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Locanda del Marinaio

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Antipasti

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Il polpo arrosto alle erbe Con pico de gallo, guacamole e burrata di bufala

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Sauté di frutti di mare Con cozze, vongole, lupini e crostini di pane aromatizzati

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Impepata di cozze e limone

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Cocktail di gamberi croccanti in tempura Con salsa rosa, insalata coleslaw e dressing di olio e limone

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Parmigiana di melanzane tradizionale Con fonduta di Grana Padano DOP

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I fiori di zucca ripieni di ricotta e provola profumata al limone Su dressing verde

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Il fritto all'italiana Crocchè di patate, arancino di riso al ragù, frittatina di spaghetti con besciamella e prosciutto, mozzarella in carrozza, pizzetta montanara, verdure croccanti

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Le insalate e toast

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Tris di bruschette della Locanda Con pomodorini, pomodorini e tonno Armatore, pomodorini e mozzarella

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Caesar's salad Lattuga, pollo, crostini, scaglie di Grana Padano, dressing Caesar

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Insalata vegetariana Misticanza, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, semi

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Caprese Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro e basilico

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Club sandwich e patatine Pane americano, pollo, bacon, pomodoro, uovo, maionese e insalata

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Primi piatti

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Spaghetti alle vongole secondo tradizione Con tarallo napoletano

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Scialatielli amalfitani ai frutti di mare Con cozze, vongole, lupini e pomodorini

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Risotto Carnaroli invecchiato al caciocavallo e pepe del Madagascar Con limone e tartare di gambero rosso

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Mezzi paccheri gragnanesi al ragù di astice Con pomodorini gialli e rossi

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Ravioli capresi ripieni di caciotta e maggiorana Con salsa pomodoro, basilico e burrata

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Mezzi rigatoni alla carbonara Con guanciale croccante, pecorino e uovo biologico dell'azienda L'uovo d'oro

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Trofie di pasta fresca al pesto di basilico all'amalfitana Con limone e mandorle tostate

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Secondi piatti

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Baccalà in oliocottura con erbe aromatiche Su vellutata di patate profumata al limone e le sue chips

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Zuppa di pesce del marinaio Con polpo, calamari, gamberi, frutti di mare e crostini di pane fritti

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Fish & chips di branzino e baccalà Con patatine e salsa tartara

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Filetto di branzino all'acqua pazza Con pomodorini e julienne di verdure saltate

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Frittura di calamari e gamberi Con verdurine croccanti e salsa tartara

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Le polpette di Mamma Lucia In salsa pomodoro e basilico

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La tagliata di entrecote Con rucola, pomodorini, scaglie di Grana Padano

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Suprema di pollo alla diavola Con verdure di stagione saltate e salsa sweet chili

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Pizze classiche

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Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico

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Marinara Pomodoro, origano, aglio

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Diavola Fior di latte, pomodoro, salamino piccante

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Fregata Fior di latte, prosciutto crudo, rucola

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Ortolana Fior di latte, pomodoro, verdure

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Salsiccia e funghi Provola, salsiccia, funghi

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Capricciosa Fior di latte, pomodoro, funghi, olive nere, prosciutto cotto, carciofini

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4 formaggi Fior di latte, gorgonzola, panna, Grana Padano, Pecorino Romano

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Americana Fior di latte, würstel, patatine

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Calzone napoletano Ricotta, pomodoro, prosciutto cotto, salame, fior di latte, pepe nero

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Pizze bufala

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Margherita bufala Mozzarella di bufala campana, pomodoro, basilico

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Bufalina DOC Mozzarella di bufala campana, pomodorini, rucola, Grana Padano

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Amalfitana Mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli, gamberi, rucola, zeste di limone

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Pizze contemporanee

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Carbonara Fior di latte, pancetta affumicata, uovo biologico L'Uovo d'Oro, pecorino

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Tonnarella Fior di latte, tonno, cipolle

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Bella Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Peperonata Fior di latte, peperoni, cipolle, olive, capperi

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Dolci tentazioni

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Delizia al limone Pan di spagna bagnato al limoncello, crema al limone, copertura chantilly al limone

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Cuore caldo Soffice caldo al cioccolato fondente al 70% con cuore cremoso (cottura 8 min.)

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Il babà napoletano Bagnato al rum con crema pasticcera e panna montata

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Tiramisù Cremoso al mascarpone, savoiardi bagnati al caffè espresso, crema al caffè, croccante al cioccolato fondente

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La nostra millefoglie Con crema diplomatica, cioccolato bianco e amarene

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