Legnano Brauhaus

Jalapenos bites

Pepite impanate e fritte di formaggio cheddar e jalapeños

Friggitelli ripieni

4 peperoncini non piccanti ripieni di cheddar e mozzarella e avvolti nel bacon

Nachos

Tortillas di farina di mais, pomodoro, formaggio cheddar, salsa messicana

Moink balls

Polpettine di manzo avvolte nel bacon, affumicate e glassate, 8 pezzi

Arrosticini

Arrosticini di ovino grigliati, 8 pezzi

Buono, brutto e cattivo

Pane artigianale, pulled pork, triplo cheddar e jalapenos freschi. Servito con patatine fritte

Myitaly

Pane artigianale, zucchine grigliate, burrata, pomodori confit glassati al balsamico. Servito con patatine fritte

Bacon

Pane artigianale, doppio bacon, scamorza affumicata, rösti di patate e salsa smoky. Servito con patatine fritte

Special

Pane artigianale, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, fiammiferi di cipolla croccanti, salsa Mississippi. Servito con patatine fritte

Pulled pork

Pane artigianale, 250gr di maiale speziato, affumicato con legno di ciliegio e sfilacciato, insalata coleslaw e salsa barbecue. Servito con potato wedges

Porchetta sandwich

Puccia pugliese, porchetta speziata, cotta e affumicata in uno smoker professionale, salsa ai peperoni arrostiti e insalata

Gricia brisket

Pane artigianale, 250gr di brisket speziato, affumicato con legno di ciliegio, salsa gricia con guanciale amatriciano, pepe nero e pecorino romano. Servito con potato wedges

Turkey basic

Puccia pugliese, tacchino marinato e affumicato, insalata iceberg, pomodori e bacon. Servito con patate fritte

Blue brisket

Pane artigianale, 200gr di punta di petto di black angus speziato e affumicato, gorgonzola e cipolla caramellata. Servito con potato wedges

Turkey in the garden

Puccia artigianale, tacchino affumicato con legno di ciliegio 200g, verdure grigliate, pomodori confit, scamorza affumicata, cipolla croccante, maionese ai 3 pepi. Servito con potato wedges

Black angus brisket

Tenera e saporita punta di petto di black angus 300g, speziata, cotta 12 ore e affumicata con legno di quercia. Servita con potato wedges

Turkey

Gustoso e magrissimo petto di tacchino 380g, messo in salamoia per 24 ore, speziato a secco, cotto e affumicato con legno di melo e maionese ai 3 pepi. Servito con potato wedges

Ribs 500 gr

Tenere e gustose costine di maiale speziate a secco, cotte 4 ore, affumicate con legno di ciliegio e glassate con salsa barbecue. Servite con potato wedges

Ribs 1 kg

Tenere e gustose costine di maiale speziate a secco, cotte 4 ore, affumicate con legno di ciliegio e glassate con salsa barbecue. Servite con potato wedges

Pork shoulder

Deliziosa spalla di maiale speziata a secco 350g, cotta 15 ore, affumicata con legno di ciliegio e sfilacciata come nella tradizione americana. Servita con potato wedges

Fried potatoes

Patatine fritte

Texas baked beans

Fagioli alla texana con brisket

Corn cob

Pannocchia grigliata

Love veggie

Burrata, insalata, verdure grigliate, pannocchia arrostita, pomodori confit glassati. Servito con potato wedges

Hamburger e patatine

Hamburger a scelta con cheddar, insalata, pomodoro, maionese e ketchup. Servito con patatine

Filettini di pollo e patatine

Filettini di pollo serviti con patatine

Birramisù

Torta al cioccolato

Torta al cioccolato e burro di arachidi

Waffle

Soufflè al cioccolato

Red velvet

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo panna e meringa