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Ristorante BelAmi

Italiana Via Roma 86, 73024 Maglie (LE)

Ristorante BelAmi è in Via Roma 86 a Maglie (LE): cucina italiana, telefono +39 0836 312930. Il menu ha 9 sezioni e 35 prodotti, da 3,00 € a 150,00 €.

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Il crudo

  • Plateaux royale di frutti di mare 36,00 €
  • Ostriche la fin de claire Al pezzo 4,00 €
  • Gamberi Al pezzo 5,00 €
  • Scampi Al pezzo 4,00 €
  • Seppioline di Santo Spirito Al pezzo 4,00 €
  • Tartare di tonno yellowfin, salicornia, salsa prezzemolo, acciuga 18,00 €
  • Carpaccio di ricciola, cipolla rossa in agrodolce, senape di Digione 16,00 €

Gli antipasti

  • Baccalà in tempura, spinaci ripassati, salsa pizzaiola 16,00 €
  • Sottilissima di seppia, carciofi, salsa dragoncello 16,00 €
  • Polpo laccato, soia, cremoso di fave al rosmarino 18,00 €
  • Culaccia stagionata 18 mesi, burrata, carciofi all'olio extravergine 16,00 €
  • Battuta di Fassona al naturale, sale Maldon, senape francese al miele 16,00 €
  • Spada affumicato, stracciatella, bottarga di muggine, salsa acciuga 18,00 €
  • Degustazione di antipasti di mare cotti Consigliato per tutto il tavolo, a persona 20,00 €

Primi piatti

  • Mezzi paccheri Cavalieri, ragù di Chianina, fonduta di Grana Padano 24 mesi 22,00 €
  • Linguine Cavalieri, aglio, olio, salicornia e polpa di ricci fresca 26,00 €
  • Risotto carnaroli mantecato agli agrumi, ragù di gamberi rossi, salsa crostacei 25,00 €
  • Spaghetti Senatore Cappelli, ricciola, pomodori gialletti, olive, paprika dolce 23,00 €

Secondi piatti

  • Il fritto: calamari, gamberi, polpo, piccole verdure 24,00 €
  • Trancio di spigola arrostita, spinaci saporiti, salsa alla mediterranea 25,00 €
  • Tonno yellowfin scottato, insalatina di pomodori, capperi, basilico e olive 26,00 €
  • Filetto di manzo rosolato, indivie e patate saltate, salsa al vincotto 25,00 €
  • Costata di Scottona alla brace Al kg 70,00 €

Contorni

  • Verdure saltate / patate al forno 6,00 €
  • Carciofi alla crudaiola 8,00 €

Dal pescato

  • Pesce pescato del giorno Al kg 75,00 €
  • Astice fresco Al kg 85,00 €
  • Aragosta o cicala locale Al kg 150,00 €

I nostri dessert

  • Sfoglia sbriciolata con chantilly fresca e amarene sciroppate 8,00 €
  • Il nostro gelato alla vaniglia e i suoi divertimenti 8,00 €
  • Le crostate fatte in casa, marmellata o nutella 5,00 €
  • Frutta di stagione al taglio 7,00 €
  • Sorbetto al limone 6,00 €

Il percorso degustazione

  • Percorso degustazione Menù di 5 portate incluso il dessert a mano libera dello chef, proposto per tutti gli ospiti del tavolo, a persona 65,00 €

Informazioni

  • Acqua naturale / frizzante 3,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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