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Locanda L'Antica Porta di Levante

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Le proposte di degustazione

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I classici della Locanda Le polpettine di patata bianca di Pietramala con salsiccia affumicata e cipolla di Certaldo caramellata; il tagliolino al tartufo nero estivo del Mugello; tortelli mugellani al sugo di anatra; la tagliata di manzo con patate a fiammifero delle terre alte di Pietramala e croccante di lenticchie al sale di Maldon affumicato; la crema bruciata al caffè. Bevande escluse

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Il menù dei bambini Tortelli di patate al sugo di carne o spaghetti in salsa di pomodoro; babyburger bio con patate fiammifero e un dolce a scelta. Servizio e coperto inclusi, bevande escluse

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Carta d'estate - qualcosa per iniziare

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Il budino di pomodoro di Italiana Vera Con pesto alle erbette fresche

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La selezione di formaggi della fossa dell'Abbondanza Con pane alle noci

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Il sandwich Con la carne salada dell'Appennino tosco romagnolo

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I fiori di zucca pastellati, farciti Con pecorino ed erbe aromatiche

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La battuta di manzo al coltello Con il pecorino della Sandra Bacciotti

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Carta d'estate - le paste fatte in casa

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I tortelli mugellani Al ragù di scottona

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Tagliatelle paprika Con asparagi e scorzette di limone

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I ravioli farciti di parmigiana Con crema di pomodoro San Marzano

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Il farrotto di Poggio del Farro allo zafferano Salsiccetta affumicata al faggio e il caprino di Varena

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Carta d'estate - e poi…

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La bistecca di Piero Con fagioli cannellini. Prezzo all'etto

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Tagliata di manzo Con lardo di Colonnata e patate arrosto

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Il cosciotto di pollastro alla toscana Con pomodori al forno

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I bocconcini di agnello alla lavanda Con crema di porri

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La frittura di granelli di toro e zucchine Con tzatziki di yogurt di pecora della Sandra Bacciotti

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Per i piccini

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La baby porzione di tortelli al sugo di manzo

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Gli spaghetti con salsa di pomodoro

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Il baby burger con le patate sabbiose

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I dolci per finire

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La torta di cioccolato

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Il cheese cake Con caramello salato al sale di Cervia

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Il nostro gelato fatto in casa

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Crema bruciata Al caffè equosolidale

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I cantuccini al cioccolato

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Vino dolce in abbinamento

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Caffè da mercato equosolidale

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Amari e digestivi

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