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Spritz, aperitivi e cocktail

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz Aperol o Campari, soda, prosecco

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Violet spritz Prosecco, soda, violetta

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Moscow mule Vodka, ginger beer, lime

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Hugo Prosecco, sciroppo fiori di sambuco, soda, menta fresca

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Negroni Campari, martini rosso, gin

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Americano Campari, martini rosso, soda

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Gin tonic Gin, acqua tonica

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Gin lemon Gin, lemon soda

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Caipirinha, caipiroska o mojito

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Crodino, San Bitter o Campari soda

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Lo sfizio

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Mix fritto Verdure in pastella, crocchè di patate, mini arancini, panzerottini

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Fritto di calamari e gamberi

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Patatine fritte rustiche

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I taglieri

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Mini tagliere Salumi, formaggi, olive, pane carasau, miele

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Gran tagliere Per 2 persone. Salumi, formaggi, olive, mostarda di frutta, pane carasau, miele, cipollotti all'aceto balsamico, pomodori al sole, caponatina

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Gran tagliere di mare Per 2 persone. Salmone marinato, polpo alla genovese, tartare di tonno, caponatina, tonno in agrodolce, calamari fritti, sardine a scabecciu, pane carasau

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Gli antipasti

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Tartare di tonno con burrata pugliese e pistacchio salato

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Tartare di gambero rosso agli agrumi

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Ostriche Prezzo cadauna

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Astice alla catalana o alla sarda Mezzo astice intero

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Cozze con mousse di pomodoro

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Tonno in agrodolce con cipolla rossa caramellata

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Polpo alla genovese Patate, fagiolini, olive taggiasche, pesto di basilico

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Zuppetta di cozze in rosso o in verde

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Caponata in agrodolce

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Sardine a scabecciu su base di carasau

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Le fregole di mare

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Fregola al pistacchio di Bronte Salsa bisque e gamberi rossi

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Fregola ai frutti di mare Pomodoro, cozze, vongole, calamari, seppie, gamberi, granchione, polpo

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Fregola vongole e bottarga

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Fregola al nero di seppia e lime Con bocconcini di seppia

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Fregola all'astice Con mezzo astice intero

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Fregola con zafferano, pesce spada, melanzane, ricotta salata affumicata

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Le fregole di terra

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Fregola alla campidanese Ragù di salsiccia, pecorino e zafferano

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Fregola vegetariana Al profumo di curcuma, verdure di stagione, legumi

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Fregola funghi porcini

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Fregola cacio e pepe con guanciale croccante

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I secondi

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Tonno in crosta di pistacchio Con maionese di hummus di ceci, riduzione di Carignano del Sulcis e salsa di soia

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Fritto misto di calamari e gamberi

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Pesce spada alla griglia Con cipolla rossa caramellata e chips di melanzane

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Tentacoli di polpo grill Su letto di misticanza di campo e patate grill

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Bistecca entrecôte di Angus alla griglia 300 grammi circa

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Milanese, patatine e bibita Coperto incluso, offerta valida per bambini sino a 10 anni

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I contorni

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Patatine fritte rustiche

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Verdure grigliate Peperoni, melanzane, zucchine, funghi

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Caponata in agrodolce Peperoni, melanzane, zucchine, sedano, olive, pinoli, uvetta sultanina

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Insalata verde Misticanza, pomodorini, rucola

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Caprese con mozzarella di bufala

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Le pizze

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Calzone al forno Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Tabisca Pomodoro, acciughe, cipolla rossa, primo sale, pecorino, olive, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Marinara Pomodoro, aglio, basilico, olio evo, origano

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla

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Pugliese Pomodoro, salsiccia fresca, burrata dopo cottura

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Catanese Alla norma: pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e ricotta salata

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano

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Satana Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, nduja, peperoncino, origano

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Marty Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salame piccante

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Sarda Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

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Carlofortina Pomodoro, mozzarella, pesto di basilico, pomodorini, tonno

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana e pecorino

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, wurstel, carciofini, olive nere

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Stracchino Mozzarella, stracchino, rucola e ciliegini

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive

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Tedesca Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Pescatora Pomodoro, ciliegini, aglio, insalata di mare, cozze e vongole

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Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Biancaneve Mozzarella

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Le focacce

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Focaccia Tropea Pomodori datterini, cipolla rossa, rucola e grana

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Focaccia Lagoa Prosciutto crudo, burrata

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Focaccia Delizia Con mortadella, burrata e granella di pistacchio

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Focaccia del Pastore Con lardo

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Focaccia Alba Mozzarella, funghi, olio tartufato

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Focaccia Valtellinese Bresaola, mozzarella, pomodori datterini, rucola e grana

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Focaccia Golosa Mozzarella, gorgonzola, noci e miele

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