Special Movida

Focaccia calda con porchetta e cipolla di Tropea caramellata

Focaccia calda con mortadella artigianale, burratina e pesto di pistacchio

Focaccia calda con lardo di maialino nostrano e rosmarino

Tartare di manzetta veneta al naturale

Con burrata e focaccia; aromatizzata solo con olio al lime e sale

Tartare di manzetta veneta agli aromi

Con burrata e focaccia; capperi, senape antica, olio al lime, sale, pepe

Tartare di manzetta veneta al tartufo

Con burrata e focaccia; tartufo nero, scaglie di Asiago stravecchio, sale, pepe

Tagliere della casa

Sopressa artigianale e capocollo a km0, porchetta di nostra produzione, mortadella artigianale, verdure agrodolci, Morlacco fresco, focaccia di pan pizza

Antipasto nobile & gnocco fritto

Gnocco fritto homemade, burratina e tris di salumi nobili: carpaccio trentino di manzo e finferli di stagione, culatello a km0, roast beef con pomodorini confit, salsa tonnata e polvere di olive

Roast beef di manzetta veneta

Salsa tonnata, pomodorini confit e polvere di olive

Roast beef di Angus

Porzione XL

Carpaccio trentino

Fungo di stagione (finferli), olio di Pove, scaglie di Asiago stravecchio

L'estate nel bosco

Sopressa artigianale, mini tartarina (100 g) di manzetta veneta, fungo di stagione (finferli), burratina, pomodorini confit, focaccia di pan pizza

Jamon Iberico

70 g Jamon Iberico Patanegra Cebo de Campo (28 mesi DOC de Extremadura), burratina, focaccia di pan pizza

Tartare di tonno rosso

Crema di burrata, lime, pinoli tostati, salsa di soia

Insalata di mare

Con seppia, piovra e code di gambero

Crema di dentice

Con crostini di pane

Gran antipasto di mare

Code di gambero, insalata di seppia e piovra, crema di dentice, carpaccio di pesce spada fumè, capasanta gratinata al brandy

Cruditè di mare

Tartare di tonno rosso, carpaccio di branzino, cruditè di gamberone (2 pz) e capasanta

Scampetto crudo

Al pezzo

Gamberone crudo

Al pezzo

Capasanta gratinata

Al pezzo

Tagliatelle fatte in casa

Piccolini

Cotoletta di pollo con patatine fritte

Würstel con patatine fritte

Hamburger di Angus con patatine fritte

Salsicce con patatine fritte

Paccheri fatti in casa all'oro rosso

Passata della tradizione, tris di pomodorini confit, stracciatella di burrata, origano selvatico di Salina

Tagliatelle fatte in casa al ragù di manzetta e maialino nostrano

Tagliatelle fatte in casa ai porcini di stagione

Morlacco fresco, rosmarino

Gnocchetti fatti a mano al burro di malga, finferli e tartufo nero

Paccheri fatti in casa al cacio, pepe e pistacchio

Spaghettone fatto in casa con la vera carbonara de Roma

Tuorlo d'uovo, pecorino romano, guancialino, pepe nero

Spaghettone fatto in casa con la vera carbonara, versione XL 200 g

Linguine al limone, tartare di gambero rosso & mojito

Estratto di menta, profumo di rum

Linguine al limone, vongole nostrane e bottarga

Gnocchetti fatti a mano con la capasanta saltata e porcini di stagione

Spaghettone fatto in casa al fresco di mare sgusciato

Cozze, vongole, seppioline, calamaretti, gamberone, code di gambero, pomodoro

Tagliata di manzo

Selezione Angus Irlanda, 220 g

Tagliata di cavallo

220 g

Filetto di manzo alla griglia

Selezione Angus Irlanda, 220 g

Filetto di manzo maxi alla griglia

Selezione Angus Irlanda, 300 g

Filetto di manzo al pepe e porcini di stagione

220 g

Grigliata "Movida"

Salsicce, tagliata di Angus, tagliata di cavallo e lonza di maialino

Degustazione di 3 tagliate

Servita su braciere: tagliata di Angus irlandese, tagliata di manzo argentino, tagliata di cavallo

Harracera di Angus argentino

Fettine di controfiletto argentino scottate alla griglia, servite con salsa chimichurri

