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Trote Lago Azzurro

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Antipasti
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Trota in saor con pinoli e crema di aceto balsamico

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Polenta e baccalà di trota

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Fritturina di trancetti di trota

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Carpaccio di trota affumicata a freddo e salsa tartara

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Frittura di avannotti Trotelle novelle

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Tartare di trota Su disponibilità

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Malga Polenta, pigatello caseificio di Altissimo, funghi e sopressa nostrana

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini sugo di trota

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Gnocchetti trota e tartufo nero dei Monti Lessini

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Crespella ricotta spinaci con trota affumicata salmonata e stravecchio di Altissimo

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Maccheroncini al «Tastasàl»

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Bigoli alla cimbra con salsiccia e ricotta fumè

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Secondi piatti e contorno
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di trota salmonata all'erbette in cartoccio

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Trota bianca alla griglia

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Lessinia Polenta, salame casareccio ai ferri, funghi porcini e mezzanello caseificio di Altissimo

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Primo taglio di Sorana alla griglia

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Costata di scottona d'alpeggio alla griglia Peso medio 600 gr, prezzo per etto (100 g)

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Menù degustazione «Lago Azzurro»
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Menù degustazione «Lago Azzurro» Antipasto: polenta e baccalà di trota. Primo: gnocchetti trota e tartufo nero dei Monti Lessini. Secondo: filetto di trota salmonata alla griglia e contorno. Acqua, vino, caffè e coperto inclusi. Menù fisso per tutto il tavolo, bambini esclusi, nessuna variazione possibile
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Per i piccoli pirati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta della ciurma Sugo al pomodoro o al ragù di carne

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Capitan Uncino Würstel e patate fritte

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Isola del tesoro Cotoletta alla milanese e patate fritte

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Patatine fritte

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Dolci
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Dolci della casa

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Sorbetto

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante, 3/4 l

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Bibite

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Vino alla spina
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Prodotto 1/4 L 1/2 L 1 L Prezzo unico Disponibile
Bianco frizzante

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Bianco fermo

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Cabernet

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Rabosello

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Birra alla spina
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Prodotto Piccola Media Caraffa Prezzo unico Disponibile
Bionda

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Radler

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Rossa

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Bionda non filtrata

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Birra in bottiglia, 33 cl
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Prodotto Prezzo Disponibile
Corona

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Ceres

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Birra analcolica 0,0%

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Birra senza glutine

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IPA

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