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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà mantecato, zuppetta di pesche e peperoni

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Tartare di carne cruda, agretti, Parmigiano, ciliegie marinate

Posizione nella sezione

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Cipolla di magro

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Acciughe del Mar Cantabrico, bagnèt verde, burro, pan brioche di segale

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnolotti piemontesi al sugo d'arrosto

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Gnocchi di zucca, prosciutto crudo vigezzino, amaretto, cannella, parmigiano, burro

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Tagliolini in crema burro, erbette e tartufo nero estivo

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Cannelloni di pasta fresca, carni bianche e bietole

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Secondi piatti

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Costolette di agnello in padella, carciofi

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Coscia di faraona al forno, spinaci e pesche al burro

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Guancetta di vitello brasata al vino bianco, cipolline e carote

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione Per tutto il tavolo. Tartare di carne cruda, agretti, Parmigiano, ciliegie marinate; cipolla di magro; agnolotti piemontesi al sugo d'arrosto; gnocchi di zucca, prosciutto crudo vigezzino, amaretto, cannella, parmigiano, burro; guancetta di vitello brasata al vino bianco, cipolline e carote; carrello dolci (max 3 assaggi). Per persona, escluso coperto, carrello formaggi e bevande
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Carrello dei formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di formaggi dal carrello Tutti i nostri formaggi sono di nostra esclusiva ricerca presso produttori, alpeggi e affinatori locali. Selezioni «a vista» da carrello, prezzo variabile in base alla scelta (da 3 € al pezzo secondo tipologia)
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Il carrello dei dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di dolci dal carrello Produciamo quotidianamente tutti i dolci presenti sul carrello. Selezioni dal carrello, prezzo variabile secondo quantità
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