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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, mozzarella

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, origano

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Monterosso Pomodoro, olive taggiasche, origano, polvere di cappero, olio al basilico, scorza di limone

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Salsiccia & patate Mozzarella, salsiccia, patate schiacciate senapate

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Mariola Pomodoro, mozzarella, mariola, cicoria ripassata

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Stiv Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo

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Salsiccia piccante & caciocavallo Pomodoro, mozzarella, caciocavallo, salsiccia homemade

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Cotto cotto fontina Crema di carciofi, mozzarella, fontina d'alpeggio, cotto in cottura

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Acciughe friarielli Friarielli, acciughe, mozzarella di bufala

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Margheritonno Pomodoro, mozzarella, cipolla croccante, polvere di olive nere, tonno

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Carbonara Mozzarella, guanciale e carbocrema (uovo, pepe, pecorino romano)

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Focaccioni ripieni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Oliviona Cotto & maionese

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Mortazza Mortadella sbiotta

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Gina Mortadella e crescenza ai pistacchi

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Fra Coppa del salumificio Bignami e insalata russa

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Nina Crema di carciofi, cavolo cappuccio, patate schiacciate senapate

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Cotto & cappuccio Cotto Capitelli, cavolo cappuccio di Bottega Pavesi

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Gigiotta Porchetta al forno e maionese al rafano

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Giò Pancetta, scamorza, miele e nocciole tostate salate

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Pontedellolly Coppa cotta del salumificio Bignami, crema di gorgonzola, sedano

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Porcello tonnato Lonza al forno, salsa tonnata, polvere di cappero

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Ribelle Mariola, cicoria ripassata, caciocavallo

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Spallata Spalla cotta del salumificio Capitelli, giardiniera di Bottega Pavesi

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Gucco Tomino, caponata, mandorle tostate

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Rione Alberici Cavallo crudo, patate schiacciate senapate, olio al prezzemolo e aglio. Disponibile solo al sabato

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