Hotel ristorante Al Gabbiano

Name: Hotel ristorante Al Gabbiano
Address: Via della Vittoria, 45, Levada, TV, 31047, IT
Telephone: +390422853725
Price range: 8-18 €

Italiana Via della Vittoria, 45, 31047 Levada (TV)

Hotel ristorante Al Gabbiano è in Via della Vittoria, 45 a Levada (TV): cucina italiana, telefono 0422 853725. Il menu ha 9 sezioni e 40 prodotti, da 6,00 € a 25,00 €.

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Piatti unici consigliati dallo chef

Filetto di manzo alla boscaiola con polenta di grano saraceno e formaggio ubriaco 25,00 €
Tagliata di puledro su letto di spinaci e ravioli con ricotta olive nere e pomodorini 20,00 €
Filetti di pollo alla paprika con porcini panati e verdure grigliate 16,00 €
Tagliolini all'astice con pomodorini profumati al timo e maggiorana 25,00 €

Le nostre insalate

Gabbiano Insalata mista, bocconcini di filetto e scaglie di grana 10,00 €
Hawaiana Lattuga, pesche, melone, mela verde ed emmenthal 7,50 €
Nizzarda Lattuga, pomodoro, patate bollite, fagiolini, emmenthal, tonno, uova e olive 8,00 €
Brasiliana Lattuga, carote, emmenthal, palmitos, mais, germogli di soia e scaglie di grana 8,00 €
Piacere Lattuga, mozzarella e gamberetti 8,00 €

Antipasti di carne

Tagliere di salumi e insaccati con casatella e cracker di riso 10,00 €
Frittelle di patate, speck e asiago con vellutata di formaggio ubriaco 10,00 €
Insalatina di filetto di vitello ai porcini e scaglie di grana 12,00 €
Carpaccio di chianina al melograno 15,00 €

Antipasti di pesce

Antipasto dell'Adriatico a seconda del pescato 20,00 €
Insalatina di porcini e gamberoni al sesamo con capesante dorate -
Intreccio di salmone e spada affumicati con pane carrasau e ricotta di capra al lime caraibico 16,00 €
Tartar di tonno con insalatina alla mela verde e finferli 15,00 €

Primi piatti

Garganelli speck e zucchine con salsa al pomodoro fresco e basilico, grissini al mais 9,00 €
Fusilloni pomodorini, olive taggiasche e petto d'oca affumicato 10,00 €
Risotto ai funghi del Montello, sopressa e grana croccante 10,00 €
Raviolini cacio e pepe con vellutata di porcini e concassé di pomodoro profumata al timo 8,00 €

Primi piatti di pesce

Tris di ravioli del pescatore con salsa americana e brunoise di verdure 13,00 €
Paccheri ai canestrelli con julienne di zucchine e tropea 12,00 €
Risotto ai frutti di mare e julienne di verdure 15,00 €
Reginette allo scoglio, rucola selvatica e pomodorini Pachino 10,00 €

Secondi piatti di carne

Spiedone di carne con fantasia di verdure e riduzione d'aceto balsamico di Modena 17,00 €
Tagliata di canguro su letto di spinaci freschi e pomodorini confit, finferli pastellati e polenta bianca alla casatella 18,00 €
Filetto di cervo all'aceto balsamico con mele verdi caramellate 17,00 €
Filetto di manzo alla Wellington 22,00 €

Secondi piatti di pesce

Filetto di rombo al vapore profumato al pesto con insalatina di porcini, pomodori datterini ai ferri e patate fiammifero 22,00 €
San Pietro in crosta di patate e zucchine con vellutata di pesce 18,00 €
Trancio di branzino al radicchio rosso precoce, soufflé di patate, gamberi, porcini ed erba cipollina 20,00 €
Gamberoni reali alla buzera con verdure in tempura 20,00 €

Dessert

Semifreddo menta e cioccolato con nido d'ape fondente e crema inglese 6,00 €
Fagottino di sfoglia mele, pinoli e uvetta con composta di fichi 6,00 €
Fiore di crema catalana con crema alla liquirizia 6,00 €
Cialda con gelato alla vaniglia e frutti di bosco tiepidi 6,00 €
Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido di cioccolato bianco con salsa ai lamponi 6,00 €
Seadas della Sardegna con miele di tiglio 6,00 €
Panna cotta alle fragole con tuile al limoncello 6,00 €

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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