Beef ribs di Angus

Costa di Angus cotta 4 ore a bassa temperatura, col suo sugo in salsa BBQ

Tagliata di pollo alla Caesar

Misticanza, salsa di yogurt, scaglie di grana

Tartare di Angus XL

220 g, con burrata Salentina e focaccia di pan pizza

Buenos Aires steak

Black Angus argentino, 250 g, dal controfiletto, marinata e cotta alla griglia

Texas Rib-Eye steak

Black Angus irlandese/scozzese, 280 g, dalla parte alta della lombata, cucinata in griglia rovente e servita intera

Costatina

500 g, manzetta veneta

Costata Angus Irlanda

700/800/900 g, 5,00 € all'etto

Costata manzetta veneta

800/900 g o 1 kg, 5,00 € all'etto

Fiorentina di manzo

Da 1,2 a 1,8 kg, 5,50 € all'etto, consigliata per 2 persone

Filetto di branzino gratinato al panko ed erbette aromatiche

Frittura di mare

Anelli, calamari, seppioline, gallinella, code di gambero, gamberone

Grigliata di mare

Gamberoni (3 pz), tagliata di tonno rosso, filetto di branzino

Polpo scottato

Crema di burrata, rosmarino, olio al lime

Tataki di tonno rosso in crosta di sesamo

Appena scottata e servita tiepida, misticanza, glassa alla soia e pinoli tostati

Patate al forno

Patate fritte con la buccia

Insalata mista

Patate fritte stick

Bis di verdure al forno

Zucchine e peperoni

Patate gratinate al Morlacco

Fungo di stagione

Porcini e finferli

Erbette saltate

Bistecca di manzetta veneta alla griglia

200 g

Bistecca di cavallo alla griglia

200 g

Petto di pollo alla griglia

200 g

Carpaccio di manzo trentino, misticanza, ricotta fumè, olio al lime

Crudo di Parma, misticanza, mozzarella di bufala e pomodoro fresco

Bresaola a lenta stagionatura, misticanza, scaglie di grana, glassa balsamico e noci

Roastbeef di Angus, misticanza, burrata, scaglie di grana

Salmone e pesce spada fumè, misticanza, burrata, crostino, salsa di yogurt

Greca

Insalata mista, tonno, olive, mozzarella fior di latte

Estiva

Insalata mista, bresaola, mozzarella fior di latte, scaglie di grana

Marinara

Insalata mista, tonno, gamberetti, mozzarella fior di latte

Forzuta

Insalata mista, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana

Cavallina

Insalata mista, sfilacci equini, mais, scaglie di grana

Caesar salad

Insalata mista, pollo grigliato, salsa yogurt, scaglie di grana

Atene salad

Insalata mista, pollo grigliato, salsa tzatziki, feta greca

Fumè salad

Insalata mista, pesce spada e salmone fumè, salsa yogurt

Proteica

Insalata mista, salmone fumè, uovo, tonno, salsa tzatziki

Primavera

Insalata mista, carpaccio trentino, scaglie di grana

Tiramisù fatto in casa "della Lella"

