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Antipasti

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Crudo del pescatore 2 ostriche Fine de Claire, 2 scampi, 1 gambero rosso di Mazara del Vallo, tartare di tonno e 3 cannolicchi. Il piatto può subire variazioni secondo la disponibilità del mercato

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Trilogia dello chef Tartare di ricciola con ananas e passion fruit, tartare di tonno con salsa ai frutti di bosco e spaghetti di calamari scottati con insalatina di finocchi e arance

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Panzanella di mare Pane croccante con cipolla rossa di Tropea, pomodorini ciliegino, cetrioli, basilico, gamberi e calamari

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Insalata tiepida Con gamberi, calamari e polpo, servita con salsa all'arancia

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Alici marinate

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Impepata di cozze con crostoni di pane

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Cozze gratinate

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Tartare di ricciola con ananas e passion fruit

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Tartare di tonno del Mediterraneo con salsa ai frutti di bosco

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Sautè di vongole lupini

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Crudi al pezzo

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Ostrica Fine de Claire

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Ostrica La Mignon

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Misto perle del mare 3 ostriche Fine de Claire, 3 ostriche La Mignon

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Gambero rosso di Mazara del Vallo

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Scampo

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Cannolicchio

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Primi piatti

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Scialatielli fatti da noi con vongole lupini

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Ravioloni al nero di seppia Ripieni di baccalà mantecato e gambero con crumble alle acciughe e burro

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Tonnarelli fatti da noi ai frutti di mare

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Paccheri con pesto di pistacchio e gamberi rossi di Mazara del Vallo

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Secondi piatti

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Frittura di gamberi e calamari con julienne di verdure pastellate e chips di patate

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Calamaro alla griglia servito con patate al forno

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Spiedo del pescatore con gamberi argentini e calamari del Mediterraneo

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Misto gratinato con capasanta, cannolicchi e branzino

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Polpo scottato su crema di patata viola e le sue chips

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Zuppa di pesce

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Tonno scottato servito con asparagi di mare e glassa al balsamico

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Filetto di branzino con chips di patata, cipolle, pomodoro, olive e crumble di pane

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Cicoria ripassata

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Asparagi di mare

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Dessert

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Tiramisù scomposto

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Cannolo Siciliano 3 pezzi

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Caprese al limone con frutti di bosco

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Zeppola con crema chantilly ricoperta di cioccolato fondente

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Cheesecake fredda al cucchiaio Frutti di bosco o caramello salato

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Sorbetto al limone

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale e gasata 75 cl

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Bibite in vetro 33 cl

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Birra Noam Lager, 33 cl

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Birra Messina chiara 33 cl

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Birra Ichnusa non filtrata 33 cl

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Caffè

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