JAPAN HOUSE Limena

Japanhouse Box 1

8 pz Smoking Salmon; 8 pz Philadelphia; 5 pz Involtini; 4 pz Nigiri mix; 1 Riso alcantonese

Japanhouse Box 2

8 pz Smoking Salmon; 8 pz Philadelphia; 8 pz Green Yuzu Ebi; 8 pz Hosomaki salmone; 8 pz Sashimi salmone; 4 pz Tacos salmone; 5 pz Involtini; 8 pz Nigiri mix; 1 Udon con gamberi; 1 Riso al cantonese

Japanhouse Box 3

8 pz Jelapeno Salmon; 8 pz Almond; 8 pz Truffle Salmon Tuna; 8 pz Philadelphia; 8 pz Maguro avocado; 8 pz Sake avocado; 8 pz Sashimi salmone; 8 pz Sashimi tonno; 12 pz Nigiri mix; 4 pz Tacos salmone; 4 pz Tacos salmone cotto; 4 pz Tacos tuna; 10 pz Polpettine; 10 pz Involtini; 16 pz Tempura mista; 1 Riso al cantonese; 1 Riso con gamberi; 1 Udon con gamberi; 1 Spaghetti di soia con verdure; include 1 Prosecco in omaggio***

TL4-Manzo Thai Piccante

TL9-Gamberoni Thai

TL8-Phat Thai

TL7-Riso Thai

TL6-Gamberi Thai Piccante

TL5-Gamberi Thai

TL2-Pollo Thai Piccante

TL1-Pollo Thai

TL3-Manzo Thai

D9-Pane cinese con crema

Pane cinese al vapore con ripieno di crema dolce

D8-Gyoza fritto

Ravioli di carne al fritto

D7-Gyoza piastra

Ravioli di carne alla piastra

D5-Gyoza

Ravioli di carne

RG1-Dimsum gamberi

5pz. Ravioli di gambero con pelle cristallina, fatti a mano.

AS36-Thai Fire

Polpettina di gamberi con sale e pepe, salsa Thai appogiato su una base di pasta filo dei involtini primavera tagliati a julienne.

AS35-Tartare di manzo

Tartare di manzo con l'aggiunta di salsa piccante, buffala, maionese con un filo di olio e pepe, erba cipollina e punta di tartufo.

AS29-Tartare Amaebi

Tartare di gambero crudo, sotto bufala con salsa Izu e pepe nero.

AS27-Crunch Mix

Crostini misti con salmone, tonno e branzino crudi.

AS25-Crunch Suzuki

Crostini con tartare di branzino e salsa basilico

AS24-Crunch Tuna

Crostini con sopra tonno crudo e salsa di tartufo

AS22-Crunch Sake

Crostini con sopra tartare di salmone con salsa yuzu e masago

AS21-Cannoncino di salmone

Cannoncino di tartare di salmone con pistacchio, top di formaggio spalmabile e teriyaki.

AS3-Tataki Maguro

Tonno leggermente scottato con sesamo e salsa ponzu, wasabi

AS18-Polpo in nuvola

Polipo cotto sul letto di pure di patate, saporito con paprika dolce e barbabietola in polvere.

AS17-Starry Night

Carpaccio al salmone con top di capesante, salsa bufala e salsa mango, limone, H2O di miele che al contatto con la nostra salsa di lime cambia colore dando quel tocco magico al nostro piatto.

AS13-Cono Crispy Tuna

Cono ripieno di tartare di tonno speziato con olio extravergine, sale e pepe, bufala, teriyaki, fette di tartufo ed erba cipollina.

AS12-Cono Crispy Salmon

Cono ripieno di tartare di salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe, gambero in tempura e salsa mango.

AS-10 Tuna Crispy Rice

Letto di riso in tempura con top di tartare al tonno speziato, salsa teriyaki e maionese.

AS34-Carpaccio Suzuki

Fettine di branzino crudo con salsa ponzu

AS33-Carpaccio salmone

Fettine di salmone crudo con salsa passion fruit

AS20-Pistacchio gambero 4pz

Gambero impanato con pistacchio fritto e avvolto con salmone, formaggio spalmabile, teriyaki e scorze d'arancia

AS32-Smoked Salmon

Salmone affumicato, salsa basilico, salsa mango, salsa bufala e polvere di cocco

AS31-Bouquet Salmon

Salmone marinato con salsa barbabietola, mango e salsa lampone

A15-Millefoglie salmone

Pasta croccante, in mezzo tartar di salmone e philadelfia con salsa terryaki

AS1-Tartare salmone

Tartare di salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe, salsa di agrumi miso e crema di lampone, con top di chips di tapioca al gusto di mango.

AS2-Tartare tonno

Tartare di tonno speziato con olio extravergine, sale e pepe, con top di arancia a fette, salsa ponzu e schiuma di lime.

AS3-Izu

Salmome Amaebi Frutta passione

AS4-Burger Salmon

Letto di riso venere con top di tartare al mango e avocado, salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe, Philadelphia, salsa mango, teriyaki e kataifi.

AS9-Salmone Crispy Rice

4pz. Letto di riso in tempura con top di tartare al salmone, speziato con olio extravergine, sale e pepe, salsa teriyaki, salsa mango, parmigiano reggiano grattugiato e polvere di matcha.

AS15-Ceviche Salmon

6pz. Carpaccio di salmone con salsa agrumi yuzu, salsa mango, crema guacamole e salsa verde.

AS16-Ceviche Suzuki

6pz. Carpaccio di branzino accompagnato da tartare al mango e avocado con salsa jalapeño, olio verde e cipolla rossa.

AS10-Tonno Crispy Rice

4pz. Letto di riso in tempura con top di tartare al tonno, speziato con olio extravergine, sale e pepe, salsa teriyaki, maionese, katsuobushi.

AS6-Tacos Salmon

4pz. Philadelphia, salmone speziato con olio extravergine, sale e pepe, mandorle, erba ipollina, salsa di mais e teriyaki.

AS7-Tacos Salmon Cotto

4pz. Philadelphia, salmone cotto speziato con salsa dello chef, tartare al mango e avocado, teriyaki, erba cipollina e mandorle.

A13-Insalata sashimi

Insalata mista con filetti di pesce crudo e salsa

AS8-Tacos Tuna

4pz. Philadelphia, tonno speziato con olio extravergine, sale e pepe, pomodorini, salsa tartufo, teriyaki ed erba cipollina.

AS18-Salmone Cioccolato

6pz. Carpaccio di salmone ricoperto con polvere di cioccolato fondente e scorza di lime, condito con salsa yuzu.