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Antipasti

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Insalata di mare

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Alici marinate

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La "Raza sà i pevron" alla fanese

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Cocktail di gamberi "a modo mio!"

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Polpo patate e olive taggiasche

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Alici del Cantabrico con pane, burrata e pomodorini confit

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Ostriche

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Alici spinate fritte Origano, rucola, aceto balsamico e cipolla di Tropea

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Impepata di cozze Aglio, olio, pepe e prezzemolo

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Vongole alla "Pureta" Aglio, olio, vino e prezzemolo

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Prosciutto di Carpegna DOP (venti mesi) e melone

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Prosciutto di Carpegna DOP (venti mesi) e burrata

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Caprese

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Sformatino di zucchine con crema di parmigiano

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Primi piatti

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Tagliatelline alla marinara Sugo rosso di pesce della tradizione marinara

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Gnocchi ai filetti di pesce profumati al limone

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Chitarrine allo scoglio Cozze, vongole, crostacei e pomodorini

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Chitarrine alle vongole

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Passatelli alle vongole, pomodorini freschi e asparagi

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Gnocchi al ragù di carne

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Tagliatelle fave, carciofi e piselli al profumo di mentuccia

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Secondi piatti

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Sardoncini scottadito

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Spiedini di gamberi e calamari

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Frittura di gamberi, calamari e salvia fritta

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Frittura di paranza

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Frittura mista gamberi, calamari e paranza

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Sogliole nostrane alla griglia

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Filetti di spigola alla brace

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Calamari piastrati con carciofi

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Fantasia di gratinati Cozze, cannelli e capasanta

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Grigliata mista dell'Adriatico

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Cotoletta con patatine fritte

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Roast-beef Rucola, grana e pomodorini

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Brodetto alla fanese Su prenotazione

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Contorni

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Insalata mista o solo verde

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Patatine fritte

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Verdura del giorno

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Dolci

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Sorbetto limone o caffè

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Sorbetto "Labellavita" Sorbetto al limone e fragole frullate

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Dolci secchi della casa

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Cheese cake frutti di bosco

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Tartelletta di frolla alla crema e amarene di Cantiano

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Cremoso al cioccolato bianco e frutti di bosco

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Moretta alla fanese Mousse alla moretta, caffè e scorza di limone

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Tiramisù "a modo mio!"

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Tagliata di frutta

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