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Albergo ristorante Madonna della Neve

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Antipasti del giorno

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Antipasto singolo Il nostro personale di sala vi racconterà gli antipasti del giorno, dandovi la possibilità di comporre il piatto a vostro piacimento

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Degustazione 2 antipasti

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Degustazione 3 antipasti

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Degustazione 4 antipasti

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Degustazione 5 antipasti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri primi

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Agnolotti del plin La specialità della casa, serviti secondo la tradizione sul tovagliolo, oppure conditi al burro e salvia, al ragù, al sugo d'arrosto, con salvia e limone o nel vino barbera

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Domande di questo prodotto Come li serviamo

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliatelle all'uovo I classici tajarin tirati a mano

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tortelloni con ricotta vaccina e spinaci Una leggera e gustosa pasta ripiena

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Tortelloni con zucca e seirass di capra La nostra pasta ripiena autunnale

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Gnocchi di patate e castagne Gnocchi fatti in casa con patate e farina di castagne

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Le nostre carni

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L'arrosto di vitello Il classico taglio di arrosto della vena da allevamenti piemontesi, servito con il contorno di stagione

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Il coniglio al forno Il coniglio di Piera, cotto nella stufa a legna e servito con il contorno di stagione

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La faraona Servita a seconda della giornata al limone, alle ciliegie o all'alta langa, con il contorno di stagione

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La selvaggina Scopri la selvaggina del giorno, accompagnata dal contorno di verdure di stagione

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Solo contorno di verdure

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La selezione di formaggi

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Piccola degustazione La ruota di formaggi da noi selezionati, caprini e vaccini nelle varie stagionature, accompagnati da diverse confetture

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Degustazione completa La ruota di formaggi da noi selezionati, caprini e vaccini nelle varie stagionature, accompagnati da diverse confetture

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Dessert

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Tiramisù al moscato

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Panna cotta miele e nocciole

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Il bunet al cioccolato

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Semifreddo al torrone con cioccolato fondente fuso

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Semifreddo allo zabaione con caramello salato e croccante alle nocciole

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Parfait alle nocciole con miele

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Il gelato fatto in casa

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Sorbetto

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Domande di questo prodotto Gusto

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La torta di nocciole con zabaione al moscato

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Dolci del giorno

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Caffè servito al tavolo

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