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Malga Roncac

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Antipasti

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Lumache gratinate

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Il nostro lardo speck della razza Mangalica (24 mesi) con frittelle di patate

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Il nostro vitello tonnato Fettine di vitello, salsa tonnata e tonno fresco

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Fiori di zucchine ripieni di burrata su insalata di pomodori della contadina

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di zucca su erborinato e radicchio

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Tortelloni ripieni alla carbonara su crema al porro

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Risotto (Acquerello) profumato al rosmarino con coscia di coniglio Minimo 2 persone

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Maltagliati al grano saraceno con ragù di cervo

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Secondi

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Tagliata di manzo (flat iron)

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Polpette di manzo con purèa di patate e salsa al pepe

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Galletto al forno a legna

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Fiorentina / costata per 2 persone 9 euro ogni 100 g

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