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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Tris Polenta con soppressa, gorgonzola e funghi

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Millefoglie Melanzane, basilico, scamorza affumicata

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Crudo Morgante di Montagnana con bufala

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Carpaccio Manzo Cipriani Angus

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Tartare Manzo Angus

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Burrata Cipolla rossa di Tropea caramellata, petto d'oca affumicato

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Sformatino Formaggio, radicchio, fonduta Monte Veronese, culatello di Zibello

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Gnocchi di ricotta Al tartufo

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Vitello Tonnato, sedano, pistacchio croccante

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Polipo Insalata su letto di patate con verdurine

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Il Mare Cocktail di mare su crema di burrata, erbe e lime

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi Pomodoro, burrata, ricotta affumicata

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Lasagne Ragù

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Bigoli Ragù d'asino

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Pappardelle Pastissada di cavallo

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Cacio e pepe Bigoli con sfilacci di cavallo

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Caramelle di pasta fresca Ricotta, radicchio, gorgonzola, miele, noci

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Fettuccine al tartufo Cialda di parmigiano, scaglie di Bastardo

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Risotto all'Amarone Radicchio, fonduta veneta. Minimo 2 persone

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Fusilli al salmone Salmone affumicato, porcini, pistacchio tostato

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Tagliolini al nero di seppia Vongole, pomodorini ciliegino

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Tagliolini ai gamberi Code di gamberi, porri, broccoli, lime

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Brasato Manzo all'Amarone con purè e polenta

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Fegato Vitello alla veneziana con polenta

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Pastissada Cavallo con polenta e purè

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Guancialino Maialino brasato nel Soave, funghi, olive taggiasche

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Filetto Maialino avvolto nel bacon, pepe verde

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Tagliata Filetto Nuova Zelanda con rucola, grana, aceto balsamico

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Chateaubriand Al pepe rosa, 500 g, per 2 persone

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Frittura Code di gambero e gamberoni

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Baccalà Mantecato alla vicentina con polenta

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Seppie Gratinate con erbe e code di gambero

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure miste cotte

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Insalata mista Verde, pomodori, rucola, carote

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Formaggi

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Formaggi Misto con mostarda veneta
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Dolci

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Tiramisù classico Tiramisù classico della casa

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Tiramisù all'amaretto

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Crema catalana

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Cheesecake Frutti di bosco o cioccolato fondente

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Torta della casa Chiedi al cameriere

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Semifreddo della settimana Chiedi al cameriere

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Tortino di cioccolato Cioccolato fondente

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Sbrisolona con crema

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Salame al cioccolato Con crema

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Pera cotta nel Recioto Pera cotta nel vino Recioto con crema

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Ananas Ananas fresco

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Sorbetto Sorbetto della casa, chiedi al cameriere

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Bevande

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Bibite In lattina o bottiglia

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Acqua naturale

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Acqua frizzante

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Tè freddo

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Birra Messina Cristalli di sale

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Amari Selezione di amari italiani

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Caffè

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Caffè corretto Con grappa o sambuca

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Caffè d'orzo

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Ginseng Caffè al ginseng

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Cappuccino

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