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Ludico Venice – Drinks, Food & Play

Menù Ludico cena

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Tropic tartare Tartare di salmone con crema di guacamole e cialda di riso croccante

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La burrata Burrata di Andria IGP con pomodorini, focaccia croccante e patè di olive

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Millefoglie di zucchine Zucchine al forno con caciocavallo e crema di Grana padano

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Polp corn Polpo laccato con nduja e soia in crosta di popcorn con mayonnaise ed alga wakame

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Sol magenta Gazpacho di barbabietola rossa

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Paccheri brezza marina Baccalà, pomodorini ed olive nere

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Risotto della costiera Limoni di Amalfi, noci di Sorrento e basilico fresco (20 min. cottura)

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Tagliatelle al ragù di coniglio Ragù di coniglio battuto al coltello, pomodorini e timo

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Ravioli selvatici Ravioli di borragine con crema e croccante di mandorla

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Spaghetti quadrati alla Nerano Zucchine e provolone del monaco

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Il nostro fish and chips Merluzzo fritto su purè rustico di piselli con patatine fritte

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Orto dello chef estivo Verdure di stagione su hummus di ceci

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Costine di suino BBQ 24h marinate con insalata di cappuccio e patate novelle fritte

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Salmone teriyaki Con verdurine orientali saltate al wok

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Tagliata di manzo “Rubis rouge” con rucola, scaglie di grana e pomodorini

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Contorni

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Peperonata

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata mista

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Verdure del giorno

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Insalate

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Insalata greca brezza d'estate Misticanza, cetrioli, feta, olive nere & anguria

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Insalata ricca Misticanza, pomodori ciliegini, carote, mozzarella, tonno, olive nere & mais

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Caesar salad Misticanza, pomodoro ciliegino, pollo grigliato, salsa caesar, Grana & crostini

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Insalata fuego estivo Misticanza, ceci, gamberi, pomodorini, mais & mayo alla paprika dolce

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Dolci

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Crema catalana

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Ananas al naturale

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Tiramisù classico Fatto in casa

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Tortino con cuore caldo al caramello

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Menù bambini

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Gnocchetti al pesto

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Strozzapreti al pomodoro

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Orecchiette al ragù

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Cotoletta di pollo con patate fritte

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Panino senza glutine con hamburger di manzo Hamburger di manzo alla piastra e maionese, servito con patatine fritte

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Polpette di manzo al pomodoro in umido

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Hippo gelato

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