Pizzeria Duca

B-52

Mozzarella fior di latte italiano, mascarpone, gorgonzola, funghi trifolati, crema di tartufo, prosciutto cotto

Manzo & noci

Mozzarella di bufala, songino, tartare di manzo, salsa di noci, julienne di zucchine

Cinghiale & tartufo

Mozzarella di bufala italiana, rucola, prosciutto di cinghiale Bernardini, scaglie di tartufo

Amare

Pomodoro Casa Marrazzo, stracciatella pugliese, capperi, pomodorini gialli, acciughe di Monterosso, origano

Carbonara

Mozzarella fior di latte italiano, pancetta in cottura, crema all'uovo, pecorino, pepe

Tonno alla grande

Mozzarella di bufala, songino, crema di zucchine, cipolle caramellate, pomodorini gialli, carpaccio di tonno affumicato

Mortadella

Mozzarella fior di latte italiano, stracciatella pugliese, mortadella, granella di pistacchio

La Coppa

Pomodoro Casa Marrazzo, stracciatella pugliese, rucola, coppa stagionata, noci sbriciolate

90

Pomodoro Casa Marrazzo, aglio, mozzarella di bufala, gorgonzola, 'nduja, salsiccia, cipolla rossa, olio piccante

Estiva

Solo pasta, songino, pomodorini gialli, crema di zucchine, julienne di zucchine, olio allo zenzero

Duca

Pomodoro Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte italiano, provola affumicata, crema di tartufo, julienne di radicchio

Bianco pesto

Mozzarella fior di latte italiano, ricotta, pesto fatto a mano con basilico di Prà D.O.P., pinoli

Cotto & carciofo

Pomodoro Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte italiano, prosciutto cotto, carciofi

5 Terre

Pomodoro Casa Marrazzo, olive taggiasche, capperi, acciughe di Monterosso, origano, olio

Culaccia

Pomodoro Casa Marrazzo, mozzarella di bufala italiana, rucola, culaccia, olio

Patate & pancetta

Mozzarella fior di latte, patate al forno, pancetta, rosmarino

Mesco

Pomodoro Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte italiano, salame piccante, melanzane, pomodorini secchi, origano

'Nduja & friarielli

Mozzarella di bufala, cipolla rossa, 'nduja, friarielli

Calzone

Pomodoro Casa Marrazzo, ricotta, salame piccante, provola affumicata, pepe, olio

Levanto

Pomodoro Casa Marrazzo, mozzarella di bufala fuori cottura, basilico di Prà D.O.P., olio

Margherita

Pomodoro Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte italiano, basilico di Prà D.O.P.

Tigelle, salumi e formaggi

Selezioni salumi, formaggi e tigelle (8 pezzi)

Tartare di manzo

Tartare di manzo, rucola, scaglie di grana, focaccia calda

Farinata semplice

Mezza 3,50, intera 7,00

Farinata con stracchino, gorgonzola, pesto o lardo

Mezza 4,50, intera 9,00

Sogno d'oro APA 5% 33 cl

Sapore morbido, complesso e agrumato

Mia Zia Session IPA 3,8% 33 cl

Ricca di note agrumate e frutti tropicali. Finale fresco e amaro

Rye 3 IPA 6,2% 33 cl

Oro antico, buona limpidezza, primo impatto agrumato ed erbaceo poi sentori fruttati

Always Standing Blanche 4,2% 33 cl

Birra bianca con note di agrumi come arancia e miele, finale secco

Ah no? analcolica 0,4% 33 cl

Chiara e freschissima, note fruttate su pompelmo e passion fruit

Buttiga German Ale 4,5% bottiglia 0,75

Birra per tutti, corpo snello e facile bevuta leggera e dall'amaro contenuto

Theresianer senza glutine 4,8% 33 cl

Lager senza glutine e non filtrata, dolce ed equilibrata

Acqua alla spina

Coca-Cola / Coca-Cola 0

Thè limone / pesca

Fanta / Sprite

Spritz

Prosecco, Aperol, seltz

Campari spritz

Prosecco, Campari, seltz

Iparol spritz

Moretti IPA, Aperol, seltz

Lemon spritz

Limoncino, prosecco, seltz

Franciacorta brut Azienda Barboglio De' Gaioncelli

Bottiglia 0,75 cl

Crémant de Alsace bio Tenuta Engel Fernand

Bottiglia 0,75 cl

Dolci fatti in casa

Chiedi al cameriere i dolci del giorno

Caffè

Cappuccino

Amari