La Gatta

La Gatta è in Loc. Brugneto 1 a Lunano (PU): cucina italiana, telefono +39 0722 70117. Il menu ha 10 sezioni e 75 prodotti.

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Antipasti

L'orto croccante Tartare di verdure di stagione, crema di avocado, stracciatella e chips di riso venere -
Crostini della Gatta Pane della casa croccante con ingredienti locali e di stagione -
Carpaccio estivo Sottili fette di controfiletto di manzo, pomodorini confit, petali di grana, granella di pistacchi tostati e olio alla rucola -
Tagliere del territorio Selezione di salumi locali (Antica Macelleria Pierantoni) con crostolo di Urbania -
Selezione di fritti misti Verdure pastellate, anelli di cipolla, olive all'ascolana, jalapenos, mozzarelline -

Pacchero romano Paccheri alla carbonara con guanciale di Amatrice croccante e pecorino -
Strigolo caprese Pasta fresca al ragù di datterini gialli e rossi, basilico, olio alla rucola e stracciatella di burrata -
Tagliatelle della tradizione Pasta all'uovo tirata al mattarello con il nostro ragù a cottura lenta -
Triangolo alla Norma Pasta agli spinaci ripiena di ricotta e pomodoro, melanzane saltate al profumo di maggiorana servita su vellutata di grana -
Passatello ai profumi di campagna Passatelli fatti in casa con salsiccia nostrana, pomodorini e finocchietto selvatico -

Cilindro di pollo e goletta Petto di pollo cotto a bassa temperatura con cuore di Goletta DE.CO, crema di cipolle rosse caramellate, zucchine grigliate e crumble di pane al limone e pinoli -
L'anatra agli agrumi Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con riduzione di agrumi e frutti rossi -
Tartare estiva Profumo di limone, stracciatella di burrata, rucola, pomodorini confit e chips di riso venere -
Tagliata ai profumi Controfiletto di manzo ai cristalli di sale aromatico -
Spiedone misto Spiedino di carni selezionate e verdure di stagione, servito su mezzelune di patate arrosto -
Costate e fiorentine -

Cantabrico Base fornarina con stracciatella di burrata, alici del Cantabrico, pomodorini confit, olio EVO al limone -
La Gatta Fior di latte, prosciutto di Carpegna 16 mesi, scarola, petali di pecorino, foglie noci, olive taggiasche e olio EVO az. Marcolini -
Creativa di stagione Ogni mese una nuova creazione con ingredienti freschi e di stagione, selezionati dal nostro pizzaiolo -

Ciclista Olio EVO, sale, rosmarino -
Deliziosa Fior di latte, rucola, funghi freschi, grana -
Sfiziosa Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pendolini, grana -
Braccio di ferro Fior di latte, salsiccia, bietole, grana -
Ape Maia Fior di latte, grana in forno, pecorino a fette, radicchio, miele -
Rustica Fior di latte, salsiccia, zucchine, pan grattato condito -
Gratinata Fior di latte, zucchine, funghi freschi, pendolini cotti in forno e pangrattato condito -

Margherita Pomodoro, fior di latte -
Boscaiola Pomodoro, fior di latte, salsiccia, funghi trifolati -
Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico -
Capricciosa Pomodoro, fior di latte, funghi trifolati, salsiccia, carciofi, olive, würstel, prosciutto cotto -
Quattro formaggi Pomodoro, fior di latte, formaggi misti, gorgonzola -
Quattro stagioni Pomodoro, fior di latte, olive, carciofi, funghi trifolati, prosciutto cotto -
Diavola Pomodoro, fior di latte, salame piccante -
Napoli Pomodoro, fior di latte, capperi, alici, origano -
Calzone Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, funghi trifolati -
Bismark Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata, uovo all'occhio di bue -
Paesana Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata, patate lesse, rosmarino -
Pizza atomica Pizza gigante da tre impasti a fantasia del pizzaiolo -

Flower Pot al mojito Vasetto edibile con terra al cioccolato, crema al lime e profumo di menta -
Sinfonia bianca Mousse al cioccolato bianco, frutta fresca di stagione e crumble al fondente -
Il mascarpone La nostra crema vellutata servita in coppa con variegatura a scelta -
La sfoglia Pasta sfoglia croccante con crema chantilly e frutti di bosco -
L'inaspettato Gelato al fior di latte con olio EVO e basilico fresco -
Sorbetto al caffè -
Piccolo sfizio Mini tiramisù in coppa -

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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