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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Scaricarelle Vitel tonnè, prosciutto e pecorino di grotta, bruschetta ai fegatini, pallotta cacio e ov e spezzatino di agnello

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Trilogia abruzzese Tris di pizzonte artigianali stese a mano e fritte al momento in tre varianti: la classica con prosciutto crudo nostrano, la fresca con pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano, la saporita con salsiccia, rucola, pepe verde e fonduta di parmigiano

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Antipasto freddo di mare Insalata di mare, cocktail di gamberetti e alici marinate

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Sautè cozze

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Insalata di mare

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Seppie e piselli

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Vitel tonnè

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Bruschette miste Tre pezzi di bruschette con fegatini, salsiccia e peperoni e 'ove e una pallotta cacio e 'ove

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Pallotte cacio e ov

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Prosciutto e pecorino di grotta

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Bruschette

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La pizzonta abruzzese

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Prodotto Prezzo Disponibile
La trilogia Tris di pizzonte artigianali stese a mano e fritte al momento in tre varianti: la classica con prosciutto crudo nostrano, la fresca con pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano, la saporita con salsiccia, rucola, pepe verde e fonduta di parmigiano

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La classica Prosciutto crudo nostrano

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La tradizionale Con pipintun e ov'

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La paesana Sugo di pomodoro e pecorino d'Abruzzo

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La golosa Patate al forno e salsicce

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La tricolore Rucola, pomodorini e scaglie di grana

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Scaricarelle Salsiccia, pepe verde, rucola e fonduta di parmigiano

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Rosso, bianco e scorzone Sugo di pomodoro, stracciatella di burrata e carpaccio di tartufo

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La cremosa d'Abruzzo Ventricina spalmabile, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

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La ventricina bismarck Ventricina spalmabile e uovo a occhio di bue

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La reale Funghi porcini e carpaccio di tartufo

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Primi piatti

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Gnocchetti agli scampi Prodotto fresco, se non disponibile abbattuto

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Spaghetti vongole Minimo due porzioni

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Chitarra allo scoglio Minimo due porzioni

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Bis di primi piatti Minimo 2 porzioni

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Fettuccine funghi porcini Minimo 2 porzioni

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Gnocchi pomodoro

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Pappardelle alla lepre

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Pasta alla pecorara

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Straccetti al cinghiale

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Strozzapreti rucola salsiccia

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Tortelli al tartufo

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Secondi

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Frittura calamari scampi Minimo due porzioni

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Spiedini di calamari

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Guazzetto Calamari, scampi, cozze e vongole (per due persone)

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Filetto di maiale

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Tagliata di pollo glassata Cotto a bassa temperatura, glassato all'arancia e salsa di soia

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Tagliata di pollo con salsa cocktail Cotto a bassa temperatura, con salsa cocktail su insalatina

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Vitel tonnè

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Misto carne Agnello, puntina e salsiccia di maiale, galletto, tagliata di vitello rucola e pachini

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Agnello locale

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Costolette d'agnello

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Fiorentina al kg

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Tagliata entrecôte Angus argentino con rucola e pachini

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Cuberoll platinum prime (l'etto)

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Hamburger Angus irlandese

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Contorni

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Insalata mista

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Patate

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Pomodori

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Dessert

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Tortino al cioccolato Con cuore fondente e crema di lamponi

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Bocconotto

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Parrozzino gelato

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Profiteroles

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Semifreddo al torroncino

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Tartufo bianco o cacao

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Un bignè di profiteroles

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Bevande

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Acqua minerale 1lt

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Acqua naturalizzata

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Aperitivo

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Aperol spritz

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Bibite in bottiglia 1lt

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Birra 62 cl

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Birra 66 cl

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Birra alla spina 0,4

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Birra alla spina da litro

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Caffè

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Caffè macchiato

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Coca cola vetro 33cl

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Calice di vino

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Calice di prosecco

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Vino della casa 1 lt

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Rosso della casa 1/2 litro

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Bianco frizzante della casa 1/2

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Vino della casa alla spina 1/2 lt

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Grappa 903 barrique

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Grappa 903 tipica

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Liquori nazionali

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Whiskey

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