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Ristorante La Filanda

Italiana Via Milano, 14/16, 20846 Macherio (MB)

Ristorante La Filanda è in Via Milano, 14/16 a Macherio (MB): cucina italiana, telefono +390392011030, apre oggi dalle 11:00 alle 15:00. Il menu ha 4 sezioni e 16 prodotti, da 3,00 € a 150,00 €.

Chiuso apre alle 11:00
lunedì
chiuso
martedì
chiuso
mercoledì
18:00–23:00
giovedì
18:00–23:00
venerdì
18:00–23:00
sabato
11:00–15:00, 18:00–23:59
domenica
11:00–15:00

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Introduzione

  • Due portate a scelta

    I piatti dei menù degustazione possono essere serviti anche alla carta. Scegliendo «Anarchico rispettoso» o «Guazzetto di mare» c'è un sovrapprezzo di 15,00 €

    55,00 €

  • Tre portate a scelta

    I piatti dei menù degustazione possono essere serviti anche alla carta. Scegliendo «Anarchico rispettoso» o «Guazzetto di mare» c'è un sovrapprezzo di 15,00 €

    80,00 €

  • Dessert in aggiunta

    15,00 €

  • Degustazione 3 calici di vino in abbinamento

    35,00 €

  • Degustazione 6 calici di vino in abbinamento

    70,00 €

Menù degustazione

  • Degustazione dello Chef

    Amuse bouche dello chef; Profumo di mercato: polpo, fondo di manzo e carciofo; Tonnato di ventresca: ventresca, mandorla, salsa tonnata e uva frappato; Scacco macco: pappardella ripiena di coniglio, finger lime, fave e salsa al Franciacorta; A Vucciria: cannellone, trita di manzo e pesce spada; Anarchico rispettoso: astice, cannella, cioccolato di Modica al peperoncino e tartufo; Piccione alla beccafico: piccione, beccafico, arancia e cipolla Giarratana; predessert; dessert

    150,00 €

  • Degustazione mare

    Amuse bouche dello chef; Omaggio a papà: ricciola, arancia, pomodoro, cracker e aceto balsamico invecchiato; Scirocco: salmone «Codanera», cous cous e agrumi; Ceppo acceso: riso, limone, mandorle, perle di tartufo e scampi; Nero di mare: spaghettone, vongole, bottarga e aglio nero; Guazzetto di mare: molluschi in diverse cotture, la loro salsa e pomodorino; predessert; dessert

    130,00 €

  • Degustazione terra

    Amuse bouche dello chef; A granita ca brioscia: uovo perfetto, spuma al parmigiano, granita al caffè e brioche siciliana; Animella: animella, mela e il suo fondo; Riflessi di Avola: fusillone al Nero d'Avola, buerre blanc e prugne; Nebrodi: pancia di maiale, il suo fondo e pak-choi; predessert; dessert

    120,00 €

  • Degustazione vegetariana

    Amuse bouche dello chef; La parmigiana in un pomodorino; Radici: orzo, ricotta di pecora, riduzione di cipolla rossa e funghi chiodini; Bianco fumé: cavolfiore, spuma di patate affumicata e fondo di verdure; predessert; dessert

    80,00 €

Le coccole

  • Il flan

    Vaniglia e tartufo

    -

  • Evoluzione dell'oro verde

    Semifreddo al pistacchio, caramello salato e noci pecan

    -

  • Impero romano

    Ricotta di pecora, arancia, marsala e pistacchio

    -

Le bevande

  • Acqua naturale

    4,00 €

  • Acqua gasata

    4,00 €

  • Caffè

    3,00 €

  • Caffè corretto

    3,50 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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