Osteria Nova

Name: Osteria Nova
Address: Via Sant'Andrea 8, Lucca, LU, 55100, IT
Telephone: +3905831387056

Osteria Nova è in Via Sant'Andrea 8 a Lucca (LU): cucina italiana, telefono +3905831387056. Il menu ha 4 sezioni e 23 prodotti.

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Battuta di manzo, tuorlo fritto e maionese alla maggiorana

Battuta di manzo, tuorlo fritto e maionese alla maggiorana

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Degustazione di Formaggi con composte di nostra produzione

Degustazione di Formaggi con composte di nostra produzione

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Mousse di fegatini, scampo crudo. pan toast e frutti di bosco

Mousse di fegatini, scampo crudo. pan toast e frutti di bosco

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Cecina, battuto di gamberi, puntarelle e mayo all’aglio orsino

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Tartare di Ombrina, cavolfiore sotto aceto e fondo di verdure

Tartare di Ombrina, cavolfiore sotto aceto e fondo di verdure

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Cervello fritto, salsa verde, cipolla borrettana e salsa tonnata

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“Riso al salto” con ragu ossobuco e parmigiano 36 mesi

“Riso al salto” con ragu ossobuco e parmigiano 36 mesi

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Spaghetto martelli, cacio e pepe, cavolo nero e gambero rosso

Spaghetto martelli, cacio e pepe, cavolo nero e gambero rosso

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Pasta e fagioli con calamari grigliati

Pasta e fagioli con calamari grigliati

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Gnocchetti, burro, aringa affumicata e erba cipollina

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Tagliolini al tartufo nero e fonduta di parmigiano

Tagliolini al tartufo nero e fonduta di parmigiano

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Girasoli ripieni di zucca, con cavolo nero e mandorle

Girasoli ripieni di zucca, con cavolo nero e mandorle

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Fiorentina alla griglia con patate

Fiorentina alla griglia con patate

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Polpo tostato, purè affumicato di castagne e porro fritto

Polpo tostato, purè affumicato di castagne e porro fritto

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Melanzane alla parmigiana, Arrosto!

Melanzane alla parmigiana, Arrosto!

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Ricciola, verdure alla soia e brodo dashi

Ricciola, verdure alla soia e brodo dashi

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Guancia di manzo brasata con purè di patate

Guancia di manzo brasata con purè di patate

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Anatra, carota cotta bassa temperatura con riduzione di vino e frutti rossi

Anatra, carota cotta bassa temperatura con riduzione di vino e frutti rossi

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Tartellette yuzu e limone con meringa all’italiana

Yuzu and lemon tartlet and Italian meringue

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Il nostro tiramisù

Tiramisù

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Mousse al fondente, con lamponi, frolla alla nocciola e cioccolato bianco

Dark chocolate Mousse, white chocolate, raspberries and hazelnut biscuit

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Cheesecake al cocco con namelaka al lime

Coconut cheesecake and lime namelaka

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Tortino al cioccolato con gelato alla banana

Chocolate flan with banana ice cream

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Menu letto il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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