La Botega 1927

La battuta in crosta di nocciola Piemonte

Battuta di scottona tagliata al coltello, bacon croccante, nocciola Piemonte IGP, polvere di cappero, pomodori secchi, salsa Philly

La vacca, il porco e l'orto

Selezione di formaggi e salumi, giardiniera in agrodolce

Acciughe del mar Cantabrico, crostini e burro

Pane brioches tostato, acciughe del mar Cantabrico, burro, pomodori secchi

Selezione di formaggi

Selezione di formaggi con mostarda di frutta

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala campana, pomodori datterini rossi, olive di Gaeta, avocado, mix di semi, basilico

Estate

Pomodoro datterino, mozzarella, sedano, basilico, paté di olive di Gaeta, olio extravergine di oliva, mozzarella di bufala

Pierina

Crudo di Parma, crema di gorgonzola, funghi champignon freschi, mozzarella, olio extravergine di oliva

Friarielli lovers

Friarielli, salsiccia casareccia, pomodoro secco, mozzarella

La Botega club sandwich

Pane tipo Altamura, mozzarella croccante, roast-beef, pomodori secchi, misticanza verde, maionese ai funghi porcini, bacon croccante

Pastrami sandwich

Pane ai cereali, pastrami beef, formaggio svizzero, cavolo cappuccio marinato, cetrioli sotto aceto, maionese alla senape

Schiacciata crudo e bufala

Focaccia croccante, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma 22 mesi, datterino

Tartare burger

Pan brioches, battuta di scottona tagliata al coltello, bacon croccante, pomodori secchi, maionese

Avocado toast

Pan brioches, tartara di avocado, pomodoro datterino, sedano, basilico, tabasco verde, mix di semi, olio E.V.O.

Philly cheesesteak

Pan brioches, straccetti di manzo, formaggio fuso, salsa Philly

Sexy dog

Pan brioches, würstel selezione Sartori (manzo, maiale), cavolo cappuccio marinato al burro d'arachidi, crumble di bacon, salsa cheddar

Coquard Bour

Aliance Colin

Paul Roger

Natur Blanc de Blancs Laherte Freres

Luis Roederer Collection 243

Prosecco Brut D.O.C.G.

Tasi di Fasoli Gino (Veneto)

Trento D.O.C. Brut

Pisoni (Trentino)

Lugana

Otella (Veneto)

Terebinto Grillo

Planeta (Sicilia)

Valpolicella Superiore

Venturini (Veneto)

Pax Mentis Tenute

Oristiadi (Sicilia)

Valpolicella Ripasso

La Corte del Pozzo (Veneto)

L'Atto

Cantine del Notaio (Basilicata)

Enantio Red Point

Cantina Roeno (Veneto)

Golden colada

Rum Flor de Cana, rum Planteray Dark, amaretto Disaronno, ananas, cocco, lime, zenzero, angostura bitter

Peach lovers

Bourbon Buffalo Trace, rum Flor de Cana, purea di pesca nettarina, lime, zenzero, angostura bitter

Clarified Zocca's punch

Vodka Absolut, succo d'anguria, sherbet al limone, pimento dram, latte, "milk washing"

Thai punch

Rum Planteray Dark, rum Flor de Cana, pimento drum, lime e arancia freschi, chai tea

Sonhando com vocé

Cachaça Seleta, Spagirico liquore al tabacco, ananas fresco, lime fresco, sciroppo Togarashi, basilico

Sailor magic potion

Rum speziato Sailor Jerry, sherbet lime e menta, sparkling sake Hitotoky Rokkasen

Gimlet mediterraneo

Gin Plymouth, mastica Skinos, sherbet al limone, sciroppo di basilico

Vulcano's milk punch

Santa Spina fumigata, rum Planteray Dark, sherbet all'arancia, Sorbole bitter al limone, lime, shrub ciliegie e aceto balsamico, "milk washing"

Savorita

Tequila infusa all'alga wakame, liquore allo shiso Zoppi, lime, wasabi

Five o'clock in Mumbai

Vermut bianco, Snake oil (liquore speziato), lime, sciroppo al tè verde, sherbet al pompelmo, gocce di assenzio, noce moscata

Unexpected Negroni

Campari bitter, vermut "9 Dante Inferno", mezcal verde, liquore ai fichi, ciliege e aceto balsamico

