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La Vecchia Costa

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Black Angus affumicato con burrata

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Il rustico sardo Selezione di salumi tradizionali sardi e prosciutto

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Il prosciutto e melone

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Il ventaglio di bresaola

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Il salmone marinato, in salsa limonella

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Il tris di affumicati Spada, bottarga, tonno

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Il guazzetto di cozze e vongole

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L'insalata di mare

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Le delizie marinate Pesce spada, salmone, acciughe e rana pescatrice

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Mix mare special 5 assaggi

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Le lorighittas al ragù di agnello e porcini Lorighittas, pasta tradizionale sarda

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I tagliolini verdi agli scampi e pomodorini

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I malloreddus con granchi e bottarga

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Le pennette vegetariane Pasta dello chef con radicchio rosso, melanzane, zucchine e sugo di pomodoro fresco

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Gli spaghetti alle vongole

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Gli spaghetti all'aragosta Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Le tagliatelline Vecchia Costa Tagliatelle con rucola, salmone fresco e pomodori freschi

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Le linguine al filetto di triglie

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Le pennette alla granseola Minimo 2 persone, prezzo a persona

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Il risotto alla pescatora Minimo 2 persone, prezzo a persona

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I ravioli al pomodoro e basilico

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I culurgiones sapori d'Ogliastra Con pomodoro fresco, basilico e pecorino

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La cena tipica gallurese Solo su prenotazione

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Secondi di pesce

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Il pescato del giorno Alla griglia o con salsa vernaccia. Prezzo per 100 gr

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La grigliata mista

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L'aragosta a piacere Prezzo per 100 gr

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La spigola Vecchia Costa Bollita con rucola, pomodoro fresco e basilico. Prezzo per 100 gr

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I gamberoni alla griglia

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La spigola e l'orata a piacere Prezzo per 100 gr

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il filetto al pepe verde

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Il filetto alla griglia

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La scaloppina Vecchia Costa Con funghi, prezzemolo e pomodoro fresco in salsa al vino bianco

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Lo scottadito alla griglia Costolette d'agnello

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La tagliata con rucola e parmigiano

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Contorni

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L'insalata mista

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Le patate fritte

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Le verdure bollite

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Le verdure alla griglia

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I formaggi misti

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Dolci

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La panna cotta

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Il creme caramel

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La seadas Dolce tradizionale sardo ripieno di formaggio con miele

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I gelati delle nostre sorbetterie

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Il tiramisù

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La crema catalana

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I profiteroles

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Il tortino al cioccolato

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Pizze

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La pizza Vecchia Costa Bianca: pomodori freschi, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo e basilico

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La pizza napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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La zucca buffa Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca, acciughe, pomodorini ciliegia, mozzarella di bufala

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La pizza prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

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La pizza gorgonzola Bianca: mozzarella, gorgonzola

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La pizza funghi porcini Bianca: mozzarella, funghi porcini, aglio, prezzemolo

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La pizza sapori di mare Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare

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Domande di questo prodotto Mozzarella

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

La pizza margherita Pomodoro, mozzarella

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La pizza quattro formaggi Bianca: mozzarella, gorgonzola, edam, pecorino

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Domande di questo prodotto nessuna
La pizza Monti di Mola Pomodoro, mozzarella, salame, olive nere, pecorino

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La pizza dell'orto Bianca: mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, rucola

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La pizza Razza di Juncu Bianca: mozzarella, pomodori freschi, tonno, cipolle, olive nere

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La pizza La Punga Pomodoro, mozzarella, cipolle, gorgonzola, speck

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La pizza Monticanaglia Pomodoro, mozzarella, filetto di cavallo, rucola, aglio, prezzemolo e parmigiano a scaglie

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La pizza al salmone Bianca: mozzarella, salmone, panna

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Il calzone Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto

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La pizza Monti Moru Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, pomodori secchi, soncino

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La focaccia Olio, sale, ecc.

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Bibite

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La birra alla spina cl 20

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La birra alla spina cl 40

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La birra estera bott. 66 cl

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La birra nazionale bott. 66 cl

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Le bibite lattina cl 33

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La Smeraldina naturale cl 75

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La Smeraldina gassata cl 75

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