Crumble di fragole, gelato, mandorle caramellate e crema chantilly

Cheesecake al cioccolato bianco, caramello salato e nocciola

Meringata fatta al momento, alla frutta di stagione

Explosion

Mousse al cioccolato, crema vaniglia, perle di Frizzy Pazzy, pistacchio

Panna cotta

Biscottini caserecci

5 pz, con crema al mascarpone

Millefoglie alla crema fatta al momento

Con scaglie di cioccolato e pistacchio

Crema catalana

Panaretto Movida con dolcetti misti

Sorbetti

Acciughe

Acciughe e capperi

Acciughe, capperi e salamino

Asparagi

Solo in stagione

Asparagi e uova

Asparagi e pancetta

Asparagi e code di gambero

Bresaola

Bresaola, rucola e grana

Bresaola e porcini

Bresaola, scamorza e pomodorini

Brie

Brie e crudo di Parma

Brie e pomodorini

Brie, rucola e ricotta affumicata

Brie e pancetta

Brie e speck

Brie, rucola e grana

Brie, gamberetti e insalatina

Bufala

Dopo cottura o in cottura su richiesta

Bufala e culatello di Sauris

Bufala e pomodorini

Bufala e crudo di Parma

Bufala e verdure

Bufala e rucola

Burrata

Dopo cottura

Burrata e pomodorini

Burrata e pomodorini soleggiati

Burrata e culatello di Sauris

Burrata e crudo di Parma

Capricciosa

Capricciosa e salamino

Carciofi

Carciofi e code di gambero

Carciofi e pancetta

Carciofi e prosciutto

Carciofi e pecorino

Carciofi e patate al forno

Carpaccio di Angus, rucola e grana

Carpaccio di Angus, rucola e pecorino

Carpaccio di Angus e patate al forno

Crudo di Parma

Crudo di Parma e panna

Crudo di Parma e stracchino

Crudo di Parma, scamorza e rucola

Crudo di Parma, stracchino e rucola

Crudo di Parma e zucchine

Crudo di Parma e Philadelphia

Crudo di Parma e grana a scaglie

Frutti di mare

Cozze e vongole sgusciate, seppia, polpo, calamari, code di gambero

Gamberetti

Gamberetti, mais e Philadelphia

Gamberetti e zucchine

Gamberetti e salmone

Gorgonzola

Gorgonzola e noci

Gorgonzola e salamino

Gorgonzola e salame di cinghiale

Gorgonzola e speck

Gorgonzola, salsiccia e cipolla di Tropea

Margherita

Marinara

Melanzane

Melanzane e grana

Melanzane e pomodoro fresco

Melanzane, zucchine e Philadelphia

Misto bosco

Misto bosco e speck

Misto bosco e Asiago

Misto bosco, sopressa e gorgonzola

Mortadella artigianale e pinoli

Mortadella artigianale e peperoni

Mortadella artigianale, pecorino e insalatina

Movida 2.0

Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, porchetta artigianale, Asiago stravecchio

Movida Classic

Pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta, culatello di Sauris in cottura, rucola, Asiago stravecchio

Pancetta e ricotta affumicata

Pancetta e pecorino

Pancetta e uovo

Patate al forno

Patate fritte

Peperoni

Peperoni e olive

Petto d'oca e pomodorini

Petto d'oca e rucola

Petto d'oca e radicchio

Petto d'oca e ricotta affumicata

Pomodorini

Pomodoro fresco a fette

Porchetta

Porchetta e tonno

Porchetta e patate al forno

Porchetta e Asiago

Porchetta e peperoni

Porchetta e carciofi

Porchetta e scamorza

Porcini

Porcini e ricotta affumicata

Porcini e pecorino

Porcini, crudo di Parma e grana

Porcini e salame di cinghiale

Porcini e code di gambero

Porcini e sopressa

Porcini e porchetta

Porcini e lardo di Colonnata

Prosciutto

Prosciutto e funghi

Prosciutto, funghi e salamino

Prosciutto, ricotta e zucchine

Prosciutto e würstel

Prosciutto e uovo

Quattro formaggi

Quattro formaggi e salamino

Quattro stagioni

Radicchio di Treviso

Solo in stagione

Radicchio di Treviso e pancetta

Radicchio di Treviso, gorgonzola e sopressa

Radicchio di Treviso e salsiccia

Radicchio di Treviso, Asiago e misto bosco

Radicchio di Treviso e scamorza

Radicchio di Treviso e ricotta affumicata

Radicchio di Treviso, brie e sfilacci

Radicchio di Treviso e lardo di Colonnata

Rucola e pomodorini

Rucola, pomodorini e grana

Rucola, pomodorini e ricotta affumicata

Rucola, pomodorini e pecorino

Rucola, pomodorini, Philadelphia e mais

Salamino

Salamino, olive e gorgonzola

Salamino e pecorino

Salmone, zucchine e pomodorini

Salmone, rucola e pomodorini

Salmone e panna

Salmone e asparagi

Salmone e Philadelphia

Salsiccia

Salsiccia e patate al forno

Salsiccia e cipolla di Tropea

Salsiccia, scamorza e rucola

Salsiccia, scamorza e porcini

Salsiccia, gorgonzola e misto bosco

Sfilacci

Sfilacci, rucola e grana

Sfilacci e pecorino

Sopressa

Sopressa e misto bosco

Sopressa, misto bosco e cipolla di Tropea

Speck

Speck e panna

Speck e porcini

Speck, misto bosco e grana

Speck e ricotta affumicata

Spinaci e ricotta

Stracchino

Stracchino, rucola e pomodorini

Tartufo a scaglie

Tartufo e petto d'oca

Tartufo e porcini

Tonno

Tonno e cipolla di Tropea

Tonno e uova

Tonno e patate al forno

Tonno, peperoni e cipolla di Tropea

Verdure

Verdure al forno secondo stagione

Verdure e grana

Verdure e Philadelphia

Verdure e ricotta

Verdure e ricotta affumicata

Würstel

Würstel, peperoni e salamino

Würstel e patate fritte

Würstel e patate al forno

Zucca

Solo in stagione

Zucca e stracchino

Zucca e radicchio

Zucca e radicchio e gorgonzola

Zucca e ricotta affumicata

Zucca e porcini

Zucca e crudo di Parma

Zuccona

Bianca: crema di zucca, mozzarella fior di latte, Morlacco, porcini, tartufo nero

