne con passata di pomodoro e nostrano Val Trompia 12,00 €
Tagliatelle al ragù di polpo 13,00 €
Gnocchi porcini e nostrano Valle Trompia 12,00 €

Brasato di cavallo alla birra con castagne servito con polenta 13,00 €
Brasato di manzo allo scalogno servito con polenta 13,00 €
Involtino di galletto ripieno servito con polenta 10,00 €
Guancialino di vitellone brasato al Groppello servito con polenta 13,00 €
Bocconcini di cinghiale in umido con polenta 13,00 €
Formaggio fuso e salamina 10,00 €
Stinco di maiale affumicato servito con patate e polenta circa 700 grammi 17,00 €
Valdostana con panna e fontina servita con polenta 10,00 €
Filetto di manzo con funghi 22,00 €
Angus al taleggio 15,00 €
Filetti di pesce persico panati 12,00 €

Fettine di cavallo 10,00 €
Tagliata di roast beef di cavallo con rucola, scaglie di grana e crema di balsamico 15,00 €
Tagliata di roast beef di manzo con rucola e scaglie di nostrano Valle Trompia 15,00 €
Filetto di manzo 20,00 €
Entrecote di manzo 20,00 €
Costolette d'agnello 16,00 €
Fiorentina di scottona prezzo all'etto, 5,5 euro/hg -
Fiorentina sashi non sempre disponibile, prezzo all'etto, 6,5 euro/hg -
Tomahawk di manzo prezzo all'etto, 6,5 euro/hg -
Costata di manzo prezzo all'etto, 5,5 euro/hg -
Costata di sashi non sempre disponibile, prezzo all'etto, 6,5 euro/hg -

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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