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Meat è in Via Montenero, 11 a Latina (LT): braceria, telefono +393286887491. Il menu ha 2 sezioni e 18 prodotti, da 4,00 € a 16,00 €.

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Antipasti

  • Selezione di salumi

    12,00 €

  • Selezione di formaggi

    12,00 €

  • Degustazione di crudi

    16,00 €

  • Degustazione di cotti

    12,00 €

  • Spiedino di Angus

    8,00 €

  • Tartare di filetto

    12,00 €

  • Tataki di manzo

    12,00 €

  • Asado argentino

    8,00 €

  • Minibun

    4,00 €

  • Mortadella alla piastra

    8,00 €

Meat selection

  • Tomahawk

    costata di manzo ottenuta dal pregiato cuberoll, la sua forma ricorda l'ascia dei nativi americani. Prezzo al etto, minimo 1 kg

    5,50 €

  • T-Bone / Fiorentina

    bistecca di manzo ottenuta dal taglio della lombata, con l'osso a forma di T, il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. Prezzo al etto, minimo 1 kg

    5,50 €

  • Costata

    bistecca di manzo ottenuta dal taglio del costato del bovino, uno dei tagli più pregiati, che comprende tutta o quasi la zona dorsale. Prezzo al etto, minimo 1 kg

    5,50 €

  • Hamburger di Angus

    hamburger gourmet 100% Angus, 250 gr

    16,00 €

  • Tagliata

    controfiletto di scottona piemontese tagliato a mano. Prezzo al etto, minimo 300 gr

    6,50 €

  • Entrecote

    bistecca senza osso di scottona piemontese ottenuta dal controfiletto. Prezzo al etto, minimo 300 gr

    6,50 €

  • Picanha

    taglio brasiliano ottenuto dalla punta della sottofesa di manzo, con uno strato di grasso su un lato. Prezzo al etto, minimo 300 gr

    6,00 €

  • Filetto

    taglio pregiato ottenuto dalla zona lombare del bovino. Prezzo al etto, minimo 300 gr

    7,50 €

Menu aggiornato il 24 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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