Zucca trentina

Bianca: crema di zucca, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck croccante, ricotta fumè

La zucca autunnale

Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucca, rosmarino, porchetta di nostra produzione, grana a scaglie, granella di pistacchio

Altopiano

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Asiago dolce, porcini, carpaccio di Angus arrostito, scaglie di Asiago stravecchio

Tartufata

Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio precoce, petto d'oca affumicato, tartufo nero, scaglie di ricotta fumè

Testaccio

Bianca: mozzarella fior di latte, scamorza, friarielli, salsiccia, pepe nero, pecorino romano

Terrazza Movida

Pomodoro, mozzarella fior di latte, misticanza, carpaccio di bufalo italiano, straccetti di burrata Salentina

Tartar & radicchio

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tartare di Angus irlandese, radicchio precoce, scaglie di Asiago stravecchio

Zanna mangiatutto autunnale

Bianca: crema di zucca, mozzarella fior di latte, Philadelphia, salamino piccante, porchetta di nostra produzione, cipolla caramellata

Monte Grappa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, Asiago dolce, porcini, prosciutto di cervo, scaglie di Asiago stravecchio

Salentina

Disponibile anche con impasto napoletano: pomodoro, mozzarella di bufala, origano, olive taggiasche, pomodori soleggiati, burrata Salentina

La Giapponese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, misticanza, straccetti di burrata, dadolata di tonno rosa al coltello, pinoli tostati

Rubacuori

Pomodoro, mozzarella fior di latte, code di gambero, capasanta, carpaccio di pesce spada fumè, straccetti di burrata, olio al lime

La Briatore

Impasto PizzaVelo sottilissimo e croccante: mozzarella fior di latte, grana e origano in cottura, straccetti di burrata, prosciutto Iberico Patanegra Cebo de Campo

Porchettona

Bianca: mozzarella fior di latte, Morlacco fresco, porchetta di nostra produzione, pecorino, granella di pistacchio

Mortadellona

Bianca: mozzarella fior di latte, mortadella artigianale, straccetti di burrata, pesto di pistacchio, pecorino

Bella Napoli

Con impasto napoletano: pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano, basilico

Cacio & pepe alla gricia

Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, guancialino romano, pecorino romano, pepe nero

Cantabrica

Con impasto napoletano: pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta fresca, origano in cottura, acciuga del Cantabrico, friarielli, pomodori soleggiati

Bella Calabria

Bianca con impasto napoletano: mozzarella fior di latte, origano in cottura, acciuga siciliana, salamino piccante, peperoncino, nduja di Calabria, burrata Salentina

Afrodisiaco

Passata di pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, speck, grana a scaglie

Boscaiolo

Passata di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, gorgonzola, Asiago

Bombardo

Passata di pomodoro, mozzarella, sopressa, gorgonzola, cipolla

Bufalotto

Passata di pomodoro, mozzarella, carpaccio di bufalo, rucola, straccetti di burrata

Crudaiolo

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, carpaccio di Angus, rucola, grana a scaglie

Dietetico

Passata di pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, carote

Emy

Passata di pomodoro, mozzarella, Asiago, zucchine, porchetta

Estivo

Passata di pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana, mais, Philadelphia

Greco

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolla, peperoni

Lory

Passata di pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini, misticanza

Nostrano

Passata di pomodoro, mozzarella, sopressa, funghi, cipolla

Odoroso

Passata di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

Parmense

Passata di pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo di Parma, grana

Parigino

Passata di pomodoro, mozzarella, brie, rucola, zucchine

Romanaccio

Mozzarella, uovo, pepe nero, pancetta croccante, pecorino romano

Saporito

Passata di pomodoro, mozzarella, speck, brie

Trastevere

Passata di pomodoro, mozzarella, carpaccio di Angus, pecorino romano

Riviera

Passata di pomodoro, mozzarella, stracchino, crudo di Parma, rucola

Topo Gigio

Passata di pomodoro, mozzarella, porchetta, tonno, patate al forno

Tre peccati

Passata di pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, porchetta