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Magnus Ristorante

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Antipasti di pesce - cotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran antipasto misto dell'Adriatico Selezione di antipasti misti cotti a discrezione della cucina

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Piovra grigliata alla Portoghese Con patate, pomodorini, peperoni, cipolla di Tropea e olive taggiasche piccanti

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Carpaccio di pesce spada affumicato Su letto di ananas e misticanza

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Alici marinate con mozzarella fiordilatte

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Capasanta gratinata

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Canestrelli gratinati

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Crema di dentice con crostini

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Schie dorate su polentina morbida

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Antipasti di pesce - crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno 200gr circa

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Carpaccio di tonno con fiocchi di pecorino sardo dolce DOP

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Scampi crudi 12 pezzi

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Gamberi rossi siciliani crudi con burratina 11 pezzi

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Gran piatto di misto crudo Magnus Secondo disponibilità giornaliera

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Antipasti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di Parma DOP con burrata

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Crostini alla 'nduja Salume calabrese in pasta molto piccante, servito con lo scalda 'nduja

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Tagliere di salumi misti

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri al ragù di tonno, taggiasche, pomodorini, capperi e Tropea

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Tagliolini alla polpa di granchio Pasta fresca artigianale

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Spaghetti alle vongole Su richiesta con aggiunta di bottarga di muggine

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Risotto alla pescatora Minimo per 2 persone (preparazione 20/30 minuti circa)

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Spaghetti all'astice 1/2 astice a porzione

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Bigoli al torchio in salsa alla Veneziana

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Primi piatti di carne

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Scialatielli alla 'nduja Salume calabrese in pasta molto piccante

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Fusilloni con bresaola punta d'anca, burro fuso e ricotta affumicata

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Gnocchetti di patate al pomodoro

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto del Magnus Accompagnato da verdurine croccanti

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Calamari fritti Accompagnati da verdurine croccanti

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Zuppa di cozze Con pomodoro

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Seppie in umido al nero con polenta

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Seppie alla griglia 5/6 pezzi

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Trancio di pesce spada grigliato

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Tagliata di tonno con panatura al pistacchio o al naturale

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Scampi alla griglia 6 pezzi

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Mazzancolle alla griglia 6 pezzi

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Sogliola alla griglia 400/500gr circa

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Grigliata mista di mare Seppia, scampo, gamberone, sgombro e tonno

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Orata o branzino alla griglia Secondo disponibilità, 4/5 hg circa

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Branzino al forno Con patate, pomodorini, olive e capperi (cottura 30-40 minuti)

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di controfiletto Irlanda alla griglia Con rucola, pomodorini e scaglie di grana

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Tagliata di controfiletto Irlanda spadellata Al rosmarino con patate saltate

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Costatina di manzetta prussiana alla griglia Con patatine fritte (6 hg circa)

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Cotoletta di maiale con patate fritte

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