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Antipasti

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Antipasto Le Motte I salumi scelti dallo chef Sergio

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Antipasto di pesce fresco Spada, tonno, salmone marinati e polpo

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Sciatt con cicorino

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Rucola tiepida con porcini spadellati e scaglie di grana padano e crostini

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Lumache della casa con polenta

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Pizzoccheri fatti in casa Minimo 2 persone

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Risotto ai funghi porcini Minimo 2 persone

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Malfatti verdi al Bitto stagionato

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Tagliolini stirati in casa al ragù di capriolo

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Lasagnetta valligiana Sfoglia di saraceno farcita con verza, bresaola e fonduta di Bitto

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Zuppa d'orzo alla valtellinese Con aggiunta di crema di latte

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Zuppa di cipolle Con crostone e formaggio

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Secondi piatti

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Polenta taragna con crema di scimudin, porcini e finferli spadellati

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Polenta taragna con salsiccia

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Salmì di capriolo con polenta taragna

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Tagliata di scottona con patatine

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Filetto di manzo alla griglia o salsa pepe Con contorni del dì

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Degustazione di formaggi Con confettura, noci e miele

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Piatto unico del giorno Proposta dello chef, 18,00 o 22,00 euro: chiedere al personale di sala

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Contorni

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Verdure fresche spadellate

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Insalata mista

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Patatine fritte

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