Spritz Aperol

Aperol, prosecco Tasi, seltz

Americano "Antica Formula"

Bitter Campari, vermut Antica Formula, seltz

Gin & tonic

Gin Plymouth, tonica Fever Tree Indian, olii essenziali di limone

Il tonico delle cinque

Campari, vermut bianco, sherbet al pompelmo, sciroppo al tè nero, gocce di assenzio

Negroni N° Ten

Tanqueray N°Ten, vermut Antica Formula, bitter Campari

Martini 1927

Gin Plymouth, vermut Cocchi, liquore all'arancia amara, boker's bitter, angostura bitter, vaporizzazione di assenzio

Bloody Mary

Vodka Absolut, estratto di pomodoro datterino, lime fresco, erbe aromatiche, pepe, sale, peperoncino

Mojito

Rum Havana 3 anos, menta fresca, lime fresco, zucchero di canna, seltz

Paloma

Tequila Altos, lime, soda al pompelmo rosa, sale

Sex Mex

Tequila Altos al cetriolo, liquore al peperoncino jalapeños, passion fruit fresco, sciroppo allo zenzero, lime fresco

House planters punch

Rum Planteray Dark, lime, sciroppo demerara, te nero

Mai Tai Trader Vic

Rum Planteray Dark, rum Flor de Cana, lime fresco, sciroppo demerara, angostura, orzata di mandorla, liquore arance amare

Caipirina

Cachaça Seleta, pesto di lime e zucchero di canna, ghiaccio hoshizaky flake, "saudade"

La Botega Moscow Mule

Vodka Absolut, lime fresco, la nostra ginger beer artigianale

Margarita

Tequila Altos, curaçao, lime, sale al lime

Old fashioned

Bourbon Buffalo Trace, zucchero, angostura bitter

Irish coffee

Irish whiskey Tullamore D.E.W. XO Rum Cask Finish, caffè Lavazza Top Class, zucchero demerara, panna al miele speziato

Espresso martini

Vodka Absolut, Varnelli Caffèmoka, espresso Lavazza Top Class, sciroppo demerara

Direct martini

Gin Plymouth, atomizzazione di vermut 9 Dante Purgatorio, olii essenziali di limone

Piña colada

Rum Flor de Cana, rum Planteray Dark, cocco, lime, ananas fresco, angostura

Fusettone

Bitter Fusetti, soda al pompelmo

Limone duro

Sorbole bitter al limone, vermut bianco, pompelmo, tè verde, lime, gocce di assenzio, noce moscata

House sangria

Vino rosso, frutta, spezie

Vermut smash

Vermut bianco, menta, cardamomo, ananas, pigmento, lime

Glocken Hell Weissenoher 50 cl

Weihenstephan 50 cl

B I B O K 33 cl

Rossa dunkel bock artigianale

Blanche Schelde 33 cl

Tipo Pils Birrificio Italiano 33 cl

Founders 33 cl

All day IPA

Something like Mojito

Lime, menta, zenzero, pesca nettarina (o passion fruit), soda, angostura

Honolulu swizzle

Ananas, lime, orzata di mandorla, chai tea

Home-made ice tea

Limone, menta, ananas, pesca

Home-made ginger beer

Tanqueray 0.0 tonic

Tanqueray 0.0 gin analcolico, tonica Fever Tree

Coca Cola, Coca Zero, Schweppes Lemon, Schweppes tonica, Crodino, Gingerino

Acqua Panna naturale 50 cl

Acqua San Pellegrino frizzante 50 cl

Red Bull

Vermut 6 cl

Bitter 6 cl

Fusetti, Fusetti Cacao, Fusetti American (bourbon), Fusetti Mexico (agave e cactus), Campari, Bitter Radicale Cagliardo, Bitter delle Sirene, Santoni (speziato), Cordusio (frutti rossi), Luxardo Bianco, Giacobini, Sorbole (limone)

