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Le Beccherie

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo quasi classica

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Tre baccalà

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Ostriche e fagiolo Verdon Miseria e nobiltà s'incontrano

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Uovo arcobaleno di fattoria Sant'Eliseo Ceci, arachidi e tartufo nero estivo

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti Felicetti all'arrabbiata Con Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi. Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Bottoni cacio pepe e curry verde Con Monte Veronese

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Risotto Carnaroli La Fagiana Piselli, gamberi rossi crudo e tamarindo. Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Tagliolini pasta fresca al ragù di cortile Aglio nero e rosmarino

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Calamarata fredda Pesto alle erbe, panna acida e trota affumicata

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Tortelli "zero" Con peperoni arrostiti, alici marinate dell'Adriatico e liquirizia

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di manzo alle foglie di vite cotto nel sale Maionese al pomodoro. Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Par-migiana Melanzana arrostita, mozzarella di bufala Borgoluce e levistico

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Dal mare Peperoni e mirtilli

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Guancia di vitello Al Raboso e pepe verde con lattuga romana

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Faraona Scudellaro, pane e peverada Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Dolci

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Tiramisù di Treviso delle Beccherie

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Frittella delle fiere Cremoso alla gianduia, lampone e crema ghiacciata latte e spezie

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Carote, soffice, passion fruit e liquirizia

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Torta di mele calda (tempo di attesa 15 minuti) Con crema ghiacciata alla vaniglia

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