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Il nostro calzone

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Calzone Mozzarella, caciocavallo, servito con passata di pomodoro piccante
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Le pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

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Margherita con grattata di parmigiano Pomodoro arrostito e mozzarella con una grattata di parmigiano al tavolo

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La bufala Pomodoro e mozzarella di bufala

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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La Norma Pomodoro, mozzarella, melanzane e ricotta salata

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Salsiccia e patate Mozzarella, salsiccia, patate infornate e rosmarino

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

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4 formaggi Mozzarella, fonduta di formaggi e cialde di grana croccante

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La vegetariana di Santorini Pomodoro, mozzarella, olive, datterini freschi, feta greca ed erba cipollina

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La vegana Passata di pomodorino giallo, melanzane, pomodori secchi, olive, pesto e granella di pistacchio

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All'amatriciana Pomodoro, cipolla rossa, guanciale e pecorino

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Funghi di stagione Mozzarella, pomodoro e funghi misti di stagione

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La fiori di zucca Mozzarella, ricotta, bacon, fiori di zucca, cristalli di pomodorini secchi e basilico

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Acciughe e piennolo giallo Passata di pomodorino giallo, mozzarella, acciughe e olive

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Crudo e fichi Mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella, fichi freschi e timo

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi e prosciutto cotto all'uscita

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La Marco Rossi Pomodoro, bufala fuori cottura, datterini freschi, basilico, olio EVO

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La mediterranea piccante Mozzarella, paté di olive, salame piccante, ricotta, datterino fresco

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La siciliana di Bologna Pestato al pistacchio, mozzarella, mortadella, pomodorini e granella di pistacchio

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Crudo e stracciatella Mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini e stracciatella

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Pizza iberica Mozzarella e paleta ibérica

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I nostri piatti

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Crudo e melone

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Pollo alla fiamma Cotto alla fiamma con patate o verdure

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Polpette con patate Polpette di manzo al sugo con patate al forno

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Bresaola Con rucola, pomodorini e grana

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Roast beef Con patate arrosto

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Vitello tonnato Cotto 8 ore a bassa temperatura

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Tartare di manzo e nocciole 150 gr di manzo, granella di nocciole e pane carasau, con contorno

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Tartare di manzo alla mediterranea 150 gr di manzo, olive e pane carasau, con contorno

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Burrata con crudo

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Per accompagnare

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Patate al forno

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Patate pasticciate Con formaggio fuso

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Burrata 125 gr, burrata, pomodori e basilico

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Bufala 250 gr consigliato per 2, bufala, pomodori e basilico

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Stracciatella e acciughe

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Feta e pomodorini

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I taglieri

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Il super tagliere Selezione speciale di salumi e formaggi, minimo 2 persone, prezzo a persona

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Il tagliere Selezione di salumi e formaggi misti

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Le nostre focacce

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Burrata e pomodorini Da condividere. Burrata spalmata, trito di pomodorini freschi e basilico

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Crudo e stracciatella (focaccia) Da condividere. Stracciatella e prosciutto crudo

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Focaccia e vitello tonnato Da condividere

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Salmone e avocado Da condividere. Salmone affumicato, stracciatella, avocado, olio aromatizzato alle erbe

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Focaccia iberica Da condividere. Focaccia con paleta ibérica

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Le insalate (solo a pranzo)

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Insalata greca Lattuga, feta, olive, cetrioli, peperoni, pomodorini, cipolla e origano

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Insalata di tonno Lattuga, tonno, mozzarella, cuore di bue, olive, mais e carote

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Insalata di salmone Lattuga, salmone, avocado, pomodorini, germogli di soia e limone

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Insalata vegana Lattuga, ceci, mais, olive, fagiolini e rapanelli

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Insalata di pollo Petto di pollo, lattughino, cetrioli e pomodorini

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Caprese di bufala 150 gr Pomodoro cuore di bue, bufala 150 gr e basilico

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Dolci fatti in casa

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Tiramisù della casa

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Tiramisù alle fragole

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Frutti di bosco

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Panna cotta e confettura

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Melone e fragole Per due persone

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