Stolichnaya

Russia

Ketel One

Holland

Grey Goose

France

Beluga

Russia

Belvedere

Poland

Polugar

Russia

Polugar Cherry

Russia

Altamura

Italia

Tanqueray N°Ten

Tanqueray Rangpur

Tanqueray Sevilla

Tanqueray Malacca

Tanqueray Royale

Bombay East

Harris

Hepple

Sipsmith London Dry

London N°3

Kinobi Dry Gin

Mombasa

Hendrick's

Hendrick's Amazonia

Hendrick's Flora Adora

Hendrick's Gran Cabaret

Mare

Brockmans

Plymouth

Gin Roby Marton

Uppercut

Villa Ascenti

Colombo

Malfy Pompelmo Rosa

Engine

Bobby's

La Madame del Professore

Le Monsieur del Professore

Le Crocodile del Professore

Amazzoni

Siegfried

Monkey 47

Le Gin Christian Drouin

Olivia

Fifty Pounds

Demedici Tobacco 33

Cubical Mango

Tzoa

Portofino

Nevaio

Bareksten Dooble

Bareksten Old Tom

Bareksten Sloe (prugna)

Farmers Gin

Boatyard Double Gin

Boatyard Old Tom

Mare Capri

Nordes

Gin Arte

Lacus Dry Gin

Gin 39

Altos Blanco

Rooster Rojo Blanco

Casamigos Blanco

Casamigos Reposado

Don Julio Añejo

Patron Silver

Patron Añejo

Milagro Silver

Ocho Blanco

Fortaleza Blanco

Verde

Alipus S. Luis

Alipus S. Juan

Amores

Encantado

Montelobos

Vida

Picaflor

Koch Espadin Maguey

Koch Maguey Mexicano 3 cl

Herencia de Sanchez

Derrumbes Oaxaca

Derrumbes Michoacan

Derrumbes San Luis Potosi

Valente Garcia Coyote

Gregorio Martinez Madrecuishe

Onofre Ortiz Mexicano

Baltazar Tepextate

Alberto Ortiz Tobala

Juan Hernandez Tobaziche

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Gold Label

Copper Dog

The Balvenie 12 y.

Monkey Shoulder

Macallan 12 y. (double cask)

Macallan 12 y. (sherry oak) 3 cl

Dewar's 12 y.

Aberfeldy 12 y.

Caol Ila 12 y.

Scarabus

Laphroaig 10 y.

Port Askaig 8 y.

Talisker Skye

Scarabus 10 y.

Lagavulin 8 y.

Lagavulin 16 y. 3 cl

Oban 14 y.

Ardbeg An Oa

Ardbeg 10 y.

Old Perth

Lindores

The Hearach 3 cl

Mac Talla Terra

Mac Talla Mara

Mac Talla Flora

Mac Talla Lighthouse 2024

Mac Talla Lighthouse 2025

Mac Talla Strata

Mac Talla Oloroso

Mac Talla Amarone

Tullamore Dew Rum Cask

Bushmills Single Grain

Bushmills Single Malt

Hyde N°4 Rum Cask

Matthew

Matthew Brace 3 cl

Matthew Servaj 3 cl

Mars Kasei

Nikka From the Barrel

Nikka Coffey Grain

Nikka Yoichi

Buffalo Trace Bourbon

Bulleit Bourbon

Bulleit Rye

Bulleit Bourbon 10 y.

Eagle Rare 10 y.

Jim Beam 12 y. Bourbon

Mitchers Bourbon

Mitchers Rye

Wild Turkey Rare Breed Bourbon

Woodford Reserve Bourbon

Dream #1 creative blend 3 cl

Dream #2 creative blend 3 cl

Don Papa Baroko

Abuelo 7 años

Abuelo 12 años

Abuelo XII Two Oaks

Abuelo XV Napoleon

Abuelo XV Tawny

Abuelo XV Oloroso

Abuelo Centuria 3 cl

Flor de Caña 18 años

Planteray Dark

Planteray Gran Añejo

Planteray Pineapple

Planteray XO

Diplomatico Reserva Exclusiva

Dictator 20 años

Sailor Jerry Spiced Rum

Mezan (Caroni) 1996

Hampden Estate

Hampden Estate Over Proof

Hampden Estate Pagos

Zacapa 23

Compagnie des Indes 10 años

Millonario XO

Nation Guatemala XO

Saint James

Agricole

Damoiseau XO

Agricole

Rhum J.M.

Agricole

Clairin Blanc Sajous

Agricole

Clairin Blanc Vaval

Agricole

Clairin Sajous Ansyen 19 mois

Agricole

Clairin Vaval Ansyen 22 mois

Agricole

Clairin Sonson 2020

Agricole