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Il profumo della freschezza

Vegana Via Provvidenza 664, 45020 Lusia (RO)

Il profumo della freschezza è in Via Provvidenza 664 a Lusia (RO): cucina vegana, telefono +39 0425 607549; +39 336 794 014. Il menu ha 4 sezioni e 15 prodotti, da 4,00 € a 22,00 €.

+39 0425 607549; +39 336 794 014

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Bevande

  • Aperitivo dell'Orto autoprodotto

    Alcolico o analcolico

    5,00 €

Menù pausa pranzo

  • Piatto unico

    Un assaggio di tutto

    16,00 €

  • Crudità di stagione

    Condita con semi, sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia, salsa maionese vegetale

    10,00 €

  • Farrotto alle verdure estive

    Con ketchup di pomodorini confit, salsa di pomodoro fresco e peperoncini dolci

    12,00 €

  • Polpettine di ceci e lenticchie

    Al sugo di pomodoro, maionese vegetale

    12,00 €

  • Contorno mediterraneo di verdure estive

    Con sugo di pomodoro e maionese vegetale

    10,00 €

  • L'Ortoburger

    Panino fatto a mano con lievito madre e semi di sesamo, polpetta di ceci, verdure dell'orto, maionese vegetale, insalata e cipolla in agrodolce

    22,00 €

  • Tranci di focaccia

    Fatta a mano con lievito madre, pomodoro, verdure dell'orto, salsa maionese vegetale

    10,00 €

  • Patate al forno

    Con olio all'aglio, curry e paprika

    Normale 6,00 € Piccola 4,00 €

Piatti extra a scelta

  • Insalata mista di stagione

    Con sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia

    8,50 €

  • Crespella di grano e ceci alla parmigiana

    Con sugo al pomodoro, melanzane al forno, pomodorini confit, salsa fermentata di kefir di soia alla carota e granella di frutta secca tostata

    16,00 €

  • Flan di ceci, melanzane e pomodorini confit

    Su crema di zucchine, chips di cipolla, salsa di soia agrodolce e maionese vegetale

    15,00 €

  • Verdure gratinate al pane aromatizzato alle erbe

    Melanzane, peperoni, zucchine, cipolla e carote con salsa di soia agrodolce e maionese vegetale

    14,00 €

I freschi dell'orto

  • Crudità estiva

    Melone, anguria e cetriolo, semi di zucca e girasole tostati, gomasio al grano saraceno, salsa tzaziki fermentata e menta

    13,00 €

  • Spaghetti di zucchine al pesto di basilico e cannella

    Con salsa fermentata di frutta secca e kefir di soia, frutta secca tostata

    14,00 €

Menu aggiornato il 29 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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