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Le nostre proposte pasquali

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La nostra porchetta con carciofi fritti

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Frittura di primizie con punte di asparago in pastella, fiore di zucca, verdure croccanti Accompagnato da mousse di formaggio all'erba cipollina

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Mignon agli asparagi con mousse di Monte veronese stravecchio

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Gnocchi con ragù di asparagi spadellati e pancetta croccante

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Ossibuchi con polenta

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Brasato di maialino alle verdure con purè di patate

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Crema zabaione con lingue di gatto

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Pesca sciroppata con ripieno di gelato alla vaniglia, granella di sbrisolona e crema all'aceto balsamico

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